'揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶'

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揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

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揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

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揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

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《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

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《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

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揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

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揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《4》

紅葉壽眉當壽眉賣,身價首跳,糊弄買家!

夏白茶當壽眉賣,是一出狸貓換太子的把戲,卻欺騙了無數茶友。

首先,壽眉在國標中有清晰而明確的標準——

壽眉,是以大白茶、水仙、或群體種茶樹品種的嫩梢和葉片為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

此外,壽眉的採摘標準,必須是一芽三、四葉。

往下細分,一級壽眉色澤灰綠,二級壽眉色澤灰綠稍暗,夾紅。

但夏白茶冒名頂替,一路炒作,成為紅葉“壽眉”。

就此,夏白茶實現了身價的首次跳躍。

茶商宣稱國標太複雜,實際上,是為了將廉價的夏白茶賣出壽眉的價格。

夏白茶的“炒作”,空穴來風,卻讓真正的壽眉蒙受冤屈。

真正的壽眉,分為春壽眉和秋壽眉。

它們一芽三、四葉的外形,即使經過萎凋烘乾,也一直保持,外表十分疏放粗獷。

春壽眉,生長於春季,在春尾進行採摘,它的葉片中飽含著春天的顏色——綠。

暮春,雖然陽光溫度有所上升,但深夜的溫度依舊較低。

因此,春壽眉葉片中的葉綠素依舊保留,並未過早分解。

它的葉片柔嫩帶綠,葉片尚未全部舒展開,較為細長。

輕輕撫摸,葉片還略帶厚度,葉片的背面,還保留著白茶的細密白毫。

而秋壽眉,生長的季節與春天截然不同。

秋季是豐收的季節,秋高氣爽,陽光也溫和。

充足的日晒,為茶葉帶去了深邃的顏色改變——

葉片深綠淺綠的基調,轉變為黃褐和墨綠。

茶葉中的葉綠素,因為秋季的陽光而稍稍分解,葉黃素和花青素成為葉片外衣的顏色主導者。

故而此時的秋壽眉,變得較為斑斕。

春秋壽眉,與夏白茶偽裝的紅葉壽眉“紅葉紅梗,暗黑鐵板色”差別巨大。

認清真正的壽眉色彩,才不會被“紅葉壽眉”的由頭糊弄,傻傻上當。

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揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《4》

紅葉壽眉當壽眉賣,身價首跳,糊弄買家!

夏白茶當壽眉賣,是一出狸貓換太子的把戲,卻欺騙了無數茶友。

首先,壽眉在國標中有清晰而明確的標準——

壽眉,是以大白茶、水仙、或群體種茶樹品種的嫩梢和葉片為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

此外,壽眉的採摘標準,必須是一芽三、四葉。

往下細分,一級壽眉色澤灰綠,二級壽眉色澤灰綠稍暗,夾紅。

但夏白茶冒名頂替,一路炒作,成為紅葉“壽眉”。

就此,夏白茶實現了身價的首次跳躍。

茶商宣稱國標太複雜,實際上,是為了將廉價的夏白茶賣出壽眉的價格。

夏白茶的“炒作”,空穴來風,卻讓真正的壽眉蒙受冤屈。

真正的壽眉,分為春壽眉和秋壽眉。

它們一芽三、四葉的外形,即使經過萎凋烘乾,也一直保持,外表十分疏放粗獷。

春壽眉,生長於春季,在春尾進行採摘,它的葉片中飽含著春天的顏色——綠。

暮春,雖然陽光溫度有所上升,但深夜的溫度依舊較低。

因此,春壽眉葉片中的葉綠素依舊保留,並未過早分解。

它的葉片柔嫩帶綠,葉片尚未全部舒展開,較為細長。

輕輕撫摸,葉片還略帶厚度,葉片的背面,還保留著白茶的細密白毫。

而秋壽眉,生長的季節與春天截然不同。

秋季是豐收的季節,秋高氣爽,陽光也溫和。

充足的日晒,為茶葉帶去了深邃的顏色改變——

葉片深綠淺綠的基調,轉變為黃褐和墨綠。

茶葉中的葉綠素,因為秋季的陽光而稍稍分解,葉黃素和花青素成為葉片外衣的顏色主導者。

故而此時的秋壽眉,變得較為斑斕。

春秋壽眉,與夏白茶偽裝的紅葉壽眉“紅葉紅梗,暗黑鐵板色”差別巨大。

認清真正的壽眉色彩,才不會被“紅葉壽眉”的由頭糊弄,傻傻上當。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

"
揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《4》

紅葉壽眉當壽眉賣,身價首跳,糊弄買家!

夏白茶當壽眉賣,是一出狸貓換太子的把戲,卻欺騙了無數茶友。

首先,壽眉在國標中有清晰而明確的標準——

壽眉,是以大白茶、水仙、或群體種茶樹品種的嫩梢和葉片為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

此外,壽眉的採摘標準,必須是一芽三、四葉。

往下細分,一級壽眉色澤灰綠,二級壽眉色澤灰綠稍暗,夾紅。

但夏白茶冒名頂替,一路炒作,成為紅葉“壽眉”。

就此,夏白茶實現了身價的首次跳躍。

茶商宣稱國標太複雜,實際上,是為了將廉價的夏白茶賣出壽眉的價格。

夏白茶的“炒作”,空穴來風,卻讓真正的壽眉蒙受冤屈。

真正的壽眉,分為春壽眉和秋壽眉。

它們一芽三、四葉的外形,即使經過萎凋烘乾,也一直保持,外表十分疏放粗獷。

春壽眉,生長於春季,在春尾進行採摘,它的葉片中飽含著春天的顏色——綠。

暮春,雖然陽光溫度有所上升,但深夜的溫度依舊較低。

因此,春壽眉葉片中的葉綠素依舊保留,並未過早分解。

它的葉片柔嫩帶綠,葉片尚未全部舒展開,較為細長。

輕輕撫摸,葉片還略帶厚度,葉片的背面,還保留著白茶的細密白毫。

而秋壽眉,生長的季節與春天截然不同。

秋季是豐收的季節,秋高氣爽,陽光也溫和。

充足的日晒,為茶葉帶去了深邃的顏色改變——

葉片深綠淺綠的基調,轉變為黃褐和墨綠。

茶葉中的葉綠素,因為秋季的陽光而稍稍分解,葉黃素和花青素成為葉片外衣的顏色主導者。

故而此時的秋壽眉,變得較為斑斕。

春秋壽眉,與夏白茶偽裝的紅葉壽眉“紅葉紅梗,暗黑鐵板色”差別巨大。

認清真正的壽眉色彩,才不會被“紅葉壽眉”的由頭糊弄,傻傻上當。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《5》

紅葉壽眉當老壽眉賣,身價二跳,徹底的欺騙!

紅葉壽眉偽裝老壽眉,此時的茶商,已經徹底不要臉面。

劣質生澀的夏白茶,它們花雜而斑駁,香氣幽微而內質單薄。

它們在做舊茶商的花言巧語下改變名稱,成為了廉價好賣的“老壽眉”。

用夏白茶偽裝的“老壽眉”,還要經過幾段傷茶極深的工藝——

渥堆、高溫烤乾。

夏白茶,本身的品質便已經足夠低,但這兩道工藝,將它的品質徹底拉入深淵。

白茶,是經萎凋、乾燥、挑剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

它對工藝的把控,有著嚴格的要求。

要讓夏白茶成為“老壽眉”,需要工藝炮製“蒼老外觀”。

一晒到底,讓陽光把茶青晒得通體滄桑,外表夠“老”,便是最好。

厚厚渥堆,讓茶葉不斷髮酵,葉綠素分解,顏色呈現棕褐色。

高溫烤乾,讓茶葉的茶色素不斷受熱扭轉,烏漆墨黑的身軀,完美地契合茶友眼中“老壽眉”的外觀。

用夏白茶偽裝“老壽眉”,它們本身就有紅色的外表基礎,渥堆烤乾過後,更老更舊,更符合“老白茶”的模樣。

觀察這些做好的“老壽眉”,通體發黑,或者色調一致地呈現棕褐色。

但經過這些工序的夏白茶,除卻外表符合“老”,它的內在,還好嗎?

當然不好!

此時,夏白茶本就不多的內質隨著高溫潰散揮發,茶香基本全線崩潰消失。

沖泡這些做舊而出的“老壽眉”,茶湯淡而無味,久久坐杯,滋味苦澀。

然而品質如此低下,它們的價格卻依舊端著“老白茶”的架子,剝削著茶友的錢包。

夏白茶,本不該存在的白茶,就此成為茶商牟利的工具。

你做舊來我分贓,禍害的卻是初來乍到的茶友。

指望老白茶藥性的新茶友,誤買了這種“老壽眉”養生,只怕是既傷味蕾,又傷身體!

"
揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《4》

紅葉壽眉當壽眉賣,身價首跳,糊弄買家!

夏白茶當壽眉賣,是一出狸貓換太子的把戲,卻欺騙了無數茶友。

首先,壽眉在國標中有清晰而明確的標準——

壽眉,是以大白茶、水仙、或群體種茶樹品種的嫩梢和葉片為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

此外,壽眉的採摘標準,必須是一芽三、四葉。

往下細分,一級壽眉色澤灰綠,二級壽眉色澤灰綠稍暗,夾紅。

但夏白茶冒名頂替,一路炒作,成為紅葉“壽眉”。

就此,夏白茶實現了身價的首次跳躍。

茶商宣稱國標太複雜,實際上,是為了將廉價的夏白茶賣出壽眉的價格。

夏白茶的“炒作”,空穴來風,卻讓真正的壽眉蒙受冤屈。

真正的壽眉,分為春壽眉和秋壽眉。

它們一芽三、四葉的外形,即使經過萎凋烘乾,也一直保持,外表十分疏放粗獷。

春壽眉,生長於春季,在春尾進行採摘,它的葉片中飽含著春天的顏色——綠。

暮春,雖然陽光溫度有所上升,但深夜的溫度依舊較低。

因此,春壽眉葉片中的葉綠素依舊保留,並未過早分解。

它的葉片柔嫩帶綠,葉片尚未全部舒展開,較為細長。

輕輕撫摸,葉片還略帶厚度,葉片的背面,還保留著白茶的細密白毫。

而秋壽眉,生長的季節與春天截然不同。

秋季是豐收的季節,秋高氣爽,陽光也溫和。

充足的日晒,為茶葉帶去了深邃的顏色改變——

葉片深綠淺綠的基調,轉變為黃褐和墨綠。

茶葉中的葉綠素,因為秋季的陽光而稍稍分解,葉黃素和花青素成為葉片外衣的顏色主導者。

故而此時的秋壽眉,變得較為斑斕。

春秋壽眉,與夏白茶偽裝的紅葉壽眉“紅葉紅梗,暗黑鐵板色”差別巨大。

認清真正的壽眉色彩,才不會被“紅葉壽眉”的由頭糊弄,傻傻上當。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《5》

紅葉壽眉當老壽眉賣,身價二跳,徹底的欺騙!

紅葉壽眉偽裝老壽眉,此時的茶商,已經徹底不要臉面。

劣質生澀的夏白茶,它們花雜而斑駁,香氣幽微而內質單薄。

它們在做舊茶商的花言巧語下改變名稱,成為了廉價好賣的“老壽眉”。

用夏白茶偽裝的“老壽眉”,還要經過幾段傷茶極深的工藝——

渥堆、高溫烤乾。

夏白茶,本身的品質便已經足夠低,但這兩道工藝,將它的品質徹底拉入深淵。

白茶,是經萎凋、乾燥、挑剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

它對工藝的把控,有著嚴格的要求。

要讓夏白茶成為“老壽眉”,需要工藝炮製“蒼老外觀”。

一晒到底,讓陽光把茶青晒得通體滄桑,外表夠“老”,便是最好。

厚厚渥堆,讓茶葉不斷髮酵,葉綠素分解,顏色呈現棕褐色。

高溫烤乾,讓茶葉的茶色素不斷受熱扭轉,烏漆墨黑的身軀,完美地契合茶友眼中“老壽眉”的外觀。

用夏白茶偽裝“老壽眉”,它們本身就有紅色的外表基礎,渥堆烤乾過後,更老更舊,更符合“老白茶”的模樣。

觀察這些做好的“老壽眉”,通體發黑,或者色調一致地呈現棕褐色。

但經過這些工序的夏白茶,除卻外表符合“老”,它的內在,還好嗎?

當然不好!

此時,夏白茶本就不多的內質隨著高溫潰散揮發,茶香基本全線崩潰消失。

沖泡這些做舊而出的“老壽眉”,茶湯淡而無味,久久坐杯,滋味苦澀。

然而品質如此低下,它們的價格卻依舊端著“老白茶”的架子,剝削著茶友的錢包。

夏白茶,本不該存在的白茶,就此成為茶商牟利的工具。

你做舊來我分贓,禍害的卻是初來乍到的茶友。

指望老白茶藥性的新茶友,誤買了這種“老壽眉”養生,只怕是既傷味蕾,又傷身體!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

"
揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

丨本文由白茶課堂原創撰寫,未經允許,任何人和媒體不得轉載!

《1》

逆襲的故事,誰都愛聽。

就像名不見經傳的大二女學生,被狗仔拍到和大明星吳亦凡牽手夜歸。

普通女生和大明星,小說裡不知道出現過幾回的情節,似乎就這樣照進現實。

誰料,事態發展不過一天。

一場鬧劇,以女方出來迴應,否認戀情。

她看似一夜逆襲,又一日回到原點,但她的社交賬號,湧入無數流量。

她的微博號和抖音,藉著這一次“戀情”,身價大漲,實現了幾連跳。

或許,這才是隱藏在逆襲背後的真相。

茶圈的逆襲故事,同樣精彩。

有種茶,也是藉著別人的名頭,連跳身價。

什麼茶?“紅葉壽眉”是也。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《2》

紅葉壽眉究竟是什麼?廉價夏白茶

對“紅葉壽眉”這等新奇物事,初接觸白茶的小白很容易被糊弄。

而接觸白茶已久的茶友,或許也是剛剛聽聞這一名頭。

紅葉壽眉這一稱呼的出現,來源十分微妙——少部分茶商。

他們言之鑿鑿,體貼入微。

他們打著“國標太複雜”的名頭,將壽眉的劃分為青葉壽眉和紅葉壽眉。

至於國標黑紙白字規定的一級壽眉和二級壽眉,被這些茶商拋棄。

將國家明文規定視若無物,實在太過張狂。

他們看似用一級壽眉對應青葉,二級壽眉對應紅葉,十分公正。

然而紅葉壽眉,這個概念本身,根本就是在為夏白茶作美化!

且看看這些茶商規定的紅葉壽眉形態,“紅葉紅梗、暗黑鐵板色。”

夏日氣溫高,茶樹嫩梢的葉片容易被晒傷。

葉片內部的葉綠素物質,受到高溫容易分解,葉張容易泛紅。

可見,那些被人別有用心歸攏於紅葉壽眉的,只可能是茶園的夏白茶!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《3》

夏白茶的本質——品質低劣

用夏白茶頂替紅葉壽眉,只能以魚目混珠來形容。

茶園只採春白茶和秋白茶,自然是有原因的。

一、春白茶和秋白茶中間歇採,可以讓茶樹得到修養,保證秋白茶的品質。

二、夏白茶的品質茶,內質單薄,滋味不好入口。

需知,壽眉雖然是一種較為平價的白茶,但它獨特的滋味,才是讓茶友魂牽夢縈的珍貴品質。

它比白毫銀針和白牡丹更加醇和甘潤,比起前兩者的清雅,它更容易讓茶友入門,讓新手喝懂白茶的滋味。

但夏白茶,頂著紅葉壽眉的假名,絕對擔不起壽眉的美妙滋味。

夏白茶,誕生在一個錯誤的季節。

夏季,為茶樹帶去了陽光猛烈,溫度極高的生長環境。

然而茶樹喜陰喜溼,高溫和強光,都不利於茶樹的生長。

茶樹為了保證自身的存活,吸收的營養基本上都用於抽枝,而非葉片。

因此,夏白茶的葉片失去了營養的供給,葉片單薄而粗老。

再加上陽光的猛烈侵襲,葉片更是被“燙”得發紅,甚至有些葉片,早早枯萎。

如此採摘而下的夏白茶,本身茶青的品質便十分低。

再加上在夏季進行日光萎凋的白茶,還在遭受品質的二次傷害。

當內質本就單薄的茶青遇上烈烈陽光,茶葉中的內物質再度揮發,本就不多的芳香醇類物質消散。

本就發紅的夏白茶葉片,在萎凋時不斷“受傷”,身上傷痕累累,滿是高溫晒出的紅斑。

如此產出的夏白茶,可想而知,根本毫無滋味可言。

沸水沖泡,只能浸泡出夏白茶殘存的可憐物質,苦澀的滋味當道,香氣寡淡。

白茶中品質低劣的茶,非夏白茶莫屬。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《4》

紅葉壽眉當壽眉賣,身價首跳,糊弄買家!

夏白茶當壽眉賣,是一出狸貓換太子的把戲,卻欺騙了無數茶友。

首先,壽眉在國標中有清晰而明確的標準——

壽眉,是以大白茶、水仙、或群體種茶樹品種的嫩梢和葉片為原料,經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

此外,壽眉的採摘標準,必須是一芽三、四葉。

往下細分,一級壽眉色澤灰綠,二級壽眉色澤灰綠稍暗,夾紅。

但夏白茶冒名頂替,一路炒作,成為紅葉“壽眉”。

就此,夏白茶實現了身價的首次跳躍。

茶商宣稱國標太複雜,實際上,是為了將廉價的夏白茶賣出壽眉的價格。

夏白茶的“炒作”,空穴來風,卻讓真正的壽眉蒙受冤屈。

真正的壽眉,分為春壽眉和秋壽眉。

它們一芽三、四葉的外形,即使經過萎凋烘乾,也一直保持,外表十分疏放粗獷。

春壽眉,生長於春季,在春尾進行採摘,它的葉片中飽含著春天的顏色——綠。

暮春,雖然陽光溫度有所上升,但深夜的溫度依舊較低。

因此,春壽眉葉片中的葉綠素依舊保留,並未過早分解。

它的葉片柔嫩帶綠,葉片尚未全部舒展開,較為細長。

輕輕撫摸,葉片還略帶厚度,葉片的背面,還保留著白茶的細密白毫。

而秋壽眉,生長的季節與春天截然不同。

秋季是豐收的季節,秋高氣爽,陽光也溫和。

充足的日晒,為茶葉帶去了深邃的顏色改變——

葉片深綠淺綠的基調,轉變為黃褐和墨綠。

茶葉中的葉綠素,因為秋季的陽光而稍稍分解,葉黃素和花青素成為葉片外衣的顏色主導者。

故而此時的秋壽眉,變得較為斑斕。

春秋壽眉,與夏白茶偽裝的紅葉壽眉“紅葉紅梗,暗黑鐵板色”差別巨大。

認清真正的壽眉色彩,才不會被“紅葉壽眉”的由頭糊弄,傻傻上當。

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《5》

紅葉壽眉當老壽眉賣,身價二跳,徹底的欺騙!

紅葉壽眉偽裝老壽眉,此時的茶商,已經徹底不要臉面。

劣質生澀的夏白茶,它們花雜而斑駁,香氣幽微而內質單薄。

它們在做舊茶商的花言巧語下改變名稱,成為了廉價好賣的“老壽眉”。

用夏白茶偽裝的“老壽眉”,還要經過幾段傷茶極深的工藝——

渥堆、高溫烤乾。

夏白茶,本身的品質便已經足夠低,但這兩道工藝,將它的品質徹底拉入深淵。

白茶,是經萎凋、乾燥、挑剔等特定工藝過程製成的白茶產品。

它對工藝的把控,有著嚴格的要求。

要讓夏白茶成為“老壽眉”,需要工藝炮製“蒼老外觀”。

一晒到底,讓陽光把茶青晒得通體滄桑,外表夠“老”,便是最好。

厚厚渥堆,讓茶葉不斷髮酵,葉綠素分解,顏色呈現棕褐色。

高溫烤乾,讓茶葉的茶色素不斷受熱扭轉,烏漆墨黑的身軀,完美地契合茶友眼中“老壽眉”的外觀。

用夏白茶偽裝“老壽眉”,它們本身就有紅色的外表基礎,渥堆烤乾過後,更老更舊,更符合“老白茶”的模樣。

觀察這些做好的“老壽眉”,通體發黑,或者色調一致地呈現棕褐色。

但經過這些工序的夏白茶,除卻外表符合“老”,它的內在,還好嗎?

當然不好!

此時,夏白茶本就不多的內質隨著高溫潰散揮發,茶香基本全線崩潰消失。

沖泡這些做舊而出的“老壽眉”,茶湯淡而無味,久久坐杯,滋味苦澀。

然而品質如此低下,它們的價格卻依舊端著“老白茶”的架子,剝削著茶友的錢包。

夏白茶,本不該存在的白茶,就此成為茶商牟利的工具。

你做舊來我分贓,禍害的卻是初來乍到的茶友。

指望老白茶藥性的新茶友,誤買了這種“老壽眉”養生,只怕是既傷味蕾,又傷身體!

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

揭祕,紅葉壽眉的真身,竟是廉價的夏白茶

《6》

靠著欺騙、做舊,紅葉壽眉的面紗拉下,是夏白茶活躍的身軀。

夏白茶身價連跳,豐厚的是茶商的錢包,禍害的,卻都是茶友這邊。

他們硬生生把夏白茶炒作成紅葉壽眉,推廣販賣,夢想著不切實際,宣揚著一己之私,渲染著無中生有,禍害著白茶的世界。

而真正的老白茶,反倒被擠壓得生存艱難,被指責“昂貴”。

紅葉壽眉的紅葉,你能否認清?

一句古話,送給所有期盼“逆襲”的劣質產品。

德不配位,必有災殃。

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版權聲明:本文歸白茶課堂菇涼陳(cunguchen2018)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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