泌尿繫結石是泌尿外科常見病之一，我國結石發病率為1%-5%，南方有些省份高達5%-10%，其中約25%的病人需要住院治療，而且近年來,我國泌尿繫結石發病率有增加趨勢，是世界三大結石高發區之一。
想要預防結石，首先要了解結石的形成危險因素，目前比較認可是：年齡、性別、種族、遺傳、環境、飲食習慣、職業。由此可見，飲食只是眾多形成結石因素中的一員，而且似乎排位還要靠後，很多家庭每天吃喝都是一樣，但是隻有某一位成員易髮結石，所以個人認為遺傳才是結石危險因素的主導。那麼對於比較有剋制力的，能夠改變飲食習慣的患者，適當注意飲食，對結石的預防和復發確實還是有好處的，這些也是有科學依據的。
辛辣食物:患有尿結石的患者在平時生活中應該儘量的保證飲食的清淡，只有這樣的飲食才能保證患者更好的預防尿結石的發作。除了要注意飲食的清淡之外，同時在平時生活中還應該注意儘量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利於患者控制病情。尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物，這類食物可以說是患者的禁忌。
腎結石不是個小病，它本身會帶來不小的麻煩，結石排出時，卡在男性輸尿管中很容易引起劇烈疼痛，非常受罪。男性比女性患腎結石的比例高，愛喝甜飲料、不愛喝水的男性在天氣熱的時候尤其要小心。有腎結石病史的人，如不注意的話，很容易再次發作。簡單說，有利於預防腎結石的飲食方式是：
1 多喝水。冬天北方供暖屋子裡很乾燥，夏天出汗也會帶來水分損失。這種情況下每天6杯水還是不夠的，至少再多喝兩三杯，不要等到渴了再喝。
2 少喝甜飲料，特別是可樂飲料和高VC飲料。前者增加尿鈣排出增加結石風險，過多的VC會代謝為草酸。淡茶不會增加腎結石危險，濃茶不提倡。淡檸檬水是很好的飲料，有利於預防結石，但最好不加或少加糖。
3.採用高纖維飲食，一般認為患者有腎結石的病人最好能少吃鹽和動物性蛋白，堅持大量飲水，保持尿量在2000~3000毫升/天，這樣不但起到預防腎結石復發的作用，還能保證鈣攝入量，對身體其它方面都有好處。
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