'這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚'

生煎饅頭 美食 濟南 牛肉湯 服裝 酵母 小吃貨胖飛 2019-08-17
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這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

每次要寫美食

胖飛都帶著“剁手吃土”的心境

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畢竟萬一Ta火了,想吃就要排更長的隊了

儘管現在已經人滿為患!

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儘管現在已經人滿為患!

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胖飛從小吃到胖

一路都有它們輪流用心澆灌

好米湯煎

底煎得脆脆的,每一口都biu汁!

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好米湯煎

底煎得脆脆的,每一口都biu汁!

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每一個早期的清晨。

聽著那滋啦滋啦的歡鬧聲,

讓多少食客伸長了脖子。

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每一個早期的清晨。

聽著那滋啦滋啦的歡鬧聲,

讓多少食客伸長了脖子。

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鍋蓋一掀,結實圓潤的生煎饅頭躍躍欲出,

擠擠攘攘地蒸騰著熱氣,

一大鍋足足有一百個!

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擠擠攘攘地蒸騰著熱氣,

一大鍋足足有一百個!

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全發酵的麵皮需要兩次醒發,

水、麵粉、酵母,還要揉進去一些“老面”,

做好的生煎雪白滾張,冷卻了也不會癟掉。

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水、麵粉、酵母,還要揉進去一些“老面”,

做好的生煎雪白滾張,冷卻了也不會癟掉。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

好米湯煎的肉餡,

是濟南人最喜歡的愛森豬肉。

天不亮就起床採購

打好的肉餡裡,加入祕製醬料,

調製出獨一無二的口味。

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是濟南人最喜歡的愛森豬肉。

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調製出獨一無二的口味。

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一鍋好生煎,火候是關鍵

火必須猛,米湯不能少。

一鍋兩斤的生煎,一斤半的米湯。

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水、麵粉、酵母,還要揉進去一些“老面”,

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好米湯煎的肉餡,

是濟南人最喜歡的愛森豬肉。

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打好的肉餡裡,加入祕製醬料,

調製出獨一無二的口味。

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一鍋好生煎,火候是關鍵

火必須猛,米湯不能少。

一鍋兩斤的生煎,一斤半的米湯。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

不時轉動的大鍋,讓火候更加均勻

米湯的添加,老師傅不用看,只需側耳傾聽。

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是濟南人最喜歡的愛森豬肉。

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米湯的添加,老師傅不用看,只需側耳傾聽。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

嘎巴嘎巴的聲音一出,

時機剛剛好,

掀開蓋子,快速的澆入米湯,

立刻滋滋作響。

再把蓋子啪地一蓋,

就等著熱騰騰的生煎出鍋吧。

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時機剛剛好,

掀開蓋子,快速的澆入米湯,

立刻滋滋作響。

再把蓋子啪地一蓋,

就等著熱騰騰的生煎出鍋吧。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

吃生煎記得先“開窗”再吃,才不會燙嘴,滴到衣服哦~

來二兩生煎饅頭,

搭配上清香的牛肉湯。

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每次要寫美食

胖飛都帶著“剁手吃土”的心境

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

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是濟南人最喜歡的愛森豬肉。

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火必須猛,米湯不能少。

一鍋兩斤的生煎,一斤半的米湯。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

不時轉動的大鍋,讓火候更加均勻

米湯的添加,老師傅不用看,只需側耳傾聽。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

嘎巴嘎巴的聲音一出,

時機剛剛好,

掀開蓋子,快速的澆入米湯,

立刻滋滋作響。

再把蓋子啪地一蓋,

就等著熱騰騰的生煎出鍋吧。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

吃生煎記得先“開窗”再吃,才不會燙嘴,滴到衣服哦~

來二兩生煎饅頭,

搭配上清香的牛肉湯。

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

熱乎乎地吃完,

幸福又滿足!

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立刻滋滋作響。

再把蓋子啪地一蓋,

就等著熱騰騰的生煎出鍋吧。

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來二兩生煎饅頭,

搭配上清香的牛肉湯。

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熱乎乎地吃完,

幸福又滿足!

這可能是濟南最地道的生煎包!每一口都biu汁!天天排隊口碑爆棚

不少人仍意猶未盡,

臨走還不忘,

再打包幾兩生煎,

讓家裡人也嚐嚐。

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