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商丘市是全國性綜合交通樞紐，商丘是中國歷史文化名城、中華文明的發祥地之一，是商部族的起源和聚居地、商朝最早的建都地、商人商品商業的發源地、商文明的誕生地，有“華商之源”的美譽。
商丘市下轄有6縣（夏邑縣、虞城縣、柘城縣、寧陵縣、睢縣、民權縣），2區（梁園區、睢陽區）和1個省直管縣級市永城市。
小遊的老家就在商丘虞城縣，因為從小家裡人在外面做生意，也很少生活在商丘，所以對商丘的特色小吃都不是很熟。今天簡單的推薦幾個自己吃過，或者聽朋友說過的美食，也希望有什麼好的推薦，也可以在下方評論留言，趁著週末，回家看看，嘗一嘗。
1、 永城飠它(sha)湯
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飠它(sha)湯主要原料就是：老母雞、麥仁、雞蛋。將生雞蛋打在碗裡，用筷子打散，用熬煮的老母雞湯澆上，麥仁在不同的店家那兒有不同的方法，有的是直接放在熬煮的雞湯裡，一起小火慢燉，浸出滋味，有的是直接蒸熟，盛出的時候挖上一勺，撒點香菜，滴上香油，味道醇厚，比之胡辣湯有過之無不及。滋補營養，不上火，大早上喝這個，你一點都感覺不到油膩。
2、 虞城利民羊肉湯
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小遊的老家就在虞城，虞城最古老的名字，叫做“虞國”，因此在當地的羊肉湯館，有的會掛上虞國名吃，後改名叫虞城。到上個世紀的1953年，谷、虞兩縣合併，新的虞城縣城定在馬牧集，原來的虞城從此改名為利民鎮，現在的利民鎮位於虞城縣北部，與山東省菏澤市單縣隔河相望。現在利民鎮最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內外，每個餐館裡都賣有羊肉湯，一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗熱乎的羊肉湯。
3、 睢縣焦餎餷
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焦餎餷是睢州獨有的傳統小吃。入口脆香不膩，爽口宜人。適量食用，有清熱解毒、怯火、降血脂之獨特功效。
據說焦餎餷是康熙朝宮廷的貢品，原料是由優質綠豆和小米手工水磨為漿，先加工成扎卷，再均勻切割成條塊油炸而成。
4、 夏邑冉家糟魚
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冉家五香糟魚是夏邑縣老城裡冉獻東祖傳製作，距今已有200餘年歷史。清乾隆年間列為貢品，熱吃不膩，涼吃不腥，是佐餐佳品。
小遊記得上高中的時候，爺爺給買過一家店裡的麻辣糟魚，那個味道真的太難忘了，但是後來我回去，就再也沒吃過，雖然爺爺也買了很多家的糟魚，但是味道卻大相徑庭。
5、 寧陵哨子湯
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哨子湯創於民國初年，為寧陵縣東街範家祖傳技藝。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬製而成。食用時，在碗裡澆上特製的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長。 因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯。
盛出熱乎乎的哨子湯，在碗裡澆上特製的牛肉粒、哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長。在寧陵縣，大部分市民都喝過哨子湯。從天剛矇矇亮一直到下午，湯館裡始終食客如織，絡繹不絕。
商丘的美食還有很多，下次給大家找找看，鄭州這邊有沒有賣這些美食的店鋪，也歡迎知道哪裡有的親們給推薦下。