世界上最好的咖啡豆是什麼？

世界上最好的三種咖啡：
Blue Mountain Coffee（藍山咖啡）
是一種大眾知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用“牙買加藍山咖啡（Blue Mountain Coffee），”的標誌，佔牙買加藍山咖啡總產量的15%。而種植在海拔457米到1524米之間的咖啡被稱為高山咖啡，種植在海拔274米至457米之間的咖啡稱為牙買

加咖啡

。藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，而且稍微帶

有酸味

，能讓味覺感官更為靈敏，品嚐出其獨特的滋味，是為咖啡之極品。

Cubita （琥爵咖啡）
Cubita咖啡起源於1991年，最初是以滿足來自古巴的美食者和國內咖啡消費的

特色咖啡

。選用的咖啡豆是在古巴

山區種植

的阿拉比卡品種，它是由農場主自己生產和供自己使用，因為它被認為是質量更高更

好的咖啡

。它採100%古巴阿拉比卡水洗

綠色咖啡豆

它的香氣，味道和咖啡豆本身都彰顯出咖啡的卓越。後來開始有了自主的

咖啡品牌

“Cubita”，

中文商標

“琥爵”因咖啡品質極高、味道平衡度極佳、口感極為特別等等原因，後來被譽為“獨特的加勒比海風味咖啡”、“

海島咖啡

豆中的特殊咖啡豆”。其產品可讓客戶按照意願選擇整豆烘焙或咖啡粉，使Cubita咖啡成為絕佳選擇。之後更是古巴第一

咖啡品牌

；古巴水晶山的代表咖啡；古巴大使館指定的咖啡。中國與古巴友好建交50週年紀念日；上海世博展古巴館等等也會出現Cubita咖啡的人影。

Kopi Luwak（貓屎咖啡）
是近期發明的咖啡，產於印尼，咖啡豆是麝香貓食物範圍中的一種，但是咖啡豆不能被消化系統完全消化，咖啡豆在麝香貓腸胃內經過發酵，並經糞便排出，當地人在麝香貓糞便中取出咖啡豆後再做加工處理，也就是所謂的“貓屎”咖啡，此咖啡味道獨特，口感不同，但習慣這種味道的人會終生難忘，由於現在野生環境的逐步惡劣，麝香貓的數量也在慢慢減少，導致這種咖啡的產量也相當有限，能品到此咖啡的人是相當的有幸

好與不好怎麼定義哦，每個人的角度和維度都不一樣。如果實在要定義的話牙買加藍山咖啡是為咖啡中的極品吧

藍山卻少見，貓屎又殘忍，還是雲潞適合中國人，古巴咖啡也很好。