探索紅棗深加工之路

三農 棗子 農業 合作社 華商報 2017-06-11
探索紅棗深加工之路

5月初,華商報記者來到佳縣佳蘆鎮吳山村,開展精準扶貧駐村調研,通過走訪,發現該村以紅棗作為主導產業,但近幾年銷路不好,村民目前最大的願望就是紅棗不再滯銷,紅棗深加工產品能走向市場。

賣棗不賺錢村裡剩下老弱病殘

位於黃河岸邊的佳縣是全國紅棗五大產區之一,像佳縣其他村一樣,吳山村也將紅棗作為主導產業。以前,吳山村交通不便,貨車進不了村,每年紅棗成熟後,村民就用小三輪把紅棗運到村外賣給客商。數年前,村裡修通了通村水泥路,當時紅棗銷路好,價格也高,每斤能賣到三四元,每家一年收入五六萬元不成問題。但好景不長,近年佳縣連續遭遇秋雨淋災,紅棗欠收。2015年,好不容易迎來紅棗大豐收,但收購價卻跌至每斤五六毛錢,滿滿一三輪車紅棗才賣五百多元。2016年,佳縣紅棗再次遭遇天災,產量低、品質差不說,收購價更是降至兩三毛錢。紅棗靠不住了,年輕人都外出討生活了,留在村裡的都是老年人、殘疾人。

華商報記者駐村期間發現,目前村裡常住100餘口人,50多歲的村民就算是年輕的,村民普遍都患有疾病,還有一部分身體殘疾,基本失去勞動能力。

扶貧力度加大 部分村民爭當貧困戶

2016年,吳山村識別出貧困戶65戶120人,佳縣政府部門針對產業扶貧戶推出優惠政策:棗樹實施“降高塑形”,每畝補助1000元,最高補助5000元。吳山27戶村民都拿到了5000元補助。因此,今年吳山村進行貧困戶數據清洗時,就發生了部分村民爭當貧困戶的情況。華商報記者駐村期間,恰好見證了這一幕。一些並不符合扶貧政策的村民,隱瞞家中實際情況,非要成為貧困戶;一些老人聲稱得不到孩子贍養,想吃低保。

據佳縣一些群眾和幹部反映,以前評貧困戶不是很嚴格,扶貧力度也沒那麼大,所以誰是貧困戶村民也不太在意。但隨著近兩年扶貧力度加大,貧困戶能享受很多優惠政策,評不上的人就有些“眼紅”。

爭取到數個扶貧項目 村貌大變

今年,吳山村再次爭取到2500畝棗樹“降高塑形”項目,這次不再是針對貧困戶,而是在村委會的組織下,全村整體推進,在家村民集體管理棗樹。目前效果已顯現,跟周邊村相比,吳山村棗樹的長勢最好。村幹部和扶貧幹部均表示,吳山村缺少勞力,村民要脫貧就要團結協作,全村人勁往一處使,扶貧項目才能真正發揮效果。

記者瞭解到,近兩年,吳山村爭取到數個扶貧項目,讓整村面貌大變。修繕了辦公窯,新修了廣場和戲臺,道路也從土路變成磚鋪路,並裝上了太陽能路燈,最重要的是修通了3.5公里長的吳山至沿黃公路簡易路,讓村民出行方便了不少。

立足紅棗 加強紅棗深加工

對吳山村如何發展,目前村民、村幹部及扶貧幹部都有比較統一的認識。第一步就是立足紅棗,加強紅棗深加工。面對佳縣紅棗市場的現狀,村民逐漸意識到,堅持傳統的生產方式不行了。村裡今年首先是加強對棗樹的管理,及時施肥、防蟲,藉助棗樹“降高塑形”等扶貧項目,調動村民積極性,提高紅棗的產量和優果率,先把村民立身的根基打牢。

其次,是解決銷售問題。吳山村村民劉明忠辦了一家棗泥加工廠,去年紅棗滯銷時,他帶頭從吳山村收棗,解了鄉親們的燃眉之急。劉明忠說,他生產的棗泥今年5月開始走向市場,目前已聯繫了西安、杭州等地的經銷商,市場反響還不錯,今年將擴大生產規模,除了棗泥,還將生產紅棗幹、紅棗粉等產品。“生產規模擴大後,對紅棗的需求量很大,我肯定會先收購吳山村的紅棗,幫鄉親們脫貧致富”。

此外,村民們也在著手發展紅棗深加工產業。去年,村裡50多戶村民通過扶貧,每家得到了一套釀酒設備,目前有十幾戶開始嘗試釀紅棗酒,5月份,有一戶村民已賣了近100斤原漿酒,利潤是賣紅棗的十幾倍,這大大激發了村民釀酒的積極性。但村民釀酒也面臨明顯的瓶頸,一是沒有技術和經驗,缺乏專業指導。二是私人作坊釀酒難以正規化,對此,村上正在籌劃成立合作社,並修建廠房,將釀酒戶集中管理。三是釀出的紅棗酒銷售前景不明朗。

修路修壩 村民心頭的大事

吳山村發展的第二步是加強村裡基礎設施建設,具體是修路、修壩、修冷庫。修路指的是拓寬硬化吳山至沿黃公路通村路。目前這段路基本能通汽車,但還是土路,一遇到大水,隨時可能被沖毀。記者從佳蘆鎮政府瞭解到,目前140萬修路資金已到位,正進行招投標,不久後將開始道路拓寬硬化。據瞭解,由於這條路過溝涉水,施工難度較大,預計工程造價高,資金還存在缺口。修壩是指重建被洪水沖毀的水壩。記者從佳縣水務局瞭解到,水壩項目已獲批,如果沒有意外,今年10月之後會開工建設。村民還想建一個冷庫,以便紅棗成熟後儲存,如果能和紅棗集中上市期打個時間差,棗價可能會提高一些。這一想法目前正在向上級部門彙報。村民們表示,基礎設施建設得到加強後,村裡發展的前景還是很好的,大家都在翹首期盼。 華商報記者 楊寧 攝影 楊寧

相關推薦

推薦中...