先用幾句話概括：
可能是東莞首家“私人定製放題”餐廳；
全新法日餐廳，強勢來襲；
《鑽石名菜品鑑會》鑽石名菜、招牌美食；
點私人定製法日套餐（低至188元），即可免費享受菜單上所有的日式料理【任點任食】；
粉絲們，你們心動了嗎？
Are you ready？
唔單止環境靚到“dun一聲”，用餐之餘還可觀賞稀世珍寶，天然造化形成的水晶石，石頭開花、歎為觀止。
坐在這樣寬闊的餐廳中，不會有狹窄感，可以靜靜地享受美食，不受其他人影響！最適合幽會哦……
不僅環境掂，食材100%新鮮！赤貝，它告訴你的新鮮度！
不過剛才說的全部都不是重點，依家才到“戲肉”！
東莞首家“私人定製”放題餐廳
2道法日料理主菜+N道日式料理=一個私人定製套餐
只要任意點一個私人定製套餐，就可以免費“任點任食”日式料理菜單中所有的菜式，包括刺身、壽司等等。
重點是私人定製套餐，有便有貴！
低至188元！
分分鐘吃翻本，真系抵到爛
注意：一本厚厚的日式料理的菜單是【任點任食，不限量】！但有個要求，就是不能浪費。
富盈鑽石名菜品鑑會
6月16號當晚《鑽石名菜品鑑會》，款款都是精品中的精品，所以的粉絲們可以享受美食……
鑽石名菜品鑑會菜單
法式麵包（配果醬、牛油）
刺身拼盤（馬糞海膽、魚生）
凱撒沙拉
海膽魚翅蒸蛋（鑽石名菜）
法式濃湯
香煎日本帶子配大明蝦
梅子大葉鰻魚卷天婦羅（鑽石名菜）
綠茶保雲酥羊扒（招牌美食）
海膽炒飯
焦糖奶燕窩
配：清酒
PS.因為餐廳位置有限，強烈建議吃貨粉絲，一定要提前預定，免得撲空一場！
時間：2017年6月16日 17:30—21:00
預定電話：0769-85888888
注 意
①富盈鑽石名菜品鑑會，僅限16號晚，建議預定；
②“私人定製放題”2道法日料理主菜+N道日式料理的形式，平日都有！
說了那麼久，馬上奉上富盈的鑽石名菜品鑑會的部分菜式！
〈
鑽石名菜品鑑會
成人368元/位 兒童268元/位
〉
梅子大葉鰻魚卷天婦羅
這道外形獨特的美食榮獲2017年鑽石名菜的稱號，是非常值得慕名前往品嚐。評委對這道菜的點評：獨特創意、刀工精細、口味清新。
據師傅介紹，這道菜的準備功夫比較多，經過選魚、宰魚、切片、油炸、擺盤等等工序。為了保證鰻魚的鮮味，都是即叫即宰。
由於鰻魚裡面包裹著日式醃製小紅梅和大葉，所以口感非常清新和酸甜，加上小紅梅的酸甜可以中和鰻魚本身的油膩，不怕吃多了會膩。
蘸上由毛豆攪拌的醬料，讓口感特別的多元化，咬進口中，味道會慢慢一層一層的滲透出來，真讓人回味無窮。
海膽魚翅蒸蛋
這是2016年的“鑽石名菜”，當時亦受到許多吃貨的喜愛，評價相當高。
以深海海膽為主，加上有機雞蛋混合木魚高湯製作而成的一道佳餚。海膽鮮美，並且具有藥用功能，營養價值頗高，加上獨特的日式料理方法，使整道菜清香回甘，嫩滑可口。
綠茶保雲酥羊排
羊肉所含蛋白質高於豬肉,所含鈣和鐵也高於牛肉和豬肉, 而膽固酵含量卻是肉類中最低的。特別的烹調方法更具有異國風情，風味獨特，美味可口。
其實鑽石名菜的菜式還有很多很多，小編就不一一介紹啦！
〈
私人訂製套餐
188/位至368/位不等
〉
這家餐廳比較特別，他們有一本私人訂製的菜單，價格從188/位至368/位不等，每位私人訂製菜單含有兩份高端主菜，其他菜式即可從壽司刺身菜牌上面任叫任吃，只要你吃得下，據說有客人試過吃了10盤刺身拼盤。
時間：長期供應
全部任點，圖片只是部分菜式，詳情以店內壽司刺身菜牌為準。
香煎深海帶子配松露泡沫
來自深海的帶子肉質厚實鮮嫩，加上由黑松露和奶打成的泡沫，讓整碟菜式充滿現在分子料理感。
輕輕切開，帶子外皮煎至金黃色，裡面仍是細嫩光滑，口感鮮美嫩滑，感受來自深海的味道。
深海銀鱈魚配奶油芬奴糊
深海系列又一精美料理——銀鱈魚。由於魚刺少，口感好，富含營養，所以銀鱈魚是許多大廚手下的佳品。
師傅選用奶油芬奴糊於銀鱈魚搭配，將魚的口感提升了一個層次，加上魚子醬的點綴，讓整道菜變得更加豐富誘人。
魚肉結實，不容易切爛，蘸上奶油芬奴糊，真是一流。
羅西尼澳洲牛柳
騙子，這明明是鵝肝，為什麼說是羅西尼澳洲牛柳呢？
在這，寶物沉歸底。師傅將上等鵝肝和牛柳搭配一起，精心炮製出不一樣的風味。
這道菜層次感重，上層是鵝肝，中間有一層酥脆的面網，下面才是牛柳。鵝肝是比較肥膩的，但是隻要吃上一口，你便有了想吃整塊的衝動。
為了一嘗美味，敏敏狠心地切開了這道美食藝術品。光看牛柳的顏色，便知道這個熟度的牛柳是剛剛好，而且口感一流。
澳洲M5牛肉網燒
跟其他普通的牛肉相比，澳洲M5和牛的口感是特別嫩滑的，經過網燒，散發出一股甜香的牛油味道。
紋理十分清晰，而且擁有充足的汁水，烤過之後，油脂開始融化，一口咬進去，嘴裡會溢滿香味。
這道和牛肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化，像是雪花落入口中。
海膽魚翅蒸蛋
這是2016年的“鑽石名菜”，當時亦受到許多吃貨的喜愛，評價相當高。
以深海海膽為主，加上有機雞蛋混合木魚高湯製作而成的一道佳餚。海膽鮮美，並且具有藥用功能，營養價值頗高，加上獨特的日式料理方法，使整道菜清香回甘，嫩滑可口。
綠茶保雲酥羊排
羊肉所含蛋白質高於豬肉,所含鈣和鐵也高於牛肉和豬肉, 而膽固酵含量卻是肉類中最低的。特別的烹調方法更具有異國風情，風味獨特，美味可口。
其實鑽石名菜的菜式還有很多很多，小編就不一一介紹啦！
〈
私人訂製套餐
188/位至368/位不等
〉
這家餐廳比較特別，他們有一本私人訂製的菜單，價格從188/位至368/位不等，每位私人訂製菜單含有兩份高端主菜，其他菜式即可從壽司刺身菜牌上面任叫任吃，只要你吃得下，據說有客人試過吃了10盤刺身拼盤。
時間：長期供應
全部任點，圖片只是部分菜式，詳情以店內壽司刺身菜牌為準。
香煎深海帶子配松露泡沫
來自深海的帶子肉質厚實鮮嫩，加上由黑松露和奶打成的泡沫，讓整碟菜式充滿現在分子料理感。
輕輕切開，帶子外皮煎至金黃色，裡面仍是細嫩光滑，口感鮮美嫩滑，感受來自深海的味道。
深海銀鱈魚配奶油芬奴糊
深海系列又一精美料理——銀鱈魚。由於魚刺少，口感好，富含營養，所以銀鱈魚是許多大廚手下的佳品。
師傅選用奶油芬奴糊於銀鱈魚搭配，將魚的口感提升了一個層次，加上魚子醬的點綴，讓整道菜變得更加豐富誘人。
魚肉結實，不容易切爛，蘸上奶油芬奴糊，真是一流。
羅西尼澳洲牛柳
騙子，這明明是鵝肝，為什麼說是羅西尼澳洲牛柳呢？
在這，寶物沉歸底。師傅將上等鵝肝和牛柳搭配一起，精心炮製出不一樣的風味。
這道菜層次感重，上層是鵝肝，中間有一層酥脆的面網，下面才是牛柳。鵝肝是比較肥膩的，但是隻要吃上一口，你便有了想吃整塊的衝動。
為了一嘗美味，敏敏狠心地切開了這道美食藝術品。光看牛柳的顏色，便知道這個熟度的牛柳是剛剛好，而且口感一流。
澳洲M5牛肉網燒
跟其他普通的牛肉相比，澳洲M5和牛的口感是特別嫩滑的，經過網燒，散發出一股甜香的牛油味道。
紋理十分清晰，而且擁有充足的汁水，烤過之後，油脂開始融化，一口咬進去，嘴裡會溢滿香味。
這道和牛肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化，像是雪花落入口中。
刺身拼盤
日式料理，怎麼少了刺身呢，對吧！這盤拼盤中，共有4種刺身，分別是：飛魚，赤貝，海膽，三文魚腩。
海膽，他家海膽來自大連，味道清爽可口，每隻海膽都很新鮮，一開便馬上上臺。
飛魚，肉質厚實，油脂少，所以吃起來口感清爽。
三文魚腩，紋理和油脂分佈均勻，入口即溶，口中清晰地感受到三文魚的油脂在湧動，很過癮！
赤貝，口感同八爪魚相似，但是肉質又非常嫩滑，味道也是非常鮮甜的。
菇類海鮮
不得不介紹他家的兩款湯，一個法式、一個日式。
法式奶油蘑菇湯
香醇、順滑
盤子邊的蘑菇用黑松露拌過，喝湯之前要把這些蘑菇放進去攪拌，這樣湯會更加的香口，也可以配上蒜香法包一起蘸著吃，口感很好。
日式海鮮湯
用茶壺來裝湯，能夠保存好湯的溫度。因為海鮮湯都是熱的時候喝才鮮甜。
小小的一壺海鮮湯，裡面竟包含了多種海鮮材料，有鮮蝦、瑤柱、香菇、白果等等，用料十足，難怪這個湯那麼鮮甜。
還有N個菜品……
食材新鮮
為了保證食材的新鮮，所以他們選用的海產都是坐飛機過來的。
飛機空運
其中池魚王、飛魚、蓮子鯛、油甘魚，金目鯛等等，都是從日本進口直飛過來，保證食材的品質。
不管是家庭朋友聚會，還是情侶、閨蜜相約，這裡都是不錯的選擇，當然他們的美食也是相當有水準的！
法日餐廳
◆ ◆ ◆
品嚐過一頓這麼豐盛美味的法日料理，而且性價比很高，所以敏敏不得不趕緊告訴大家地址啦。
富盈酒店 法日餐廳
地址：東莞廣深高速公路東莞出口東莞大道交匯處
預訂電話：0769-85888882
營業時間：早上11點至下午2點半 下午5點半至10點
人均消費：100~300（豐儉由人）
導航：富盈酒店
更多吃喝玩樂資訊，請留意微信號公眾號：
chwzdg
相關推薦
