法國總統馬克龍妻子的關係,如果用一種酒來形容,最像什麼酒?

葡萄酒 美食 美酒加 美酒加 2017-08-04

如果說愛情像酒,法國總統馬克龍與大他24歲的妻子布麗吉特的愛情,像什麼樣的酒?

1993年,在法國亞眠市耶穌會高中普羅維登斯中學,15歲的中學生馬克龍與認識了39歲的法國文學教師布麗吉特,她是他的法語兼戲劇老師。馬克龍當時負責學校的戲劇社,因為戲劇、寫作的緣故,兩人越走越近,他愛上了她的知識豐富、風姿綽約,她被他的寫作才華與表演風采所迷住。

法國總統馬克龍妻子的關係,如果用一種酒來形容,最像什麼酒?

2007年10月20日,歷經阻撓磨難的戀人,這對相差24歲的師生終於在法國北部的度假勝地勒圖凱結婚。

馬克龍2017年5月7日當選為法國總統。

他在首輪獲勝演講中表示:“沒有布麗吉特,就沒有現在的我”。她說自己的“事業”就是成就丈夫的政治生涯。

他們是生活中的愛侶,也是政治上的夫妻搭檔。

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這樣的愛情,很像一種天然甜酒Vins Doux Naturels 簡稱VDN

在法國南部,人們習慣採用葡萄乾縮和過熱的方法生產葡萄酒;

13世紀,Majorca王國的宮廷醫生Arnau de Vilanova發明了奇妙的“葡萄酒和白蘭地酒”組合,這是天然甜葡萄酒的起源,其實這就是“中斷髮酵法”,是指通過向部分發酵的葡萄醪中加入高度(95%)的葡萄烈酒,打斷葡萄自身的發酵,從而保持了葡萄天然糖分,從而得到較高酒精度(15--21%)的甜葡萄酒。

(情竇初開的高中生馬克龍像“部分發酵的低酒精度的葡萄醪”,而女老師則是“95%度的高度葡萄烈酒”)

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用白葡萄麝香Muscat做的,年輕的時候就裝瓶,充滿了葡萄本身的風味,適合趁著年輕時候飲用,比如用麝香葡萄釀造的,果香濃郁甜美:

一、在法國羅訥河谷和朗格多克,用Muscat Blanc a petits grains 小粒麝香葡萄釀造這種酒,它們芳香濃郁,而且很甜。

二、在魯西榮則的Muscat de rivesaltes裡韋薩爾特則使用Muscat of alexandria亞歷山大麝香釀造,香氣與味道相對清爽;

(這像少年的馬克龍與高中女老師)

法國總統馬克龍妻子的關係,如果用一種酒來形容,最像什麼酒?

用紅葡萄歌海娜Grenache的釀造的風格與紅寶石或者茶色的波特酒類似,但會更甜,酒精度稍低,

一類是清爽、充滿果味的風格,很快裝瓶,適合儘快飲用,更復雜的可以在瓶中陳年;(這像陷入愛河的兩人,由淺入深的關係發展。)

一類則是經過橡木桶的熟化,有的甚至用不同大小並不完全密封的玻璃瓶在陽光下接受氧化,由於放置在室外,經歷冷熱交替發展和氧化,發展出故意氧化的風味,如焦糖、咖啡和核桃,熟透了的水果、乾果、甚至有點融化的餿黃油的味道,這種味道給酒帶來了飽滿複雜的口感,通常用Rancio(老熟)這個詞語形容這些葡萄酒的氧化芳香。

法國總統馬克龍妻子的關係,如果用一種酒來形容,最像什麼酒?

(這像經歷家人反對、社會風言風語、地域分隔種種阻隔考驗的兩個人,在壓力之下,反而愛得更深更堅定,他們的愛情猶如隨著時間變得越來越複雜濃郁的陳年的天然甜酒,甜蜜和芳香了彼此的生命,也留給世間一個美好的童話。)

法國總統馬克龍妻子的關係,如果用一種酒來形容,最像什麼酒?

室外經受日晒雨淋、冷熱交替的天然甜酒VDN

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