小興安嶺的秋天是迷人的，如一個仙人在天上自由的揮毫，慷慨地上把最豔麗最華美的色彩塗抹在群山之上，赤橙紅綠盡情地畫，成了著名的五花山。白樺的葉子黃了，閃耀著金燦燦的光芒；楓樹的葉子紅了，像一團團燃燒的烈焰；葡萄的葉子好像是在畫家調色盤裡浸染了一樣，多彩斑斕；有一種不知名的小樹叢，那種深遂的紫一下子就抓住你的眼睛，那是怎樣的一種色彩啊，震撼著你的心；不知名的樹啊草啊太多了，哪一種色彩都讓你驚豔……
春天的山是美麗的，它美的矜持，美的純情；秋天的山則美的熱烈而奔放，它毫無保留，一古腦的為你釋放所有的激情！秋天給我們的不僅僅是美景，更多的是豐厚的饋贈。
山裡的老人有經驗，坐在家裡的炕上就能知道今年是不是收山。有一次和同學小蘭上山玩，她對我說她奶奶告訴她今年收葡萄。正說到這裡，遠遠的看到一小棵葡萄秧在地上匍匐著，按照以往的經驗，這類小秧上不可能有葡萄。我兩好信，走到跟前一把把葡萄秧給拽了起來，真是一串串的葡萄呈現在眼前，儘管它們不是很豐滿，因為這棵秧子太小了。於是我們特意留心葡萄，真是每棵都是滴里嘟嚕的，碧綠碧綠，一串串，像瑪瑙一樣，閃著寶石樣的光芒。葡萄藤自由自在的生長，攀爬在周圍的樹上，低處的葡萄隨手就夠著了，高處的夠不到就放棄了，再找下一棵，很快採了小半兜就不再釆了。當時大家還不知道用山葡萄釀酒，就是回去吃，但是它太酸了，酸得直倒牙。趕上葡萄不收山，就是像房子那麼大的葡萄架上也幾乎寥寥無幾。我問她什麼道理，她說她也不懂，聽奶奶說好像是和什麼年份有關，可能類似牛馬年好種田這類吧。
記得有一年蘑菇收山，山裡蘑菇大豐收了，家家戶戶都出去採蘑菇。有一天剛下完小雨我下午放學回家，看到姜嬸和幾個鄰居大嬸正在呼朋引伴要去上山採蘑菇。我趕緊放下書包挎個小筐緊跟著追了出去。“我們大人上山你個小孩牙子能跟上趟嗎？不行你回去吧！”“別小瞧人，我能跟上！”我顛兒顛兒地跟在她們身後，上了山。這次去的是運輸後邊的山，這裡離家不是很遠而且還都是緩坡，更重要的是這裡榛子樹林成片成片的，著名的榛蘑就長在這榛樹棵子裡。要是急著性子跑馬佔荒似的，蘑菇就和你躲迷藏，它躲在樹葉後邊，荒草叢中不讓你看見。你要靜下心來仔細的看，它們從這裡探出個小腦袋，又在那邊露出了一頂小傘，笑眯眯的等著你的到來……由於剛下過雨，它們都胖乎乎溼漉漉的，好像是剛剛出生的小寶貝，閃著白光，個個鮮嫩的要出水一樣。要是來晚了，它就不這麼水靈了，由白色或者淺黃色變成黃褐色，圓圓的肉乎乎的腦袋變成了過度打開的大傘，甚至你一碰它，它就碎了，就好像是化掉了，只剩下一個蘑菇挺，味道也不鮮美了……不知過了多長時間，聽到姜嬸大聲喊我們下山，從樹棵子裡鑽出來看看大家的收穫，還真是屬我釆的最多！因為我個頭小，腿腳靈活，窄窄的樹趟子都能鉆進去。在看看大家，褲腿都溼半截，而我幾乎身上都溼了。回家把蘑菇用線穿上掛在房簷下，或者用罈子給醃上。現在大家都只道幹蘑菇的美味，其實醃蘑菇更好吃。吃的時候先用清水泡，有時候我還看到大人在泡蘑菇的盆裡放一塊磚頭，說可以快點幫著蘑菇變淡，然後再打滷子，拌上面條，真是美味啊！
現在我似乎感覺到什麼是鄉愁了，鄉愁就是兒時家鄉的味道，又不僅僅是家鄉的味道，還有烹飪這味道的過程以及採摘這食材的經歷……其實就是逝去的過往中那些記憶中的點點滴滴。