皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
想吃皮蛋不用買，教你一種笨方法，只需一洗一滾，15天就能吃
一般大家想吃皮蛋的時候，都是直接在外面購買的，但有時候心裡面就想著，這外面的皮蛋不知道怎麼製作出來的，到底乾不乾淨，只是又控制不住的想吃，其實要是擔心外面的皮蛋不乾淨，完全可以自己在家做，方法也不是很難，關鍵是吃的更加放心。
皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
想吃皮蛋不用買，教你一種笨方法，只需一洗一滾，15天就能吃
一般大家想吃皮蛋的時候，都是直接在外面購買的，但有時候心裡面就想著，這外面的皮蛋不知道怎麼製作出來的，到底乾不乾淨，只是又控制不住的想吃，其實要是擔心外面的皮蛋不乾淨，完全可以自己在家做，方法也不是很難，關鍵是吃的更加放心。
小編以前也是在外面購買的，後來跟著爺爺學習醃製皮蛋的笨方法之後，就再也沒有買過了，這樣不僅降低了成本，吃著更加的衛生放心，並且製作方法只需要一洗一滾，大概15天的時間就可以吃了，非常的方便，那到底該怎樣製作呢？下面小編就給大家分享一下。
皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
想吃皮蛋不用買，教你一種笨方法，只需一洗一滾，15天就能吃
一般大家想吃皮蛋的時候，都是直接在外面購買的，但有時候心裡面就想著，這外面的皮蛋不知道怎麼製作出來的，到底乾不乾淨，只是又控制不住的想吃，其實要是擔心外面的皮蛋不乾淨，完全可以自己在家做，方法也不是很難，關鍵是吃的更加放心。
小編以前也是在外面購買的，後來跟著爺爺學習醃製皮蛋的笨方法之後，就再也沒有買過了，這樣不僅降低了成本，吃著更加的衛生放心，並且製作方法只需要一洗一滾，大概15天的時間就可以吃了，非常的方便，那到底該怎樣製作呢？下面小編就給大家分享一下。
【製作皮蛋的家常做法】
第一步、首先將準備好的鴨蛋用茶葉水洗乾淨，在清洗的時候要注意，將鴨蛋表面有裂痕或者是破掉的鴨蛋篩選出來，這樣的鴨蛋就不能醃製皮蛋，然後用毛巾將鴨蛋表面的水分一個個全部擦乾淨備用。
皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
想吃皮蛋不用買，教你一種笨方法，只需一洗一滾，15天就能吃
一般大家想吃皮蛋的時候，都是直接在外面購買的，但有時候心裡面就想著，這外面的皮蛋不知道怎麼製作出來的，到底乾不乾淨，只是又控制不住的想吃，其實要是擔心外面的皮蛋不乾淨，完全可以自己在家做，方法也不是很難，關鍵是吃的更加放心。
小編以前也是在外面購買的，後來跟著爺爺學習醃製皮蛋的笨方法之後，就再也沒有買過了，這樣不僅降低了成本，吃著更加的衛生放心，並且製作方法只需要一洗一滾，大概15天的時間就可以吃了，非常的方便，那到底該怎樣製作呢？下面小編就給大家分享一下。
【製作皮蛋的家常做法】
第一步、首先將準備好的鴨蛋用茶葉水洗乾淨，在清洗的時候要注意，將鴨蛋表面有裂痕或者是破掉的鴨蛋篩選出來，這樣的鴨蛋就不能醃製皮蛋，然後用毛巾將鴨蛋表面的水分一個個全部擦乾淨備用。
第二步、取一個碗，加入適量的皮蛋粉和食鹽，用筷子攪拌均勻，然後倒入茶葉水，在倒茶葉水的時候要注意，一邊倒就一邊用筷子攪拌，當皮蛋粉攪拌成糊狀後，就將其靜置10~15分鐘的時間。
皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
想吃皮蛋不用買，教你一種笨方法，只需一洗一滾，15天就能吃
一般大家想吃皮蛋的時候，都是直接在外面購買的，但有時候心裡面就想著，這外面的皮蛋不知道怎麼製作出來的，到底乾不乾淨，只是又控制不住的想吃，其實要是擔心外面的皮蛋不乾淨，完全可以自己在家做，方法也不是很難，關鍵是吃的更加放心。
小編以前也是在外面購買的，後來跟著爺爺學習醃製皮蛋的笨方法之後，就再也沒有買過了，這樣不僅降低了成本，吃著更加的衛生放心，並且製作方法只需要一洗一滾，大概15天的時間就可以吃了，非常的方便，那到底該怎樣製作呢？下面小編就給大家分享一下。
【製作皮蛋的家常做法】
第一步、首先將準備好的鴨蛋用茶葉水洗乾淨，在清洗的時候要注意，將鴨蛋表面有裂痕或者是破掉的鴨蛋篩選出來，這樣的鴨蛋就不能醃製皮蛋，然後用毛巾將鴨蛋表面的水分一個個全部擦乾淨備用。
第二步、取一個碗，加入適量的皮蛋粉和食鹽，用筷子攪拌均勻，然後倒入茶葉水，在倒茶葉水的時候要注意，一邊倒就一邊用筷子攪拌，當皮蛋粉攪拌成糊狀後，就將其靜置10~15分鐘的時間。
第三步、時間到後，將鴨蛋在皮蛋粉中滾上一圈，讓鴨蛋表面均勻的裹上一層皮蛋粉，準備一個醃製皮蛋的容器，把裹好的皮蛋放到容器中，將其密封起來，放到30攝氏度左右的地方，醃製15天的時間，這樣皮蛋就醃製好了。
皮蛋又叫松花蛋，是我國一道很傳統的美食，不過因為它看起來黑乎乎，吃起來還有點臭臭的，被外國人稱為黑暗料理之一，但我們中國人卻並不覺得，將它製作成涼拌皮蛋，口感非常的好。
想吃皮蛋不用買，教你一種笨方法，只需一洗一滾，15天就能吃
一般大家想吃皮蛋的時候，都是直接在外面購買的，但有時候心裡面就想著，這外面的皮蛋不知道怎麼製作出來的，到底乾不乾淨，只是又控制不住的想吃，其實要是擔心外面的皮蛋不乾淨，完全可以自己在家做，方法也不是很難，關鍵是吃的更加放心。
小編以前也是在外面購買的，後來跟著爺爺學習醃製皮蛋的笨方法之後，就再也沒有買過了，這樣不僅降低了成本，吃著更加的衛生放心，並且製作方法只需要一洗一滾，大概15天的時間就可以吃了，非常的方便，那到底該怎樣製作呢？下面小編就給大家分享一下。
【製作皮蛋的家常做法】
第一步、首先將準備好的鴨蛋用茶葉水洗乾淨，在清洗的時候要注意，將鴨蛋表面有裂痕或者是破掉的鴨蛋篩選出來，這樣的鴨蛋就不能醃製皮蛋，然後用毛巾將鴨蛋表面的水分一個個全部擦乾淨備用。
第二步、取一個碗，加入適量的皮蛋粉和食鹽，用筷子攪拌均勻，然後倒入茶葉水，在倒茶葉水的時候要注意，一邊倒就一邊用筷子攪拌，當皮蛋粉攪拌成糊狀後，就將其靜置10~15分鐘的時間。
第三步、時間到後，將鴨蛋在皮蛋粉中滾上一圈，讓鴨蛋表面均勻的裹上一層皮蛋粉，準備一個醃製皮蛋的容器，把裹好的皮蛋放到容器中，將其密封起來，放到30攝氏度左右的地方，醃製15天的時間，這樣皮蛋就醃製好了。
以上就是醃製皮蛋的笨方法，是不是很簡單，只需要用茶水一洗，放到皮蛋粉中一滾，再等到15天的時間，好吃的皮蛋就醃製完成了，自己醃製出來的皮蛋吃的更加的放心，所以喜歡吃皮蛋的小夥伴，不如自己嘗試著在家做。