“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
▲《老酒館》中陳寶國與程煜的飆戲
是什麼把陳懷海說饞了呢？是螃蟹。
面對陳懷海，老警察有著自然的優越感，顯擺著自己吃螃蟹吃得講究。
“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
▲《老酒館》中陳寶國與程煜的飆戲
是什麼把陳懷海說饞了呢？是螃蟹。
面對陳懷海，老警察有著自然的優越感，顯擺著自己吃螃蟹吃得講究。
▲《老酒館》中談到吃蟹
老警察一邊講著怎樣吃螃蟹；一邊穿插著訛詐陳懷海他們的鏡頭，其實也就是暗喻把陳懷海他們當作螃蟹，不緊不慢吃他們，完全是一副高高在上的勝利者姿態。
“吃螃蟹可有講究的啊，先卸八個小腿，再卸兩個大鉗子，腿和鉗子都卸乾淨之後，再掀蟹蓋，知道蟹蓋裡有什麼嗎？白花花的蟹肉，蟹肉算什麼呀，蟹黃才是好東西。”
這麼強的畫面感，不光是陳懷海說饞了，電視機前的觀眾恐怕也都會餓了。
略略遺憾的是，老警察沒有一邊說著螃蟹，一邊吃著螃蟹。
螃蟹是人們喜愛的一種食材，在書中、影視作品中常常可以看到螃蟹的身影。《紅樓夢》中就有大觀園裡吃螃蟹的名場面。在87版的《紅樓夢》中，原本沒有具體寫的甄士隱中秋宴請賈雨村，也把螃蟹給安排上了。
“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
▲《老酒館》中陳寶國與程煜的飆戲
是什麼把陳懷海說饞了呢？是螃蟹。
面對陳懷海，老警察有著自然的優越感，顯擺著自己吃螃蟹吃得講究。
▲《老酒館》中談到吃蟹
老警察一邊講著怎樣吃螃蟹；一邊穿插著訛詐陳懷海他們的鏡頭，其實也就是暗喻把陳懷海他們當作螃蟹，不緊不慢吃他們，完全是一副高高在上的勝利者姿態。
“吃螃蟹可有講究的啊，先卸八個小腿，再卸兩個大鉗子，腿和鉗子都卸乾淨之後，再掀蟹蓋，知道蟹蓋裡有什麼嗎？白花花的蟹肉，蟹肉算什麼呀，蟹黃才是好東西。”
這麼強的畫面感，不光是陳懷海說饞了，電視機前的觀眾恐怕也都會餓了。
略略遺憾的是，老警察沒有一邊說著螃蟹，一邊吃著螃蟹。
螃蟹是人們喜愛的一種食材，在書中、影視作品中常常可以看到螃蟹的身影。《紅樓夢》中就有大觀園裡吃螃蟹的名場面。在87版的《紅樓夢》中，原本沒有具體寫的甄士隱中秋宴請賈雨村，也把螃蟹給安排上了。
▲87版《紅樓夢》中賈雨村在甄士隱宴請他時吃蟹。後面賈雨村攀附權勢，對被拐的賈雨村女兒不施援手，這螃
看看賈雨村和甄士隱吃螃蟹，他們話不多說，拿過螃蟹，直接就掀蟹蓋，取出蟹黃蘸醬吃。
前面是聽饞了，這下可真看饞了。簡單蒸一蒸，做起來，解解饞吧。
【食材】螃蟹、鹽、料酒、姜、蒜、小蔥
【步驟】
1、將螃蟹洗刷刷，放在水裡泡著，加點鹽、料酒（繩子可以不解開，這樣拿起來方便些）。
“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
▲《老酒館》中陳寶國與程煜的飆戲
是什麼把陳懷海說饞了呢？是螃蟹。
面對陳懷海，老警察有著自然的優越感，顯擺著自己吃螃蟹吃得講究。
▲《老酒館》中談到吃蟹
老警察一邊講著怎樣吃螃蟹；一邊穿插著訛詐陳懷海他們的鏡頭，其實也就是暗喻把陳懷海他們當作螃蟹，不緊不慢吃他們，完全是一副高高在上的勝利者姿態。
“吃螃蟹可有講究的啊，先卸八個小腿，再卸兩個大鉗子，腿和鉗子都卸乾淨之後，再掀蟹蓋，知道蟹蓋裡有什麼嗎？白花花的蟹肉，蟹肉算什麼呀，蟹黃才是好東西。”
這麼強的畫面感，不光是陳懷海說饞了，電視機前的觀眾恐怕也都會餓了。
略略遺憾的是，老警察沒有一邊說著螃蟹，一邊吃著螃蟹。
螃蟹是人們喜愛的一種食材，在書中、影視作品中常常可以看到螃蟹的身影。《紅樓夢》中就有大觀園裡吃螃蟹的名場面。在87版的《紅樓夢》中，原本沒有具體寫的甄士隱中秋宴請賈雨村，也把螃蟹給安排上了。
▲87版《紅樓夢》中賈雨村在甄士隱宴請他時吃蟹。後面賈雨村攀附權勢，對被拐的賈雨村女兒不施援手，這螃
看看賈雨村和甄士隱吃螃蟹，他們話不多說，拿過螃蟹，直接就掀蟹蓋，取出蟹黃蘸醬吃。
前面是聽饞了，這下可真看饞了。簡單蒸一蒸，做起來，解解饞吧。
【食材】螃蟹、鹽、料酒、姜、蒜、小蔥
【步驟】
1、將螃蟹洗刷刷，放在水裡泡著，加點鹽、料酒（繩子可以不解開，這樣拿起來方便些）。
2、蒸鍋中放入適量水，大火燒開後，將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸10至15分鐘。
3、姜、蒜、小蔥洗乾淨，切成碎末。
4、把生抽、醋、香油、蔥薑蒜末混合均勻，做成蘸料備用。
5、將蒸好的螃蟹取出，吃的時候，蘸點蘸料。
“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
▲《老酒館》中陳寶國與程煜的飆戲
是什麼把陳懷海說饞了呢？是螃蟹。
面對陳懷海，老警察有著自然的優越感，顯擺著自己吃螃蟹吃得講究。
▲《老酒館》中談到吃蟹
老警察一邊講著怎樣吃螃蟹；一邊穿插著訛詐陳懷海他們的鏡頭，其實也就是暗喻把陳懷海他們當作螃蟹，不緊不慢吃他們，完全是一副高高在上的勝利者姿態。
“吃螃蟹可有講究的啊，先卸八個小腿，再卸兩個大鉗子，腿和鉗子都卸乾淨之後，再掀蟹蓋，知道蟹蓋裡有什麼嗎？白花花的蟹肉，蟹肉算什麼呀，蟹黃才是好東西。”
這麼強的畫面感，不光是陳懷海說饞了，電視機前的觀眾恐怕也都會餓了。
略略遺憾的是，老警察沒有一邊說著螃蟹，一邊吃著螃蟹。
螃蟹是人們喜愛的一種食材，在書中、影視作品中常常可以看到螃蟹的身影。《紅樓夢》中就有大觀園裡吃螃蟹的名場面。在87版的《紅樓夢》中，原本沒有具體寫的甄士隱中秋宴請賈雨村，也把螃蟹給安排上了。
▲87版《紅樓夢》中賈雨村在甄士隱宴請他時吃蟹。後面賈雨村攀附權勢，對被拐的賈雨村女兒不施援手，這螃
看看賈雨村和甄士隱吃螃蟹，他們話不多說，拿過螃蟹，直接就掀蟹蓋，取出蟹黃蘸醬吃。
前面是聽饞了，這下可真看饞了。簡單蒸一蒸，做起來，解解饞吧。
【食材】螃蟹、鹽、料酒、姜、蒜、小蔥
【步驟】
1、將螃蟹洗刷刷，放在水裡泡著，加點鹽、料酒（繩子可以不解開，這樣拿起來方便些）。
2、蒸鍋中放入適量水，大火燒開後，將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸10至15分鐘。
3、姜、蒜、小蔥洗乾淨，切成碎末。
4、把生抽、醋、香油、蔥薑蒜末混合均勻，做成蘸料備用。
5、將蒸好的螃蟹取出，吃的時候，蘸點蘸料。
【小提示】
螃蟹要買活的，蘸料可以根據各人口味隨意搭配。
那麼問題來了：到底是像《老酒館》中的那樣最後吃蟹黃，還是像《紅樓夢》中的那樣先吃蟹黃呢？
其實你開心就好。高興先吃就先吃，高興後吃就後吃，甚至還可以把螃蟹扯得稀爛，吃一口蟹肉吃一口蟹黃都可以。
“民以食為天”，飲食是人類的頭等大事。大家好，歡迎大家瀏覽我的文章,一起尋找書本影視中的飲食，去感受飲食文化的無窮魅力。
近日正在播出劉江導演的《老酒館》。《老酒館》講述了陳懷海（陳寶國飾）到日本殖民統治下的大連開酒館的故事。演員陣容豪華，有老戲骨牛犇、程煜、馮雷、劉樺、秦海璐等，看老戲骨們飆戲，著實過癮。現在豆瓣評分8.3分。
故事開始是陳懷海等人從關東山剛到大連好漢街，準備開一酒館。程煜扮演的老警察根據上頭雁過拔毛的指示，設局訛一訛陳懷海等人。陳懷海不畏權勢，與程煜扮演的老警察鬥智鬥勇。
兩人表面上說話風輕雲淡，暗地裡卻是刀光劍影。老警察得意洋洋說著吃的，陳懷海不卑不亢說您都把我給說饞了。
▲《老酒館》中陳寶國與程煜的飆戲
是什麼把陳懷海說饞了呢？是螃蟹。
面對陳懷海，老警察有著自然的優越感，顯擺著自己吃螃蟹吃得講究。
▲《老酒館》中談到吃蟹
老警察一邊講著怎樣吃螃蟹；一邊穿插著訛詐陳懷海他們的鏡頭，其實也就是暗喻把陳懷海他們當作螃蟹，不緊不慢吃他們，完全是一副高高在上的勝利者姿態。
“吃螃蟹可有講究的啊，先卸八個小腿，再卸兩個大鉗子，腿和鉗子都卸乾淨之後，再掀蟹蓋，知道蟹蓋裡有什麼嗎？白花花的蟹肉，蟹肉算什麼呀，蟹黃才是好東西。”
這麼強的畫面感，不光是陳懷海說饞了，電視機前的觀眾恐怕也都會餓了。
略略遺憾的是，老警察沒有一邊說著螃蟹，一邊吃著螃蟹。
螃蟹是人們喜愛的一種食材，在書中、影視作品中常常可以看到螃蟹的身影。《紅樓夢》中就有大觀園裡吃螃蟹的名場面。在87版的《紅樓夢》中，原本沒有具體寫的甄士隱中秋宴請賈雨村，也把螃蟹給安排上了。
▲87版《紅樓夢》中賈雨村在甄士隱宴請他時吃蟹。後面賈雨村攀附權勢，對被拐的賈雨村女兒不施援手，這螃
看看賈雨村和甄士隱吃螃蟹，他們話不多說，拿過螃蟹，直接就掀蟹蓋，取出蟹黃蘸醬吃。
前面是聽饞了，這下可真看饞了。簡單蒸一蒸，做起來，解解饞吧。
【食材】螃蟹、鹽、料酒、姜、蒜、小蔥
【步驟】
1、將螃蟹洗刷刷，放在水裡泡著，加點鹽、料酒（繩子可以不解開，這樣拿起來方便些）。
2、蒸鍋中放入適量水，大火燒開後，將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸10至15分鐘。
3、姜、蒜、小蔥洗乾淨，切成碎末。
4、把生抽、醋、香油、蔥薑蒜末混合均勻，做成蘸料備用。
5、將蒸好的螃蟹取出，吃的時候，蘸點蘸料。
【小提示】
螃蟹要買活的，蘸料可以根據各人口味隨意搭配。
那麼問題來了：到底是像《老酒館》中的那樣最後吃蟹黃，還是像《紅樓夢》中的那樣先吃蟹黃呢？
其實你開心就好。高興先吃就先吃，高興後吃就後吃，甚至還可以把螃蟹扯得稀爛，吃一口蟹肉吃一口蟹黃都可以。
反正，美食就是讓人身心愉悅的。
如果你對飲食有什麼見解，歡迎留言交流探討。