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眾所周知，農村的環境相對於城市來說，就比較原生態了，到處都可以看到農田、小河、樹林等，要是站在高處放眼望去，看到的就是一大片綠油油的景象了。而在春天的時候，農村漫山遍野就會長很多的野菜，人們隨便一摘就有很多了，可以自己吃，也可以拿到市場賣錢補貼家用，像現在的野菜可是很搶手的，比蔬菜賣得還貴。
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說到野菜，其實在農村的野菜種類是很多的，每個季節的野菜都不一樣，像現在就有香椿芽、薺菜、清明草等等，多到吃不完的。看這個農村大媽就在山坡和田埂上挖一種野菜了，它看起來就像雜草，但在市場上可以很受歡迎的，一斤賣15元還供不應求，這就是野蔥了，也有人叫野藠頭。
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眾所周知，農村的環境相對於城市來說，就比較原生態了，到處都可以看到農田、小河、樹林等，要是站在高處放眼望去，看到的就是一大片綠油油的景象了。而在春天的時候，農村漫山遍野就會長很多的野菜，人們隨便一摘就有很多了，可以自己吃，也可以拿到市場賣錢補貼家用，像現在的野菜可是很搶手的，比蔬菜賣得還貴。
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說到野菜，其實在農村的野菜種類是很多的，每個季節的野菜都不一樣，像現在就有香椿芽、薺菜、清明草等等，多到吃不完的。看這個農村大媽就在山坡和田埂上挖一種野菜了，它看起來就像雜草，但在市場上可以很受歡迎的，一斤賣15元還供不應求，這就是野蔥了，也有人叫野藠頭。
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說到野菜，其實在農村的野菜種類是很多的，每個季節的野菜都不一樣，像現在就有香椿芽、薺菜、清明草等等，多到吃不完的。看這個農村大媽就在山坡和田埂上挖一種野菜了，它看起來就像雜草，但在市場上可以很受歡迎的，一斤賣15元還供不應求，這就是野蔥了，也有人叫野藠頭。
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其實這野蔥在農村是一種特別常見的野菜，經常在山坡、草地和田埂上一長就一大片，很多人都會挖來炒菜吃，而且這野蔥味道比種植的要香很多，一般的香蔥都是當配料，但是這野蔥真的是一種野菜，在一大把切成小段，直接炒熟就可以吃了，味道比韭菜還香，而且這也是一道特別下飯的農村家常菜，讓人吃完還會想念的味道。
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其實這野蔥在農村是一種特別常見的野菜，經常在山坡、草地和田埂上一長就一大片，很多人都會挖來炒菜吃，而且這野蔥味道比種植的要香很多，一般的香蔥都是當配料，但是這野蔥真的是一種野菜，在一大把切成小段，直接炒熟就可以吃了，味道比韭菜還香，而且這也是一道特別下飯的農村家常菜，讓人吃完還會想念的味道。
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眾所周知，農村的環境相對於城市來說，就比較原生態了，到處都可以看到農田、小河、樹林等，要是站在高處放眼望去，看到的就是一大片綠油油的景象了。而在春天的時候，農村漫山遍野就會長很多的野菜，人們隨便一摘就有很多了，可以自己吃，也可以拿到市場賣錢補貼家用，像現在的野菜可是很搶手的，比蔬菜賣得還貴。
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其實這野蔥在農村是一種特別常見的野菜，經常在山坡、草地和田埂上一長就一大片，很多人都會挖來炒菜吃，而且這野蔥味道比種植的要香很多，一般的香蔥都是當配料，但是這野蔥真的是一種野菜，在一大把切成小段，直接炒熟就可以吃了，味道比韭菜還香，而且這也是一道特別下飯的農村家常菜，讓人吃完還會想念的味道。
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而這野蔥雖然看起來跟香蔥差不多，但是仔細一看還是有區別的的，這野蔥的蔥頭是圓圓的，像小珠子一樣很飽滿，而且這也是最香的部分了。看大媽在挖的時候也很快，直接用鋤頭鬆土，然後連根一起拔出來，去掉蔥葉的尾部就可以收入籃子裡面了，一轉眼的功夫，大媽就挖了一大籃子。
像這樣就可以直接提到市場去賣了，估計也能有兩百多元的收入了。而要說到這野蔥的吃法，那也是非常多的，最經典的當然是炒雞蛋啦， 在雞蛋裡面加入大量的野蔥，吃起來別說有多香了，還可以用來炒臘肉，這味道可是一絕的，而且在城裡可是很難吃到這美味的哦。不知道大家愛吃野蔥嗎？