這些野味在農村才有,個個都很美味,遇到了記得帶回家

很多人都認為在農村沒啥好東西,交通又不便利,而且水電也都不方便。但事實並不是這樣的,農村和城市相比,雖然有很多不好的地方,但是它也有很多城市裡沒有的東西。現在很多人都認識到了這一點,開始從農村往城市裡帶各種特產。要說農村最好的特產,那就是各種野味了。筆者從小就生活在農村裡面,對農村的一些東西都特別的瞭解。今天就給大家介紹一下農村的三種野味,第一種像石頭趴在溪邊,第三種孩子們最喜歡。

這些野味在農村才有,個個都很美味,遇到了記得帶回家

首先來介紹第一種野味,大家都知道在農村最多的就是山和水了。山水不僅能養人還能養出來許許多多好吃的東西。今天介紹這種野味,就是生活在石潭旁邊的一種動物,它的名字叫做石蛙。這種石蛙和青蛙差不多,就是身體的顏色和青蛙不太一樣。它的身體不是普通青蛙的草綠色,而是如同岩石一般的墨黑色。當它趴在小溪旁邊的時候,就如同一顆小石頭一樣。它的味道也比我們平常吃的青蛙要好很多。每到夏天,孩子們總喜歡和大人一起去水邊玩水,玩水的時候經常會遇到這種石蛙。於是捕捉石蛙變成了村裡的孩子們經常玩的一種遊戲。

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今天要介紹的第二種野味吃野鴨蛋,生活在城市裡的人,應該沒少吃雞蛋鴨蛋。但是城市裡的人吃的這些東西,大部分都是人工養殖出來的。人工養殖出來的東西和野生的差距是非常大的,因此,很多城裡人都會特地來鄉下尋找野生的雞蛋,鴨蛋。在村裡的野鴨子是非常靈活的,別說小孩子了,就連很多成年人想要捕捉這些野鴨子都非常的困難。野鴨子雖然難捉,但是野鴨蛋卻非常的好找。因此村裡的一些孩子們嘴饞的時候,就會去蘆葦裡面找野鴨蛋解解饞。野鴨蛋配合農民自己種植的一些小菜一煎也算是農村的一道美食了。

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這三種野味非常常見,很多人都應該吃過這種東西,它的名字叫做小鯽魚。當然,市面上小鯽魚基本上都是人工養殖的。想要吃到地地道道的野生小鯽魚的話,只能去農村自己捕捉了。每到夏天,孩子們就會成群結隊的去小溪裡捕捉小鯽魚,因為這個時候的小鯽魚是最嫩的。不管是用來煲湯還是油炸都特別的好吃,孩子們都喜歡吃。捕捉小鯽魚的方法也有很多,最常見的就是叉魚。人們會划著小船去湖中央,這個時候有經驗農民就開始揮舞著手中的魚叉,一叉一個準。

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