'在皖北老家趕大集，瓜果蔬菜應有盡有，新鮮又便宜，燒餅一元一個'

最近因為孩子放暑假了，所以就帶著兩個孩子回了安徽老家住幾天。自從我家大寶上了小學以後，回家的時間就只能固定在寒暑假了。我的家鄉在皖北，每次回老家，總要跟著媽媽去旁邊村的集上逛逛，即使夏天天氣熱，也阻擋不了我的腳步。我媽有時候也笑話我，說我大熱天的往集上跑啥。其實我只是想回味一下小時候趕集的樂趣，找一找過去的感覺，這裡有新鮮又便宜的水果蔬菜，還有我最愛吃的只有老家才有的燒餅，才一元一個，又便宜又好吃，來隨多媽一起去看看大集上都有什麼吧！

我家這個大集靠在國道邊上，車還挺多，看著是有點危險的，所以我沒帶孩子一起出來。兩側都是水果攤，水果都是附近的村子裡種的，桃、蘋果、葡萄、西瓜、菜瓜等各種水果應有盡有，也有專門的水果商販批發一些外地水果在這裡賣，但那種一般會貴點，買的人不多，只有走親戚或者看病人的時候才會選擇買那些漂亮的外地水果，平時自家吃，都是這種當地的自產水果。

像這種大桃，我們這集上2.5元一斤，個頭大，脆甜，我在北京超市裡買的最便宜也要3.98元了，一般水果攤都要5元左右。現在正是吃桃的季節，我們隔壁村裡也有不少種桃的，我小時候，我外公外婆也種過桃，我還去幫忙摘過。

這種是我們當地的黃桃，2.3一斤，我買了四斤多，也是脆甜的，直接吃，或者去皮去核煮糖水都不錯。我在網上買的黃桃罐頭很多都是出自我們旁邊的碭山的，我突然很想做點黃桃果醬，畢竟北京的黃桃太貴，我不太捨得做果醬，這兒的便宜，可以做點來吃。

賣黃桃的攤主還用的老式的稱，現在都很少能見到了，基本都是電子稱了，直接價格都能算出來。這種稱年輕人估計都不會用了，我小時候跟我媽去賣菜，還用過這種稱呢，不過我也暈暈乎乎的，總算不好。

旁邊還有些賣葡萄、菜瓜、蘋果的，也都是附近村子裡種的，葡萄有點兒酸，還沒到時候，菜瓜不錯，正是應季瓜果，又香又脆又甜，特別好吃。蘋果是本地蘋果，個不大，脆的，價格便宜，也都2元左右。

農村大集上常見的香油攤，邊搖晃著邊賣油，旁邊的兩個桶裡放著晃好的香油，經過油攤的時候都能聞到那股香味，挺誘人的，家裡一直都吃這種香油，我路過的時候停留了一會兒，就四五個人過來買香油，12元一小瓶，大概半斤的樣子。

長期趕集賣菜的人都會支一個遮陽傘，這樣不晒，買菜的人也願意留在傘下挑菜，每種菜都不多，說明家裡種的種類多，但量並不大，附近村民需要買菜的就到這裡來買一些日常需用的蔬菜，也挺方便的。

南瓜、土豆、洋蔥、大蔥、青菜等，日常所需的食材，又新鮮又便宜，怪不得有時候市區裡的人也喜歡坐著公交車到這裡來趕集。

我們到集上的時候已經快中午了，人流量最高的時候已經過去了，但集上還是有不少來採購的村民，騎著各式各樣的車子，一度交通擁堵。又趕上昨天晚上剛下過雨，顯得髒亂差了些，不過農村裡的衛生情況一直都存在著問題，也是不好改變的。

這是賣調味品和一些雜糧的攤位，這種攤位一般是固定的，都是在這種搭好的臺子上，每個月給固定的攤位費，就能長期在這裡擺攤，一個農村集上一般會有三四家賣調味品的，都有自己固定的老主顧，我每年回去兩三次，跟我媽趕集就發現，我媽每次都在固定的攤位上買調料。

經過雞肉攤的時候看到一位老人家要買一隻雞，在那問價格，老人家自己來趕集，看來身體還是挺不錯的，不過畢竟年紀大了，背已經駝了，走路慢慢悠悠的，農村裡的很多老人都是自力更生，一般也不給兒女添麻煩，能下地幹活決不閒著，能上集買菜就不讓人伺候，可能這就是勞動人民的本色吧！

農村的大集上還有我最愛吃的燒餅，才一塊錢一個，在北京總是吃不到這種燒餅，即使偶爾碰到了類似的，也不是老家的味道，這種燒餅只有農村老家的大集上吃起來才有感覺。這種大油桶烤出來的燒餅特別香，在我小時候，這種燒餅到處都是，是我們當地最常見的一種麵食，早中午都有得賣，尤其是集市上，肯定少少了，一般一個集上都好幾家，爐子中間燒炭，做好的餅胚要放到爐膛裡貼著邊烤，溫度特別高，這大夏天的守著這種爐子賣燒餅，手還要不時的伸進伸出，也挺不容易的。

小時候五分錢一個，現在一塊錢一個，過了這麼多年，物價漲了很多倍，在農村集上，一塊錢一個已經不算貴了，如果到市裡，得兩塊錢一個了。這種燒餅是發麵的，裡面放著一些蔥油酥，剛烤出來的燒餅底是焦的，面是軟的，鹹香可口，特別好吃。

這次買燒餅的時候還遇到另一個燒餅攤，應該是一家三口，做燒餅的老人家歲數挺大的了，坐在小桌子邊擀麵做餅，另一個人負責把做好的餅放到爐子裡去烘烤，別看這爐子不大，一次也能烤好幾個呢，我在這個攤上也買了五個燒餅，也是一元一個，手機支付也很方便，農村做生意也與時俱近啊，這樣也挺好，至少不用擔心老人家收到假鈔了。

這種爐子跟之前那種油桶爐子不一樣，這個更小一點，也是中間放炭加熱，看這爐子應該用的挺久的了，表面都開裂了。

大集上還有賣這種油炸食物的，不過我只是看看，從來不會買這些，有炸薯條、炸雞排、炸雞米花、炸雞鎖骨、炸雞柳、炸雞腿等，這也是近些年農村集上才出現的食物，也是從城市裡帶回來的產物，我第一次路過的時候看到很多人圍著買，基本都是十來歲的孩子，其實這個很不健康，但是卻受這些孩子的歡迎。等我買完水果蔬菜回來的時候，食盤上的食物已經少了一大半了。

農村人幹活不能少了農具，所以農村大集上也會有很多賣農具的，包括一些廚房裡的五金用品，賣這種商品的基本都是老人了，現在幹農活的人也少了，買一把農具能用好幾年，所以農具不太好賣，有時候擺一上午攤也賣不出多少。但每次集會的時候還都會來賣，萬一誰家缺農具，到集上總能買得到。

看著南瓜又大又黃，特別好吃，都是整個的買回家，幾頓就吃完了，我還記得我在北京的時候去買這種大南瓜，我說要整個的，賣家就猜我是安徽人，說她遇見的安徽人買南瓜都是買整個的，才不切塊買呢。看來，這也算是一種地方特色了。

時至中午，集上的人越來越少了，很多攤主還有很多菜沒賣出去，就得低價銷售了，要不然，就得拉回去，天熱菜也不好放，拉回去損失更嚴重，所以只能低價賣，有些離的近的村民就會過來轉一轉，看有價格更合適的菜，再買一些回去。

農村生活雖然不如城市裡乾淨衛生，但農村的大集也有它的獨特之處，不僅東西新鮮便宜，就是賣菜的鄉親，也能熱情的聊會兒天，有些老年人也會拿著自己家產的瓜果蔬菜，擺一個小攤，能賣就賣點，不能賣就拉回家自家吃，親戚們分一分也就吃完了，賣菜的時候也能跟旁邊的人聊聊天，說說話。

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