用雀巢咖啡醇品搭配香橙芝士奶蓋 咖啡和香橙的味道非常棒！推薦給喜歡香橙味道的你
By 芝gi芝 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 香橙牛奶：
- 香橙 1個
- 牛奶 250ml
- 雀巢咖啡醇品 4g
- 開水 150g
- 砂糖 25g
- 香橙芝士奶蓋：
- 奶油奶酪（室溫放軟） 25g
- 香橙牛奶 20g
- 鮮奶油 50g
- 砂糖 2g
- 煉乳 1大勺
- 冰塊 適量
- 可可粉 少許
做法步驟
1、製作香橙牛奶：牛奶倒入牛奶鍋中 將香橙洗淨用刨器在牛奶裡刨出橙皮茸
2、加熱至邊緣開始沸騰 關火 蓋上鍋蓋燜45分鐘
3、過篩濾掉橙皮茸 放一旁備用
4、雀巢咖啡醇品加開水、砂糖拌勻 放涼備用
5、製作香橙芝士奶蓋：將室溫的奶油奶酪慢慢加入20g的香橙牛奶拌勻
6、50g鮮奶油加入2g砂糖打發至7分發
7、加入奶酪中拌勻 最後加入煉乳拌勻
8、取1個杯子放入冰塊 倒入已涼卻的雀巢咖啡醇品和剩下的香橙牛奶
9、表面放上香橙芝士奶蓋 用灑粉器灑上可可粉即可
10、享用吧！
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