"
木耳是著名的山珍之一，食用木耳好處很多，木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
但是需要注意的是木耳有三不食：
1、不熟的木耳不要吃：黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
2、血脂異常的人要注意食用量：血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每週吃2～3次即可。
3、消化不好的人不能吃：木耳本不好消化，腸胃消化不良的人，吃多了造成脹氣，加劇消化不良，所以對身體不好，最好不吃。
你喜歡吃木耳嗎？
"相關推薦
'黑木耳用冷水泡好還是熱水泡好？無論如何，都要注意浸泡的時間'
"秋天來了，一早上出門就能夠感受到秋高氣爽。但溼度比較小，加上時不時的有大風吹著，是過敏性鼻炎人群的高發季節。容易出現鼻子癢癢、鼻塞等情況。導致自己沒胃口，這時就不妨吃點涼拌木耳。在健康的飲食中，提倡大家每天可以吃每100g的菌菇類食物。而黑木耳就是一個很好的選擇，其中含有...
'一歲前的寶寶，共做五次體檢、有五點注意事項，新手爸媽必知'
"關注@京媽說，點擊加入下方圈子，學習更多實用育兒知識，做靠譜家長。（此處已添加圈子卡片，請到今日頭條客戶端查看）文丨京媽說，原創內容。和一個朋友聊天，說她兒子今年上幼兒園，入園時老師要走了體檢本，於是說起了“寶寶體檢”的話題，她二胎馬上要出生了，但忘記了老大那會都是幾個月...
'黑木耳用冷水泡好還是熱水泡好？不管怎樣，都要注意浸泡的時間'
"秋天來了，一早上出門就能夠感受到秋高氣爽。但溼度比較小，加上時不時的有大風吹著，是過敏性鼻炎人群的高發季節。容易出現鼻子癢癢、鼻塞等情況。導致自己沒胃口，這時就不妨吃點涼拌木耳。在健康的飲食中，提倡大家每天可以吃每100g的菌菇類食物。而黑木耳就是一個很好的選擇，其中含有...
推薦中...