咱禪城的街坊都是吃雞鴨鵝長大的,
平時愛吃白切或燒鵝,
今天小編安利個順德正宗醉鵝給大家,
好吃且一點都不貴!
火 焰 醉 鵝
這家店到底有多火爆?
一起跟醉鵝君去睇睇!
▲一到飯點,各路老饕就尋味而至
▲幾乎每晚都爆滿,火爆程度可想而知
一天賣出100多隻鵝,引爆醉鵝盛宴
火焰醉鵝坊開業以來,聽說每天都要賣出100多隻鵝,真的把廚師和服務員累得半死。
一百隻!
一百隻?
一百隻!?
那我們就再來看看這隻醉鵝到底有什麼神奇之處吧~
火 焰 醉 鵝
老闆一直堅持用優良的馬岡鵝
皮薄肉厚,脂肪少!
在煸炒過程中炒出點點鵝油,
口感絕不肥膩,
未入口便能聞到陣陣香氣。
靚鵝,靚手勢,靚米酒 =“正”
簡單的姜蒜,醬料,蔥段,就是這道美味的配角
美味的製作方式
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▲馬岡鵝佐以青蔥,甚是誘人
講到醉鵝,酒當然必不可少。
米酒帶出的香味,伴著鵝肉香,
公信君難以用言語來表達,
要你自己親身來試才知道!
落油,爆蒜,爆香蔥段,直接淋上米酒
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蓋上鍋蓋悶燒一會
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靜靜等待10分鐘
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開鍋之後簡直香氣逼人
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話不多說,開吃!
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千萬別擔心:醉鵝在烹製過程中使用的紅米酒,明火燃燒,酒精已經全部揮發,吃完並不會被查酒駕,老人、孕婦、小孩皆可放心食用
看得小編口水一地
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除了鵝肉,
老闆說還有大把美食等著小編去品嚐!
鵝 飯
就是這樣一盆炒鵝飯,每粒飯上都帶著鵝肉的香味,每一口都能體驗到滿口香又不膩,小編一口氣吃了三碗。
加湯打火鍋
吃罷鵝肉、鵝飯,小編聚的還是不過癮。那就再來吧,咱來吃點鵝肉花邊。
鵝腎、鵝肝、鵝腸
▲好戲登場
▲鵝腎就是那種筋筋道道的口感有滋有味
▲鵝腸到哪兒都是脆脆的爽爽的大大條
鵝血
▲大片特嫩,滋味剛好
潮汕牛肉丸
▲勁道彈牙香從齒間滑到胃
冬瓜&腐竹
這些配菜都是愛吸汁兒的主,個個都了不得。尤其是冬瓜,吸收了醉鵝的滋味 ,又不乏自己清新的口感,小編的嘴又再次停不下來。
火焰醉鵝坊
火焰醉鵝坊是廣東餐飲連鎖品牌,始源於火焰鵝發源地順德,一直致力於推廣特色美食,自2014年起陸續在順德、陽江、江門、鶴山、珠海、肇慶、南海、三水、廣西等地陸續開店,火焰醉鵝坊發展至今一直秉承品質先行的理念,故一直採用直營連鎖的模式,為保證品質不做任何加盟。
門店所選食材均統一配送,保證消費者享受到豐儉由人且綠色健康的美食。
開業福利!
福利一
一隻醉鵝
只需128元
(可供6-8人食用)
半隻醉鵝
只需68元
(可供3-4人食用)
活動時間:5月13日-22日
福利二
到店按服務員指引
即可贈送王老吉一瓶
(按操作,可人手一瓶)
活動時間:5月13日-22日
尋味地址:佛山市禪城區張槎季華北路與水廠路交叉處(佛山第四中學新校區旁)
訂座電話:0757-82589680
人均消費:30元
開車百度地圖導航請搜索:季華北路公交站
福利很划算哦!
還不趕緊來吃吃吃!
配有大量免費停車位,滿足顧客停車需求