無花果營養十分的豐富,含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、果膠、多糖、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鎂、鉀、磷等多種對人體有益的營養物質,而且它的作用也有很多。無花果可以直接食用,製成無花果也非常美味,也可用於泡茶、熬粥等等。
中醫認為無花果味甘性涼,可清肺、潤燥、益胃、下乳。與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可治燥熱傷肺、咽乾作痛、聲音嘶啞。生食無花果能健胃消食。把無花果乾品研成粉末吞服,能益胃止痛。產後乳汁不多,可將無花果與羊乳等燉肉服。無花果生食或幹品配豬大腸煎服,可治腸熱便祕、痔瘡。
無花果的功效和作用:
1、潤腸通便
無花果可以促進食物,還能夠促進消化。無花果中含有多種脂類,可以促進潤腸通便。
2、抗炎消腫
無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分,還能夠治療痔瘡及通乳。
3、健胃消食
無花果中含有豐富的酵素,進食之後跟胃液混合,能夠幫助胃部的食物消化,具有健胃消食的作用。
4、降血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
5、美容養顏
無花果中含有豐富的維生素C及氨基酸、還含有一種抗氧化物——芸香苷,是一種已被證實有益於人體健康的物質。有很好的美容養顏的作用。
食用無話果的注意事項:
1、無花果中含有大量的糖分,減肥人士和糖尿病患者不宜食用。
2、腹瀉的人不宜食用無花果。
3、對無花果過敏的人群不宜食用。
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