一家會讓你口水流不停的店
主打超高品質的烤牛肉
切成小塊後就如同紅寶石般誘人
因為火候不好掌握
店裡還提供“管家式”的烤肉服務
味道和服務都讓你打心底舒坦
01
紅寶石級牛肉
黑胡椒牛排肉
從剛一進門就盯上了這盤牛排肉，老闆說這可是他家的招牌。不用經過提前的醃製，只需簡單的撒上韓國海鹽和黑胡椒就可以上桌，足以顯示牛肉品質的優秀。
放在炭火上稍微烤一會，黑胡椒和牛肉的香氣就冒了出來。每一條牛排肉都有兩指厚，分量超足。
烤制到五分熟的時候，就可以切成小塊了。再翻個面的功夫，就到了七分熟的最佳口感。看這滿滿的一盤肉，就問你饞不饞。
雖然是比較瘦的部分，但吃起來一點都不會覺得乾柴。黑椒的味道更好的突出了牛肉的香氣，再搭配上特製的乾料，吃起來特別香。
烤眼肉
這一大片肥瘦相間的牛眼肉，剛放到篦子上就發出了誘人的滋滋聲。因為脂肪的含量較高，香氣也會更加濃郁。
切開後就能清楚得看到裡面如同大理石般的紋路，每口下去都又嫩又多汁。
較肥的位置會稍微多烤一會，逼出了多餘的油脂後，吃起來不會覺得油膩，炭火和肉香融合在一起的味道超級贊。
更建議搭配上蔬菜卷著肉吃，生菜十分清甜，吃再多塊肉都不會覺得油膩。
烤牛小排
來自安格斯的牛小排就像是牛肉界的小鮮肉，對火候的要求也最高，烤的時候一定要勤翻面才行。
烤到兩面微微變色，就可以夾到盤中準備開吃啦。雖然紅彤彤的顏色看起來有些嚇人，但口感卻是無敵棒，一點奇怪的味道都沒有。
淡淡的海鮮汁和各種烤牛肉簡直都是絕配，微微的鹹味中帶著淡淡的甜，讓牛肉更有滋味的同時又不會搶掉本身的味道。
02
精品烤物
韓式豬五花
他家的豬肉全部都是黑豬，肉質非常的緊實，每一塊都是標準的五花三層。
五花肉一定要蘸著韓國醬料吃，每一罈醬料都要發酵22個月才能達到最好的口感。再搭配上泡菜和蒜片，那味道真是絕了。
把包好的這些一股腦塞到嘴裡，五花肉與菜的汁水會一齊在口中爆開。蒜片的辛辣很解膩，泡菜的酸辣味也剛剛好。
香油搭配海鹽是店裡的隱藏蘸料，是非常值得一試的哦。
肥牛腰子
一般只能在燒烤店中吃到的腰子，沒想到在這也能吃到。每一片腰子都超級肥厚，也是非常新鮮的哦。
烤到油邊微微卷曲，就可以把大片的腰子剪成兩半了。完全可以放在炭火上多烤一會，微微焦糊的口感會更棒。
把大片的腰子裹上滿滿的蘸料送進嘴裡，一點奇怪的味道都沒有，只有一個感覺，那就是香!
烤胸口肉
牛胸口肉的位置稍肥，切成小薄片後，幾乎挨在烤肉篦上就已經熟了。
烤過後的胸口肉非常油亮，吃在嘴裡脆脆的，一口下去牛油的香氣在口腔裡迅速散開，讓人試過一次就難以割捨。
03
必點菜品
煎刀魚
很家常的一道煎帶魚，沒想到味道會如此驚豔。每一塊都有三指寬，魚肉也是相當的肥厚。
煎制的火候很好，雖然沒有掛麵糊，但炸過後一點都不焦糊。喏，中間肉最厚的這段給你吃~
芝士玉米
這款絕對是愛吃芝士星人的最愛，剛上桌時的口感最好。來不及拍照了，先給你表演個拉絲。
芝士有微微的甜味，吃起來一點都不膩人。玉米粒也是超級水嫩，每一口都爆汁。就連平時從來不吃的胡蘿蔔，在這裡面也成了好吃的小可愛。
牛肉豆腐湯
剛上桌時還在咕咚咕咚冒著泡，紅彤彤的顏色特別誘人。喝了一口發現辣味不重，還帶著一絲絲的清甜。
切成大塊的豆腐超嫩，牛肉也已經完全吸收了湯底的精華，非常有滋味。
隨湯贈送的米飯也千萬不能小看，每一碗都是在特製的容器中恆溫蒸出來的，慢慢咀嚼都會有淡淡的甜味呢。
風味拌幹豆腐
他家的涼菜都很好吃，祕密就再於捨得給料。在充分的攪拌後，每一根豆腐絲都入了味。
辣味稍重，但一點都不嗆人，很容易接受。還能吃到黃瓜絲和洋蔥絲自身的甘甜，很適合在吃過烤肉後解膩。
辣白菜炒飯
用筷子輕輕一劃，流心的溫泉蛋就整個攤在了米飯上。攪拌均勻後舀一大勺放進嘴裡，泡菜適度的辣、雞蛋與培根的香和海苔的脆都能吃到。
酒水
店裡有超多款從韓國來的飲品和米酒，不光是樣子好看，味道也都很不錯呦。
04
用餐體驗
明檔廚房
一進門就能看見這面透明的大玻璃，所有菜品準備的過程一清二楚，吃的絕對放心。
超足分量
所有的牛肉均來自於美國，雖然成本很高，但老闆承諾絕不會在分量和質量上差事。
管家式服務
需要特別小心的是，由於全部使用菊花碳，烤肉爐的溫度很高，要注意不要被燙傷哦。店裡會為每桌客人配備專門的烤肉師傅，努力讓每款肉達到最好的口感。
環境
裝修風格簡潔乾淨又現代，進門的第一觀感就很舒服。
十分用心做烤肉的一家店，就如同它的名字一樣。來這吃過一頓，會讓你滿足到哈哈大笑。
哈哈烤肉
地址：南崗區馬端街75號
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