春風凝進照片，秋霞揉入櫥窗，感謝歲月恩賜，從30歲牽手到50歲兒女長成。他們曾背井離鄉，融注著土灶、瓦罐的時代記憶。把故事做成了精美菜餚，把健康匯成頗具滿族特色的私房火鍋。怎料，這養生火鍋翻山越嶺從東北走到西南，從此在春城昆明安生紮營。
正宗的老東北炭火鍋，不用電磁爐和鐵鍋，而是採用紫銅鍋炭火，煮的速度快且保溫持久。
已經迫不及待直奔“三鮮火鍋”。哪三鮮呢？——螃蟹、特大號基圍蝦、墨魚仔……少一樣都不行，鮮得就是任性。
這隻螃蟹生怕我們不知道它的存在，自告奮勇的斬露頭角，只為告訴我們“三鮮湯絕妙底料可是有來頭的”。
“老闆，我要大份的肥牛。”
看這嫩度、這厚度、這軟度，要不要這麼饞。
給男士加盤肥的，最6的肥牛肉在這裡，肥瘦相宜，只嫩不滑，只滑不嫩都不叫肥牛。
肥而不膩、鮮而不懈、淡而不薄，口味醇厚，肉質品質是肥牛火鍋絕佳優勢。
別光顧著吃肥牛啊，肥羊也來兩盤。為什麼東北的牛羊肉這麼鮮嫩呢？水草豐美，牛羊結實、肉質飽滿，肥而不膩可謂是他們走向餐桌的優勢！
簡直不能太贊，圍著紫銅鍋就是一盤接一盤的肉肉。甩火鍋，不吃肉還吃啥？自然肉肉是首選，吃了還不長肉，帶上你女票來一場酣暢淋漓的夏日火鍋吧！
乳白鮮香的湯汁，真是絕了！火鍋也可以吃得這麼清淡，卻不失風味，那些重慶味兒統統拋在腦後！
倒計時5秒，涮一涮，顏色變了即可食用，可不要久了，錯過味道最鮮的時刻就沒有那麼嫩咯。
顏色清透，肉質嫩滑，鮮而不懈，肥肉完全被瘦肉緊緊包裹著，入口的濃郁香味久久不散。
肉肉太嫩容易沾起來，筷子可要夾穩咯
涮、涮、涮不停，肥牛的正確打開方式。你懂的，對於無肉不歡的寶寶來說，什麼自助火鍋都弱爆了！
吃火鍋蘸水可是一絕，除了豐美的肉質之外，蘸水的質量直接決定了這頓火鍋的質量。
根據自己口味調配蘸水，看著肉片在蘸水裡翻滾，簡直叫人垂涎欲滴！
他家的蝦也格外的鮮嫩，剝開蝦頭，露出粉白的鮮肉，我該如何停得下嘴呢，一隻接著一隻，無疑是對大蝦們最好的尊重。
火鍋+啤酒，三五個好友，所謂有酒有肉有兄弟，有茶有花有知己；攜家眷、帶好友、陪女票，只要你高興，定能讓你也吃得盡興！
吃火鍋，涮肥牛，接下來我們甩烤肉，牛油滾過的烤盤不易粘肉，不易糊，融合牛油香味，烤肉也吃出了香噴噴的東北味兒！
極品雪花牛肉，點擊率最高的烤肉。記住咯，胖編溫馨提醒不要錯過，極品五花肉、羊腿、羊排都是烤肉首選！
極品五花肉
肉質紅潤飽滿的羊腿片，可是必點哦！
肉多骨小的精品羊排
不要吃得太飽，黑椒牛排還在後面排隊呢，佐料不可缺，但這味兒可不比西餐廳裡的差哦！東北式西餐就是它了。
東北私房祕製牛排
辣椒粉、孜然粉和花生面，還有咖喱粉，以及獨家祕製的調料，調配出最適合自己的配料！把烤肉火鍋進行到底。
從放上烤盤的那一刻起，口水就沒停過。
幾番折騰方可覓得這安生之所，烤肉也一樣；幾經翻滾和燒烤才能把美味展現出來，痛出來的鮮美才更淋漓盡致！
這節奏，是不是意味著馬上就可以開動了。
沾點孜然粉
辣椒粉也不錯
無論是先抹醬料再烤，還是烤完在沾調料味道都扛扛滴，焦黑的外表內包裹著油嫩的瘦肉，烤到肉片微卷即可，胖編都迫不及待要下嘴了！
油而不膩，不要質疑，打開你的味蕾靠的就是這滿口油香。
焦而不老的羊排，肉質飽滿得快要溢出來。
帶點肥肉更香哦！
一粒粒芝麻籽兒，沾上幹香的蘸水，除了酥脆，還夾雜著柔嫩，簡直不能太贊。
烤得均勻很重要，記得不時的翻正反面，均勻受熱，肉質才能更鮮美。
所謂酒肉不分離，美食和美酒才是生活的“詩酒花”。
這個是東北人經常吃的酸菜，胖編給它取了個昆明稱呼叫——“鳳巢”
東北泡菜配上鮮雞蛋，哇塞，第一次品嚐，抑制不住內心的激動，攪拌均勻之後倒在烤盤上，只待出鍋，可不要心急，熟透了更入味！
雞蛋熟透就急忙下嘴，這酸爽，差點倒了一排牙，但卻爽得停不下來。
生活從來不會虧待努力的人，3代相傳的民間中醫技藝，在他們的火鍋裡得到了完美的體現。因為懂得，這份厚重無需掩飾；因為懂得，這份美味不用假裝，因為懂得這份手藝得以承載！
位置偏僻，出租車司機都很難找到，開車前往的人一定要注意看右側，昆明市盤龍區寺瓦路54號，加油站前200米！
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晚上七八點都是坐滿人的，很多人喜歡來這裡，甚至有人從呈貢打車專程過來喝酒吃肉的！
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