李業全創新五糧液製作與品牌
五糧液為大麴濃香型白酒，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀製，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏祕方，時稱“雜糧酒”，後由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒[1]茅五劍之一。
五糧液在中國市場中佔非常重要的地位，是濃香型白酒的傑出代表，她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以"包包曲"為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀,精心勾兌而成。她以"香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面"的獨特風格聞名於世，常用作喜慶宴會及饋贈親友的熱門選擇。數年來"五糧液"品牌連續在中國白酒製造業和食品行業"最有價值品牌"中排位第一，2004年其品牌價值達306.82億元。2004年底，五糧液穩居全國白酒評比第一名。
每當李業全說到五糧液就有80%人喜歡喝，口感醇厚鬱濃，知名度較高，一般人買的不喝，喝的買不起，價格較貴，是白酒系列的高端產品之一，而且製作工藝非常複雜，成本高，經常很多人諮詢中國釀酒大師李業全，說為什麼五糧液如此好喝，總讓人不斷的想起他，總有種可望不可及的想喝它，也有很多人去模仿五糧液，也有很多人去五糧液酒廠走關係，甚至有人自主實踐但這些縷縷不理想，最後直接問李業全五糧液到底怎麼製作呢？站在大師的角度李業全以更專業知識分享五糧液是如何製作的？
8，將調配好成品酒再裝壇進行密封陳放3到5年即可裝瓶銷售與市場。
以上是李業全創新五糧液的製作與品牌，希望可以幫到更多的酒業界人士。在此共勉，
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