很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和穀糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和穀糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
從營養方面來說，民間都說土雞蛋更有營養，這也是為什麼它們會比普通雞蛋貴上不少。但實際上，兩者之間並沒有什麼顯著差別。
當研究者把土雞蛋和普通雞蛋去進行成分分析時，確實會發現它們在某些指標上存在一定差異。可這並不能說明什麼，因為自然界很難找到兩種完全一模一樣的東西，這種差異是必然會存在的，哪怕在不同的土雞蛋之間，也會存在這種不同。
很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和穀糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
從營養方面來說，民間都說土雞蛋更有營養，這也是為什麼它們會比普通雞蛋貴上不少。但實際上，兩者之間並沒有什麼顯著差別。
當研究者把土雞蛋和普通雞蛋去進行成分分析時，確實會發現它們在某些指標上存在一定差異。可這並不能說明什麼，因為自然界很難找到兩種完全一模一樣的東西，這種差異是必然會存在的，哪怕在不同的土雞蛋之間，也會存在這種不同。
而最重要的是，雞蛋的主要成分是蛋白質、脂肪和礦物質等等。而土雞蛋和普通雞蛋含有的這些成分都相差無幾，哪怕土雞蛋會高一點，相對於雞蛋的整體營養來說，也是微不足道的，基本可以忽略不計了。
此外，有些人偏愛土雞蛋，還因為它們吃起來更放心。他們覺得養殖雞長得快、生蛋多，肯定都是打了激素的，吃了對身體是有害的。
很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和穀糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
從營養方面來說，民間都說土雞蛋更有營養，這也是為什麼它們會比普通雞蛋貴上不少。但實際上，兩者之間並沒有什麼顯著差別。
當研究者把土雞蛋和普通雞蛋去進行成分分析時，確實會發現它們在某些指標上存在一定差異。可這並不能說明什麼，因為自然界很難找到兩種完全一模一樣的東西，這種差異是必然會存在的，哪怕在不同的土雞蛋之間，也會存在這種不同。
而最重要的是，雞蛋的主要成分是蛋白質、脂肪和礦物質等等。而土雞蛋和普通雞蛋含有的這些成分都相差無幾，哪怕土雞蛋會高一點，相對於雞蛋的整體營養來說，也是微不足道的，基本可以忽略不計了。
此外，有些人偏愛土雞蛋，還因為它們吃起來更放心。他們覺得養殖雞長得快、生蛋多，肯定都是打了激素的，吃了對身體是有害的。
可真相卻是：現在的養殖技術已經非常高了，正常規範的養殖，雞40天就可以出爐。而合理的光照、溫度等條件，就可以讓雞蛋多生蛋。這期間並沒有用到激素，完全不需要擔心安全問題。
反而爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，土雞蛋很可能更加不衛生。
很多人從老家回城時，家中長輩就愛在後備箱裡塞滿土雞蛋。雖然有點麻煩，但是不少人依然樂意收下它們。
因為他們會覺得，這是自家散養的雞下的蛋，它們平時天天吃蟲子和穀糠，產出的蛋肯定又健康又營養，比超市裡的普通雞蛋要好多了。
但爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，很多人可能都錯了，鄉下帶來的土雞蛋，並不會比普通雞蛋更好：
從營養方面來說，民間都說土雞蛋更有營養，這也是為什麼它們會比普通雞蛋貴上不少。但實際上，兩者之間並沒有什麼顯著差別。
當研究者把土雞蛋和普通雞蛋去進行成分分析時，確實會發現它們在某些指標上存在一定差異。可這並不能說明什麼，因為自然界很難找到兩種完全一模一樣的東西，這種差異是必然會存在的，哪怕在不同的土雞蛋之間，也會存在這種不同。
而最重要的是，雞蛋的主要成分是蛋白質、脂肪和礦物質等等。而土雞蛋和普通雞蛋含有的這些成分都相差無幾，哪怕土雞蛋會高一點，相對於雞蛋的整體營養來說，也是微不足道的，基本可以忽略不計了。
此外，有些人偏愛土雞蛋，還因為它們吃起來更放心。他們覺得養殖雞長得快、生蛋多，肯定都是打了激素的，吃了對身體是有害的。
可真相卻是：現在的養殖技術已經非常高了，正常規範的養殖，雞40天就可以出爐。而合理的光照、溫度等條件，就可以讓雞蛋多生蛋。這期間並沒有用到激素，完全不需要擔心安全問題。
反而爆炸營養課堂的營養師要告訴大家，土雞蛋很可能更加不衛生。
大家從超市買來的雞蛋，基本都是現代化的養殖場裡產出的，它們對於飼養環境和雞蛋的保存運輸等，都有著非常嚴格的把控。在這種情況下，雞蛋被汙染的可能性會非常小。
而所謂的土雞蛋，老家散養雞下的蛋，由於飼養環境的不確定性，很容易受到細菌的汙染。在生活中，有很多人老一輩人挑選雞蛋，就愛挑蛋殼上沾有雞屎的，因為這種雞蛋往往就是“真的土雞蛋”。
但大家要明白，這些雞屎裡可能帶有各種細菌，比如說金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌，以及雞蛋中最為常見的沙門氏菌。人一旦吃了這種雞蛋，很可能就會受到這些細菌的侵染，從而出現腹痛和腹瀉等症狀。
各位朋友，你會特意去農村買這樣的土雞蛋嗎？你覺得和普通雞蛋有很大差別嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。