家裡有孩子的媽媽們可能都和我一樣，為了讓孩子吃的更健康，費了不少心思，為了孩子，我更是學會了做烘焙，這樣一來，自己做的東西，孩子吃了也安心。因此我今天決定要將我平時最常做的幾款烘焙美食配方都分享給你們，簡單易學，款款都很美味，味道真的棒極了。感興趣的朋友快點一起和寶媽學做起來吧，做健康料理，讓家人吃得更舒心！
美食、甜品、西點、麵包、蛋糕、烘焙、點心
【南瓜吐司】
提示:此配方可以做兩個300克的小吐司
材料:高筋麵粉310克、南瓜粉10克、淡奶油120克、牛奶92克、糖35克、鹽2克、雞蛋1個、酵母4克、黃油20克
1、除了黃油外，其它所有材料都加入到麵包機內，選擇和麵按鈕，時間為15分鐘
2、15分鐘過後，加入軟化的黃油，繼續選擇和麵按鈕。時間10到15分鐘
3、直到攪拌到可以拉出大片不易破的薄膜即可，做吐司最好揉到這個程度
4、麵糰攪拌好後，揉圓放在揉麵墊上，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘
5、15分鐘後，將麵糰拍扁排氣，然後均勻的分割成6等份
6、接著取一個麵糰，用擀麵杖將它擀成長舌狀，再由上而下的捲起來，剩下的麵糰依次操作
7、全部弄好後，放入到吐司模具裡，送入烤箱，烤箱內放碗溫熱的水，選擇發酵按鈕，時間為45分鐘左右
8、只要發酵到模具的九分滿即可，此時烤箱預熱162度上下火，預熱好後，將麵包蓋上蓋子，送入烤箱中層，上下火162度，烤29分鐘即可。
9、做好的吐司涼到餘溫後，要放進保鮮袋內密封起來，因為自制吐司無添加，最好三天內吃完
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【瑪德琳蛋糕】
材料:低筋麵粉90克、黃油100克、糖粉56克、雞蛋2個、無鋁泡打粉2克、黃油10克（塗抹模具用）
1、先將軟化的10克黃油抹在模具內的每一個角落，然後過篩些麵粉到模具裡，這裡用到的麵粉是配方外的。麵粉篩完後，用嘴巴吹去多餘的浮粉，這樣一個模具防粘處理就做好了
2、糖粉和雞蛋倒入一個盆子內，用手動打蛋器徹底混合均勻
3、接著把低筋麵粉和無鋁泡打粉一起過篩到盆子裡，繼續用手動打蛋器混合均勻
4、然後把融化成液體的黃油倒入到麵糊盆子內。繼續用手動打蛋器混合均勻
5、混合均勻的蛋糕糊將它裝入裱花袋內，此時烤箱預熱158度上下火
6、把蛋糕糊擠入模具內九分滿即可，全部擠完後，將烤盤放在臺面上震兩下，震出蛋糕糊內的氣泡
7、最後送入烤箱中層，158度上下火烤20分鐘即可，溫度僅供參考，做好的蛋糕也要在三天內吃完哦
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【椰蓉麵包】
材料:高筋麵粉220克、低筋麵粉30克、淡奶油140克、鹽2克、糖26克、雞蛋1個、牛奶30克、黃油5克、酵母3克、椰蓉餡適量
1、除了黃油和椰蓉餡外，其他所有材料都倒入麵包機內，選擇和麵按鈕時間為15分鐘
2、15分鐘結束後，加入軟化的黃油，繼續選擇和麵按鈕，時間為10到15分鐘
3、揉好的麵糰放在麵包機內，蓋上面包機蓋子，麵包機不需要插電，讓其在裡面靜置15分鐘
4、靜置好的麵糰取出，排氣揉勻，然後均勻的分割成8等份
5、取一個麵糰，拍扁後用擀麵杖擀成長片狀，然後在上面抹上一層椰蓉餡
6、接著再將它由上而下的捲起，稍微卷的緊一些。剩下的依次操作
7、所有的都弄好之後，放入模具中（沒有模具可以直接放烤盤上），送入烤箱中層，烤箱內放一碗溫熱的水，選擇發酵檔，讓麵包在裡面發酵
8、發酵到兩倍大即可，此時烤箱預熱160度上下火，預熱好後將麵包送入烤箱中層，上下火160度，烤23分鐘即可，中途發現上色的話，記得及時加蓋錫紙
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【椰蓉麵包】
材料:高筋麵粉220克、低筋麵粉30克、淡奶油140克、鹽2克、糖26克、雞蛋1個、牛奶30克、黃油5克、酵母3克、椰蓉餡適量
1、除了黃油和椰蓉餡外，其他所有材料都倒入麵包機內，選擇和麵按鈕時間為15分鐘
2、15分鐘結束後，加入軟化的黃油，繼續選擇和麵按鈕，時間為10到15分鐘
3、揉好的麵糰放在麵包機內，蓋上面包機蓋子，麵包機不需要插電，讓其在裡面靜置15分鐘
4、靜置好的麵糰取出，排氣揉勻，然後均勻的分割成8等份
5、取一個麵糰，拍扁後用擀麵杖擀成長片狀，然後在上面抹上一層椰蓉餡
6、接著再將它由上而下的捲起，稍微卷的緊一些。剩下的依次操作
7、所有的都弄好之後，放入模具中（沒有模具可以直接放烤盤上），送入烤箱中層，烤箱內放一碗溫熱的水，選擇發酵檔，讓麵包在裡面發酵
8、發酵到兩倍大即可，此時烤箱預熱160度上下火，預熱好後將麵包送入烤箱中層，上下火160度，烤23分鐘即可，中途發現上色的話，記得及時加蓋錫紙
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【奶香餐包】
材料:高筋麵粉180克、低筋麵粉22克、淡奶油81克、牛奶30左右、黃油20克、雞蛋1個、鹽2克、酵母3克、糖35克、白芸餡料適量
1、除了黃油和白芸餡料外，其它所有材料倒入麵包機，選擇和麵按鈕，時間15分鐘
2、15分鐘結束後，加入軟化的黃油，繼續選擇和麵按鈕，時間為12分鐘
3、揉好的麵糰放在麵包機內，蓋上蓋子，讓其靜置15分鐘
4、靜置好後，將麵糰取出排氣揉勻，再將它均勻的分割成12等份
5、接著取一個靜置好的麵糰拍扁，將適量的白芸餡料放在麵皮中間
6、然後用虎口去收圓它即可，接著放在模具內（沒有模具就直接放在烤盤上也行）
7、所有都弄好後，送入烤箱中層，烤箱內放碗溫熱的水，烤箱選擇發酵檔，讓它在裡面發酵即可
8、麵包發酵到原來的兩倍大即可取出來，此時烤箱預熱162度上下火
9、預熱好後，將麵包送入烤箱中層，上下火160度，烤21分鐘，中途發現上色，記得及時加蓋錫紙