孩子在9-10月齡是訓練咀嚼的黃金時期,這個階段的寶寶要吃些粗糙的輔食,訓練咀嚼,到11-12個月就能逐漸適應大人飯,到了週歲就不用再另外幫寶寶做咯。
那麼10個月的娃,飯要怎麼吃呢,今天小果媽就帶來3道輔食,營養健康好味道,寶媽別錯過!
三色蛋卷
胡蘿蔔蛋餅包裹山藥泥和紫薯泥,膳食纖維非常豐富,而且長得特別好看,一張桌,寶寶就抓著不放手~
適合月齡:
10個月以上
食材:
雞蛋1個、胡蘿蔔15克、紫薯40克、山藥40克、麵粉15克
製作方法:
1、將紫薯和山藥去皮後切片,放入蒸鍋蒸15-20分鐘。
2、分別將紫薯和山藥壓成泥。
3、將胡蘿蔔切碎,倒入攪拌機,加入30克清水,攪打成胡蘿蔔汁。
4、把胡蘿蔔汁倒入麵粉中,混合成比較粘稠的麵糊。
5、在麵糊中打入一個雞蛋,攪拌均勻。
6、不粘鍋刷少許植物油,將蛋糊倒入鍋中,小火將蛋糊烘熟成型,做成蛋餅。
7、在蛋餅上鋪上山藥泥,再鋪上紫薯泥。
8、把蛋皮捲起來,做成蛋卷,切成正好寶寶可以手抓的小蛋卷即可。
白菜海米手指條
把菜切碎碎加入蒸糕裡,不愛吃暑蔬菜的寶寶也能吃下蔬菜。
適合月齡:
10個月以上
食材:
豬肉45克、白菜1片、海米2克、雞蛋1個、玉米澱粉5克
製作方法:
1、把豬肉切小塊,如果寶寶怕腥可以用檸檬汁醃製一下。
2、把豬肉放入攪拌機中,打成細膩的豬肉泥。
3、將白菜用開水焯一下,再撈出放涼,切碎一些。
4、海米用清水浸泡一下,再切碎碎。
5、海米和豬肉一起放入攪拌機,直接打入一個雞蛋。
6、把蛋液和菜攪拌均勻。
7、在豬肉泥中加入玉米澱粉,再加入打好的雞蛋糊,食材攪拌均勻。
8、在碗底鋪上烘培紙,倒入做好的肉糊。
9、用小勺把肉糊鋪勻,直接冷水上鍋蒸20分鐘至熟透成型,就可以給寶寶吃啦。
蔬菜雞肉丸
肉經過捶打變得特別細膩,再加上一些澱粉,做成丸子的形狀,口感軟綿,再沒有粗粗的鮮味感。
適合月齡:
10個月以上
食材:
雞腿肉120克、生菜20克、蛋清10克、澱粉15克
製作方法:
1、將雞腿肉洗淨,去皮去骨,然後將雞腿肉切小塊,裝入碗中備用。
2、水燒開後,放入生菜焯30秒,再撈出,放涼切碎。
3、將雞肉和生菜放入攪拌機中,打成細膩的蔬菜肉泥。
4、肉泥攪拌好後,取出倒入碗中,在肉餡中加入15克澱粉,再添加10克蛋清,將所有食材攪拌均勻。
5、把雞肉擠成丸子,放入鍋蒸鍋,中小火隔水蒸13分鐘左右。
6、寶媽可以用筷子夾一下或嘗一嘗,如果丸子變硬成型就說明可以出鍋啦。
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