這個上海人造出了遍佈全國的網紅建築,也是最懂吃喝的建築師

有“最美書店”之稱的鐘書閣

中國最有慾望的兩個房子

這些網紅建築的背後,都出自同一個人

他被認為是最會吃喝玩樂的建築師

這個上海人造出了遍佈全國的網紅建築,也是最懂吃喝的建築師

說到建築師,你腦海裡可能會浮現出熬夜趕圖的苦行僧生活。

上海建築圈子裡有一位被大家所熟知的大師,並沒有深埋案頭,身上反而更具有藝術家的浪漫氣質。

他叫俞挺,畢業於清華大學建築系,被外界稱為“上海地主”,Wutopia Lab創始人。

去年, 他推出了10個作品,隔三差五就獲得海內外獎項。你在朋友圈裡多少也會看到過他的彩虹牆。

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俞挺在“一個人的美術館”門前。圖 / 肖南

討論建築時,他會樂於分享中國傳統對偶在建築上的應用,理論一套套,能體會到他在專業上的深刻見解。

撇開專業,他在吃喝上同樣也出色。俞挺愛美食,去歐洲時會每天挑一家米其林餐廳,寫的豆瓣文成了很多人吃喝的風向標。

從一片清水混凝土砌塊中,他找到了最接近生活的距離。

你在朋友圈肯定見過他的設計

俞挺設計的建築一經推出,就成為網絡社交上的打卡勝地,被戲稱為“網紅建築”。

無論是蘇州鍾書閣的那道超上鏡的金屬彩虹,還是八分院那個走進去讓人一秒忘憂的院子,都讓人一眼難忘。

有多網紅?看看數據就知道了。去年Wutopia Lab發佈了10個作品,海外媒體發200餘次,Instagram上的累計點贊量超過20萬。 國內累計閱讀量3378 W+,視頻點擊率1980W+。

蘇州鍾書閣

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從奇幻的鏡面世界,再到彩虹下的激流山谷,這些場景看上去跟書店無關。

但偏偏就是這麼一間不務正業的書店,一到週末,連拐角的臺階上都要坐滿人。

剛進門時會看到一個漂浮的水晶世界,作為新書展示區。

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漂浮的水晶世界

下一個區域就變成了極其幽深的神祕山洞,紫色的微光營造出螢火蟲般的視覺效果。

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昏暗的螢火蟲洞

突然又籠罩在一片彩虹下,像山洞裡的鐘乳石,也像懸崖上的瀑布,很新奇。

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主閱覽區從綠色開始

當彩虹徹底變成粉色時,就到了最童心的兒童閱讀區。這是一個由七彩小房子構成的星空城堡。

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兒童閱讀區被包裹在半透明的盒子裡

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頭頂星空的書屋小鎮

深圳城中村的“慾望之屋”

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慾望之屋位於深圳大梅沙的城中村。

其獨特的地方在於,建築由性別出發,採用青藍象徵男性、粉紅代表女性,由廚房為概念,觀察現今公共廚房多以男性為優先、家中廚房則是女性掌廚,進而延伸的慾望樣貌。

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室內規劃成三房一衛,同時置入酒瓶演繹“酒池肉林”的貪慾。粉紅屋結合頂樓的雕花牆訴說女性的細膩。

小小的房子的確有著很大的巧思。

八分園

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外景

原本是售樓中心的八分園,被改造成一個專門展出工藝美術作品的美術館。

內有咖啡和圖書室,辦公,民宿,此外還有餐廳,書房和棋牌室,是一個微型文化綜合體。

因為內院園子佔地一畝不到,約四百多平米,恰好八分地而得名八分園。八分也是俞挺的態度,世人做事做人八分不可太滿。

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一樓:搪瓷博物館

古北一號

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這是一個豪華會所裡的閱讀空間。俞挺認為,即使在最豪華的小區,閱讀仍然是不可或缺、溫暖人心的場所。

他也希望,通過這個地方能緩解冷漠的鄰里關係。

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從這些設計上看,俞挺喜歡極端的顏色,奔放或極素,具體得看當時的心情。

比如“慾望之屋”,當時俞挺恰好在美國看到了畢加索的《小丑》,畫中粉色和白色交錯,就有了這種大膽的配色。

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除了用色大膽,每個建築都帶有俞挺強烈的“個人意志”,設計都頗為顛覆。拿鍾書閣做例子,它並不像書店的樣子,更像是鼓催人帶書回家的知識樂園。

“如果你有野心的話就應該另闢蹊徑。書店應該要為那些不愛讀書的人敞開門,讓他們進來。” 俞挺是這麼解釋自己的創新。

“一個生煎包都能給我靈感”

我見到俞挺時,他剛睡完午覺,打開門時就是一個準備好的狀態。頭頂氈帽,全身以西式休閒為主。

被誇獎後,他笑笑說,“上海人愛乾淨,講究分寸感。”

這個習慣他歸之為上海特色。以前在清華讀書時,同學都知道他有三條毛巾,分別擦洗不同地方,特別講究。

對於俞挺而言,建築只是生活的一部分,生活始終是更重要的。

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他在業界有很多標籤,上海地主、美食家、作家、畫家......在建築圈子裡,大家都知道他有三大愛好,美女、美食和美文。

“這些標籤沒有任何問題,甚至都無法表明我的豐富性。”俞挺不謙虛地說。

以上說的這些愛好看似“不務正業”,但都會對他的建築思維有所啟發。

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俞挺仔細觀察過廚師的刀具。中國廚師基本就一把刀,用來切絲、開骨。日本人和德國人,剔骨、剁肉、切絲都有專門的刀。

俞挺覺得這可以反映出一定的建築特徵。中國人在建造房屋,結構相似,易於變換,一個空間既可做茶室,又可做劇院,還能變成住宅。

西方人的一刀一用,功能很明確,“你走在路上,醫院、住宅很明確。”

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俞挺攝影作品:二更眼

再談到建築審美,一碗清湯都帶給他啟發。

“很多中國菜,準備功夫很複雜,洗、泡、治、燉,最後就是一碗清湯。我追求的審美,也是看上去簡單,但裡面要有足夠的豐富性。”

就連吃一個生煎饅頭,他也能發散去深入挖掘上海城市的變遷。

從生煎饅頭的做法、時間、人工訓練,俞挺可以意識到,為什麼老的生煎饅頭方法競爭不過新的生煎饅頭。

這也就意味著城市的人口和口味發生了改變,再對比下人口增長曲線,他就能明白箇中道理。

年均27歲,全是會玩會吃的年輕人

俞挺對美食的追求,也延續到了他的團隊Wutopia Lab。員工們都打趣說要被錄用,光懂建築可不行,還要會懂吃。

“周邊400米以內,幫我找一個好吃的餐廳。”

這不,他的助手就剛幫即將要去深圳大梅沙出差的俞挺找了地道的大排檔。

Wutopia Lab每個月都會有一次下午茶時間,大家輪流點單。說起來頗為有趣,有個同事點了漢堡包,還會被俞挺批評品位不好。

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俞挺的辦公室坐落在上海長樂路的老住宅區,從路邊拐進弄堂,生活氣息撲面而來。

與復古的辦公環境不同,他的團隊很年輕,加上他也才平均年齡27。

也正因為年輕,這個團隊有最大的兩個特徵——愛玩,酷。在他的團隊裡,曾經有過五花八門的職業,咖啡師、景觀師。

俞挺在生活上的浪漫也用到了對員工的要求上。除了看履歷表,懂生活是必須的。

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工作了一年的妖妖說,“他並不太在意孩子們的背景和天賦,只要他高興覺得你行,就有信心能夠把你帶起來。”

回憶起在Wutopia Lab面試,妖妖說,俞挺覺得那天陽光很好,小姑娘朋友圈還算有趣,寫了幾篇有點閱讀量的公眾號,又是從英國留學歸來的廚娘,就招進來了。

儘管面試隨性,俞挺對大家的要求還是很高。有人笑笑說,剛來時是少年,不小心就熬成了邋遢大叔。

我去洗手間時,看到裡面的洗面奶和剃鬚刀,也懂了。

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即使工作屬性逃不過熬夜,但他對生活品質和腔調依舊有自己的堅持。

就像他在自己著的書《地主雜談》裡談到建築觀時說道,“沒有人和生活,建築就根本不存在。”

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