盛夏天氣炎熱胃口不佳，10元豬肉4元餃子皮2元圓蔥，不到20元的成本一家人吃得餃子槓槓香！

油城映像

1/7 2017年8月2日，盛夏的天氣炎熱，不願意做飯，上市場買了10元錢的豬肉，5元錢的餃子皮，2元錢的圓蔥，開始回家包餃子。豬肉餡中，加入剁碎的薑末、大蔥末，圓蔥細切成絲，再切成粒，加入熟豆油、香油、醬油、雞精、胡椒粉、鹹鹽等調料，攪拌成餃子餡，然後就可以包餃子了。（更多資訊，敬請關注頭條號：油城映像）

2/7 剛剛煮出來的餃子，放倒涼水裡過一遍，不僅不粘皮，吃起來還不燙嘴，水靈靈的水餃看上去就很有食慾。夏天天氣炎熱，經常吃點餃子，不僅僅增加體能，還可以補充因食慾不佳導致的營養缺失。

3/7 餃子好吃不好吃，全靠如何拌豬肉餡，我是這樣做的，先加入剁碎的薑末、大蔥末，圓蔥細切成絲，再切成粒，加入熟豆油、香油、醬油、雞精、胡椒粉、鹹鹽等調料，攪拌成餃子餡，然後就可以包餃子了。我包餃子的速度，嗷嗷快，只需要7、8分鐘，就能將一家三口人60多個餃子包完畢。

4/7 夏天吃點餃子，不僅僅增加體能，還可以補充因食慾不佳導致的營養缺失。小編就是今天饞餃子了，然後上市場買了豬肉，洗乾淨，攪碎成肉餡，只需要10多分鐘，準備工作就完畢了。

5/7 煮餃子要開上三開，水開了，到點涼水，然後繼續煮開，如此三次，餃子飄起來，肚子圓鼓鼓的，餃子幾乎就熟了。

6/7 餃子盛盤子中，看看我的手藝還不錯吧，現在人吃餃子真方便。餃子肉餡不用剁了，直接使用攪拌機粉碎，攪成肉餡；還有賣現成餃子皮的，餛飩皮的，想咋吃就咋吃。嘿嘿，真的好幸福啊。

7/7 小編家裡專門有一個吃餃子的專用盤子，裡面倒上辣椒油、蒜泥、醬油等，夾上一個餃子，蘸著調料美美的吃了大一盤餃子，吃完了熱乎乎的餃子，出了一身汗，然後洗了一個溫水澡，呵呵，那叫一個爽啊。

2017-08-03

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