來到這家火鍋店，單看門面並不怎麼起眼，招牌也小小的，是隻有五六張桌子的小店麼？
進門一看就愣了：色彩活潑的兒童遊樂區，雅緻生機的盆栽，古風古韻的桌椅……？？？說好的火鍋店呢！
再往前走幾步：嗬！這才叫真正的別有洞天！
原來是一家藏在地下的火鍋店！負一層的空間非常寬敞，大廳、雅間、自助區，人來人往熱熱鬧鬧，吃火鍋嘛，就想要這樣的氣氛。
而且這是一家去了之後被我總結出“三嘆三絕”的店，至於是哪“三嘆三絕”，且聽我給諸君細細道來。
一嘆：真乾淨！
從樓梯走下來，第一感覺就是這樣。自助取菜區的冷藏櫃玻璃門，擦得特別乾淨，是那種亮得發光的乾淨，一瞬間心情也提亮了好幾度。幾十種菜品整整齊齊擺放，隨時都有工作人員補充。
明檔經營的火鍋店真的不怎麼多，我想說這是我遇到的第一家。食客可以清清楚楚看到後廚工作人員忙忙碌碌，忙而不亂，有條不紊，保證食材不斷檔。
對於火鍋這種美食，大家是有點“寬容”的，有時候會戲稱“反正都要高溫殺菌”，味道好就行了唄，但這絕不代表商家就可以降低標準，所以看到這樣的場景，感覺是絕對不一樣的，這樣的店，我們是樂於推薦給大家的。
就餐區域就更不用說了，燈明幾淨，負責衛生工作的阿姨就沒閒著，一直忙裡忙外，一刻不停。要知道，地面如果有“油膩感”，那真的是太令人難受了。所以呀，在這裡吃火鍋，不會遇到這種煩惱。
更想強調一下的是，這家店，衛生間特別乾淨！是那種忍不住誇讚的乾淨，是讓同行的邊小編聽後立馬跑去眼見為實忍不住再回來誇讚一番的乾淨，很多大飯店都做不到這種程度的。細節之處可見店家的用心，這樣的店，我是願意多去幾次的。
二嘆：量真大！
作為一個不折不扣的火鍋愛好者，你們不要對我的食量有什麼懷疑，即便兩三個人去吃，要四五份肉也是打不住的，其他各種涮菜更不用說了。可我覺得也不見得是我太能吃嘛，這跟菜量的關係很大呀。菜量也是對一家店的重要考察指標，那這家嘞？
我們美麗的老闆娘給了我一個“你放心”的眼神，告訴我們，這家店的肉一份是一斤，一斤……喏，你們看！敞開吃吧，管夠～以後我也可以說“人家吃火鍋，一盤肉就夠了啦～”
其他的菜品分量也很足，火鍋小分隊趕緊集合，吃他個乾乾淨淨痛痛快快！
三嘆：真便宜！
吃頓火鍋，人均消費70+是正常，100+也常見，吃吃涮涮停不下來，再點幾瓶酒，錢就在裡面了。但是看了這家的計費方法和菜量，我只能說：以後請客吃飯就來這裡了，管飽還不貴，何止不貴，就是便宜啊。
這裡為了方便食客，用的是“顏色區分法”。綠色大盤42元、白色大盤40元、橘色大盤25元、白色18元、紫色15元、黃色12元、紅色8元、橙色5元、綠色3元、竹筐3元……
什麼概念呢，這家火鍋店的青菜只要3元！還那麼大份！真的是名副其實的一點利火鍋店。
鍋底15元，（21種）小料+小菜++水果+酸梅湯自助5元／位，四捨五入就是不要錢啊喂！
在這裡吃頓火鍋，吃到扶牆走，走到前臺結賬，前臺微微一笑報出一個數，你瞪大眼睛：？？？這麼便宜？！！老闆娘說，這就是他們想要的效果，最實在的驚喜就是真便宜啊真便宜。
三絕：人好！菜好！味道好！
別看老闆娘是個90後的年輕大美女，她可算得上是地地道道的“餐二代”，父母從事餐飲30餘年，至今快餐店和熟食店每天仍顧客盈門，口碑極佳。很多人會覺得做餐飲特別累，每天有操不完的心，但她不一樣，她特別喜歡這一行，打心裡眼兒裡喜歡，因為喜歡，才捨得下功夫去鑽研怎麼做得更好。
為了開好這家火鍋店，她甚至去了好幾家火鍋店“臥底”，從最基層的工作做起，為的是瞭解食客們真正的需求和意見，這樣的努力，不是誰都能做到的。（就是不放圖，去店裡自己感受老闆娘的真誠吧！）
這家店的食材也是沒話說。海霞姐吃飯時特別興奮，因為她特別喜歡“肥瘦相間”的肉，一定要我拍來給你們看。這家的牛羊肉是從海盛市場一家合作了二三十年的店裡採購的，幾十年的信賴，一開店就沒想過另外的供應商。
蝦滑是自己店裡做的，下鍋之前也沒覺得怎麼樣，等浮起來的時候眼睛就亮了：滿滿的都是蝦肉，特別飽滿。一口咬下去，蝦香滿口，口中的還沒下肚，手已經忍不住用漏勺撈了好幾塊♂️
求助各位海帶絲們的時候到了！大家快來幫我看看，這個叫什麼呀？起初我以為是貓耳朵呢，結果不是。豆製品等一種，下到鍋裡一小會兒就可以撈起來吃了，味道很不錯，像油豆皮的口感，可是它究竟叫什麼呀，有知道的親們麻煩留言區告訴我唄，比心！
豬肉丸子也是Q彈可口，已經吃到撐到我憑藉頑強不屈的精神，吃掉了一顆，滿足～
鴛鴦鍋的清湯是菌湯鍋，也是店裡大廚反覆調配很久才確定的味道，清爽滋補，涮完一整頓鍋底也很清，一點也不膩。紅湯和清湯的位置可以交換的，下次去的時候我就要讓紅湯在外面啦～
這家店呀，不想用太多詞藻來贅述味道，希望你們都能來看一看，嘗一嘗，然後再回來反饋反饋，老闆娘特別需要你們的寶貴意見和建議呢！對啦，帶著寶寶們出門吃飯想要有個兒童區吃飯的家長們，可以選擇這裡哦。
大路通暢，停車方便，晚間就餐建議提前預約。
地址：東張村東門北30米路西沿街房