圖為：定製婚禮茶葉。
從五一假期開始，陸陸續續，記者很多時間都被預定來參加同學的婚禮了，白色的禮服象徵婚姻的聖潔。而在中式婚禮中，也有一物，是重要的消災祐福的吉祥之物，這便是茶了。
茶與婚俗的關係，就是婚禮中應用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。據悉，茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開的。因為，婚禮不僅僅是向社會公佈或要求社會承認婚姻關係的一種形式，實際也是通過宴請，為新郎、新娘舉行認親拜友的一次“招待會”。所以，從這個角度來說，茶與婚禮的關係，最早可以上訴到我國開始盛行飲茶的時代。
唐時，飲茶之風甚盛，社會上風俗貴茶，茶葉成為婚姻不可少的禮品。宋時，由原來女子結婚的嫁妝禮品演變為男子向女子求婚的首要彩禮。此時，茶在我國古代的婚禮中的地位，從日常生活的“一般禮品”，發展為代表整個婚禮、彩禮的“重要禮品”，具有美好的象徵意義。
至元明時，“茶禮”幾乎為婚姻的代名詞。明人郎瑛在《七修類稿》中，有這樣一段說明：“種茶下子，不可移植，移植則不復生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之意。”
這是什麼意思呢？茶人楊先生介紹，這是因為，在古代，茶樹植株很難移植，只能使用種子來播種發芽。這就象徵著婦女在婚姻中的堅貞不屈，姑娘受人家茶禮便是合乎道德的婚姻，當然，這在一定程度上也象徵著男權社會，對於女性的壓榨，是古代婚宴“從一而終”的道德觀。
清朝仍保留茶禮的觀念，有“好女不吃兩家茶”之說。如《紅樓夢》書中，王熙鳳送給林黛玉茶後，詼諧地說：“你既吃了我家的茶，怎麼還不做我家的媳婦。”如今，我國許多農村仍把訂婚、結婚稱為“受茶”“吃茶”，把訂婚的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等。
在婚禮中用茶為禮的風俗，也普遍流行於各民族。蒙古族訂婚，說親都要帶茶葉表示愛情珍貴。回族、滿哈薩克族訂婚時，男方給女方的禮品都是茶葉。回族稱定婚為“定茶”“吃喜茶”，滿族稱“下大茶”。
從古到今，我國的許多地方，在締婚的每一個過程中，往往都離不開茶來作禮儀。收集我國各地的婚俗，會是一部極其徇爛的文化。（作者：譚吉慧，來源：佛山日報）
關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。