哈嘍，歡迎大家來到敏姐私房菜，很久都沒有吃過雞蛋發麵餅了，今天就給家人做個超級好吃無敵美味的玉米雞蛋發麵餅，還加入了蔬菜呢，全家人都愛吃，現在敏姐就把做法告訴朋友們哦
準備的食材：雞蛋3個，玉米麵100克，麵粉100克，胡蘿蔔一根，小蔥一根，開水100克，溫水100克，酵母3克
來看看做法
1、玉米麵倒入盆中，邊倒入開水邊攪拌，攪拌成顆粒狀
2、打入雞蛋，放入麵粉，酵母，適量鹽，小蔥切入盆中，然後在倒入溫水
3、用筷子攪拌成跟酸奶一樣的麵糊，蓋上蓋子醒發到2倍大
4、胡蘿蔔洗乾淨，然後搓成胡蘿蔔絲，放入盆中，把麵糊繼續攪拌，把裡面的氣泡攪拌掉，把胡蘿蔔跟麵糊攪拌均勻就可以了
5、電餅鐺開火，然後刷上油，倒入適量的麵糊，用鏟子抹均勻，然後撒上芝麻，蓋上蓋子烙3分鐘
6、翻面繼續烙3分鐘就可以出鍋了，切成塊裝盤就可以吃了
好吃簡單的玉米麵胡蘿蔔雞蛋發麵餅就做好了，香噴誘人，好吃，每次敏姐這樣做，孩子都要吃掉一盤，老是說不夠吃，大家學會了嗎，可以在下方給敏姐留言哦
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