'呼和浩特美食遍地，這4種可不要錯過哦，看完口水直流'
呼和浩特位於內蒙古首府，這裡匯聚各式各樣的美食，呼和浩特特色美食眾多，有特色菜和特色小吃，關於這裡的美食，當地人會沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風乾肉、燒烤等還有各種吃起來都相當不錯。今天就給大家介紹呼和浩特的特色美食，一起來看看吧。
1、手扒羊肉
呼和浩特位於內蒙古首府，這裡匯聚各式各樣的美食，呼和浩特特色美食眾多，有特色菜和特色小吃，關於這裡的美食，當地人會沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風乾肉、燒烤等還有各種吃起來都相當不錯。今天就給大家介紹呼和浩特的特色美食，一起來看看吧。
1、手扒羊肉
手扒羊肉是手扒羊肉是一道蒙古的經典菜式，蒙古人從小就喜歡吃羊肉，幾天不吃就感覺心裡發慌。蒙古人吃羊肉講究，現宰、現煮、現吃，所以非常鮮嫩。就是把羊肉切成大塊，放鍋裡面煮，只放蔥、姜、鹽，有的甚至連蔥姜都不放。想起這些就感覺羊肉的羶氣從鍋裡面飄出來，充斥在空氣裡讓人窒息的感覺。每次做手扒羊肉都要放些去羶腥氣味的調料和香料，吃的時候再配上韭菜花、辣椒醬之類的蘸料。這道菜清香可口，鹹辣味正，肥而不膩。
2、羊雜碎
呼和浩特位於內蒙古首府，這裡匯聚各式各樣的美食，呼和浩特特色美食眾多，有特色菜和特色小吃，關於這裡的美食，當地人會沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風乾肉、燒烤等還有各種吃起來都相當不錯。今天就給大家介紹呼和浩特的特色美食，一起來看看吧。
1、手扒羊肉
手扒羊肉是手扒羊肉是一道蒙古的經典菜式，蒙古人從小就喜歡吃羊肉，幾天不吃就感覺心裡發慌。蒙古人吃羊肉講究，現宰、現煮、現吃，所以非常鮮嫩。就是把羊肉切成大塊，放鍋裡面煮，只放蔥、姜、鹽，有的甚至連蔥姜都不放。想起這些就感覺羊肉的羶氣從鍋裡面飄出來，充斥在空氣裡讓人窒息的感覺。每次做手扒羊肉都要放些去羶腥氣味的調料和香料，吃的時候再配上韭菜花、辣椒醬之類的蘸料。這道菜清香可口，鹹辣味正，肥而不膩。
2、羊雜碎
這是呼和浩特地道和具有本土特色小吃。傳統制作羊雜碎是先將原料切絲再煮熟，我將其改良，先將主料煮至七成熟時撈出切絲，這樣可以降低羊肉羶味，並且易切絲。要是在這個寒冷的冬季，晚餐來碗羊雜碎湯，那是很美的。羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。 要是和呼市焙子搭配更是絕世美味，也可以與饅頭米飯搭配。
3、莜麵
呼和浩特位於內蒙古首府，這裡匯聚各式各樣的美食，呼和浩特特色美食眾多，有特色菜和特色小吃，關於這裡的美食，當地人會沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風乾肉、燒烤等還有各種吃起來都相當不錯。今天就給大家介紹呼和浩特的特色美食，一起來看看吧。
1、手扒羊肉
手扒羊肉是手扒羊肉是一道蒙古的經典菜式，蒙古人從小就喜歡吃羊肉，幾天不吃就感覺心裡發慌。蒙古人吃羊肉講究，現宰、現煮、現吃，所以非常鮮嫩。就是把羊肉切成大塊，放鍋裡面煮，只放蔥、姜、鹽，有的甚至連蔥姜都不放。想起這些就感覺羊肉的羶氣從鍋裡面飄出來，充斥在空氣裡讓人窒息的感覺。每次做手扒羊肉都要放些去羶腥氣味的調料和香料，吃的時候再配上韭菜花、辣椒醬之類的蘸料。這道菜清香可口，鹹辣味正，肥而不膩。
2、羊雜碎
這是呼和浩特地道和具有本土特色小吃。傳統制作羊雜碎是先將原料切絲再煮熟，我將其改良，先將主料煮至七成熟時撈出切絲，這樣可以降低羊肉羶味，並且易切絲。要是在這個寒冷的冬季，晚餐來碗羊雜碎湯，那是很美的。羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。 要是和呼市焙子搭配更是絕世美味，也可以與饅頭米飯搭配。
3、莜麵
莜麵是呼和浩特本地特有的美食，莜麥、又叫燕麥的禾穀類農作物，用此種作物的籽粒加工出來的面，叫莜麵。清水河縣韭菜莊鄉氣候寒涼、雨水集中且土壤條件好，最適於莜麥生長，可說是莜麥的天堂。莜麵是呼和浩特各族群眾最喜歡的一種美食，家家戶戶幾乎都會做莜麵，菜市場也都有賣熟莜麵的。
4、燒麥
呼和浩特位於內蒙古首府，這裡匯聚各式各樣的美食，呼和浩特特色美食眾多，有特色菜和特色小吃，關於這裡的美食，當地人會沒完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑烤肉、炸羊尾、焙子、稀果子、風乾肉、燒烤等還有各種吃起來都相當不錯。今天就給大家介紹呼和浩特的特色美食，一起來看看吧。
1、手扒羊肉
手扒羊肉是手扒羊肉是一道蒙古的經典菜式，蒙古人從小就喜歡吃羊肉，幾天不吃就感覺心裡發慌。蒙古人吃羊肉講究，現宰、現煮、現吃，所以非常鮮嫩。就是把羊肉切成大塊，放鍋裡面煮，只放蔥、姜、鹽，有的甚至連蔥姜都不放。想起這些就感覺羊肉的羶氣從鍋裡面飄出來，充斥在空氣裡讓人窒息的感覺。每次做手扒羊肉都要放些去羶腥氣味的調料和香料，吃的時候再配上韭菜花、辣椒醬之類的蘸料。這道菜清香可口，鹹辣味正，肥而不膩。
2、羊雜碎
這是呼和浩特地道和具有本土特色小吃。傳統制作羊雜碎是先將原料切絲再煮熟，我將其改良，先將主料煮至七成熟時撈出切絲，這樣可以降低羊肉羶味，並且易切絲。要是在這個寒冷的冬季，晚餐來碗羊雜碎湯，那是很美的。羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。 要是和呼市焙子搭配更是絕世美味，也可以與饅頭米飯搭配。
3、莜麵
莜麵是呼和浩特本地特有的美食，莜麥、又叫燕麥的禾穀類農作物，用此種作物的籽粒加工出來的面，叫莜麵。清水河縣韭菜莊鄉氣候寒涼、雨水集中且土壤條件好，最適於莜麥生長，可說是莜麥的天堂。莜麵是呼和浩特各族群眾最喜歡的一種美食，家家戶戶幾乎都會做莜麵，菜市場也都有賣熟莜麵的。
4、燒麥
燒麥是一道內蒙古呼和浩特的傳統美食，在元朝時就已出現，後來流傳至京津地區，明清時期傳至江浙兩廣。在不斷流傳的過程中，燒麥的餡料不斷豐富，製作手藝也不斷變化。燒麥薄皮大餡，不油膩，入口燒麥的香味撲鼻，家常菜做的也是一絕，過油肉土豆片做的剛剛好。然而在內蒙古，燒麥還保留著其原汁原味的狀態。小編喜歡吃餃子先嚐餡兒，其實吃燒麥也是一樣的道理，只要掌握好了燒麥餡，就絕對可以做出美味的燒麥！早上起來吃上幾個燒麥，會讓你元氣滿滿一整天。
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