西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
二，怎麼吃西洋參？
煮
將西洋參切片，取3-5克放入鍋中，加適量水，用文火慢煮10分鐘即可。
燉
將西洋參切片，取10克左右放入碗中，加適量水浸泡過西洋參，加蓋後放入燉鍋中，隔水燉30分鐘，可以在吃早飯前半小時服用。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
二，怎麼吃西洋參？
煮
將西洋參切片，取3-5克放入鍋中，加適量水，用文火慢煮10分鐘即可。
燉
將西洋參切片，取10克左右放入碗中，加適量水浸泡過西洋參，加蓋後放入燉鍋中，隔水燉30分鐘，可以在吃早飯前半小時服用。
泡水
取5克西洋蔘片，加開水沖服，悶蓋15分鐘後即可飲用，可反覆沖泡，直至味淡。
含化
就是直接吃的意思，切成薄片後的西洋參，每天早晚含3片左右，沒味道了就咀嚼嚥下。
燉雞湯
與雞肉一起燉成藥膳，要先將雞去內臟洗乾淨，再加西洋參至少30克，一起加水燉至雞肉熟爛，可以分兩三天服用。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
二，怎麼吃西洋參？
煮
將西洋參切片，取3-5克放入鍋中，加適量水，用文火慢煮10分鐘即可。
燉
將西洋參切片，取10克左右放入碗中，加適量水浸泡過西洋參，加蓋後放入燉鍋中，隔水燉30分鐘，可以在吃早飯前半小時服用。
泡水
取5克西洋蔘片，加開水沖服，悶蓋15分鐘後即可飲用，可反覆沖泡，直至味淡。
含化
就是直接吃的意思，切成薄片後的西洋參，每天早晚含3片左右，沒味道了就咀嚼嚥下。
燉雞湯
與雞肉一起燉成藥膳，要先將雞去內臟洗乾淨，再加西洋參至少30克，一起加水燉至雞肉熟爛，可以分兩三天服用。
三，西洋參的禁忌
1
服用時不能喝茶
茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以最好在服用西洋參時別喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
二，怎麼吃西洋參？
煮
將西洋參切片，取3-5克放入鍋中，加適量水，用文火慢煮10分鐘即可。
燉
將西洋參切片，取10克左右放入碗中，加適量水浸泡過西洋參，加蓋後放入燉鍋中，隔水燉30分鐘，可以在吃早飯前半小時服用。
泡水
取5克西洋蔘片，加開水沖服，悶蓋15分鐘後即可飲用，可反覆沖泡，直至味淡。
含化
就是直接吃的意思，切成薄片後的西洋參，每天早晚含3片左右，沒味道了就咀嚼嚥下。
燉雞湯
與雞肉一起燉成藥膳，要先將雞去內臟洗乾淨，再加西洋參至少30克，一起加水燉至雞肉熟爛，可以分兩三天服用。
三，西洋參的禁忌
1
服用時不能喝茶
茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以最好在服用西洋參時別喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2
不能和蘿蔔一起服用
西洋參補氣，蘿蔔是洩氣的，兩種食物自相矛盾，從營養的角度來講不能同吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒，且從中醫的藥理上來說，蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有時候生病吃蘿蔔也會大大加重病情。
3
畏寒怕冷者
西洋參補氣但不生熱，怕冷主要是因為體內陽氣不足，理應補陽，而西洋參性涼滋陰，會耗傷陽氣，甚至會導致虛火上升，流鼻血。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
二，怎麼吃西洋參？
煮
將西洋參切片，取3-5克放入鍋中，加適量水，用文火慢煮10分鐘即可。
燉
將西洋參切片，取10克左右放入碗中，加適量水浸泡過西洋參，加蓋後放入燉鍋中，隔水燉30分鐘，可以在吃早飯前半小時服用。
泡水
取5克西洋蔘片，加開水沖服，悶蓋15分鐘後即可飲用，可反覆沖泡，直至味淡。
含化
就是直接吃的意思，切成薄片後的西洋參，每天早晚含3片左右，沒味道了就咀嚼嚥下。
燉雞湯
與雞肉一起燉成藥膳，要先將雞去內臟洗乾淨，再加西洋參至少30克，一起加水燉至雞肉熟爛，可以分兩三天服用。
三，西洋參的禁忌
1
服用時不能喝茶
茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以最好在服用西洋參時別喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2
不能和蘿蔔一起服用
西洋參補氣，蘿蔔是洩氣的，兩種食物自相矛盾，從營養的角度來講不能同吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒，且從中醫的藥理上來說，蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有時候生病吃蘿蔔也會大大加重病情。
3
畏寒怕冷者
西洋參補氣但不生熱，怕冷主要是因為體內陽氣不足，理應補陽，而西洋參性涼滋陰，會耗傷陽氣，甚至會導致虛火上升，流鼻血。
4
體內溼寒者
寒溼也是損傷陽氣造成的，食用西洋參會加重體內寒氣不利健康，寒溼的一般症狀有：咳嗽有痰、水腫、口水過多、易腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等。
5
警惕不良反應
有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。
西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人蔘治療和熱補的人，均可用西洋參。
西洋參有很強的保健價值，一直被人們當做保健藥用，生吃、熟吃方法諸多，但是作為一味中藥，它也是有著宜忌的。
一，西洋參的功效
西洋參又可叫花旗參、洋蔘，是一種常用的補藥，具有補氣養陰的作用。它是參的一種，不熱不燥，可以用來補各種虛症，適合一些體質偏虛的人以及不適合熱補的人，現代藥理學研究表示西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激等作用。
1
增強中樞神經系統
西洋參中有一種成分是皁甙，又可稱之為皁素，比較特殊，它可以增強中樞神經，能消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力，可以用於失眠、煩躁、記憶力衰退以及老年痴呆等患者。
2
保護心血管系統
尤其是冠心病患者，其症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短，常吃西洋參可以對付心律失常，強化心肌的收縮能力。而且，西洋參還可以調節血壓，有助於高血壓患者的恢復。
3
提高免疫力
西洋參中含有一種叫人蔘皁苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如中老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
4
降血糖
這是糖尿病患者的福音，西洋參可以有效降低血糖、調節胰島素的分泌、促進體內糖的代謝和脂肪的代謝，所以對治療糖尿病是有幫助的。
5
清火
內裡燥熱就容易上火，而西洋參性涼，具有清肺熱、清火生津的功效，常用來泡水喝可以有效益肺陰、清虛火、生津止渴。
二，怎麼吃西洋參？
煮
將西洋參切片，取3-5克放入鍋中，加適量水，用文火慢煮10分鐘即可。
燉
將西洋參切片，取10克左右放入碗中，加適量水浸泡過西洋參，加蓋後放入燉鍋中，隔水燉30分鐘，可以在吃早飯前半小時服用。
泡水
取5克西洋蔘片，加開水沖服，悶蓋15分鐘後即可飲用，可反覆沖泡，直至味淡。
含化
就是直接吃的意思，切成薄片後的西洋參，每天早晚含3片左右，沒味道了就咀嚼嚥下。
燉雞湯
與雞肉一起燉成藥膳，要先將雞去內臟洗乾淨，再加西洋參至少30克，一起加水燉至雞肉熟爛，可以分兩三天服用。
三，西洋參的禁忌
1
服用時不能喝茶
茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以最好在服用西洋參時別喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
2
不能和蘿蔔一起服用
西洋參補氣，蘿蔔是洩氣的，兩種食物自相矛盾，從營養的角度來講不能同吃，而且這兩種食物是相剋的，容易起過敏反應甚至中毒，且從中醫的藥理上來說，蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有時候生病吃蘿蔔也會大大加重病情。
3
畏寒怕冷者
西洋參補氣但不生熱，怕冷主要是因為體內陽氣不足，理應補陽，而西洋參性涼滋陰，會耗傷陽氣，甚至會導致虛火上升，流鼻血。
4
體內溼寒者
寒溼也是損傷陽氣造成的，食用西洋參會加重體內寒氣不利健康，寒溼的一般症狀有：咳嗽有痰、水腫、口水過多、易腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等。
5
警惕不良反應
有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。
西洋參最適宜於氣陰兩虛有熱的病人，其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人蔘治療和熱補的人，均可用西洋參。
西洋參對低血壓的人群也有調節血壓的作用，西洋參益氣養陰，經常加班會傷陰耗氣，可以緩解熬夜加班帶來的疲勞，養陰防上火，還有高血壓、眩暈、咽痛口乾者，也適宜用西洋參。本文僅供參考