煮水餃應該冷水還是開水下鍋?大部分人都錯了,難怪粘鍋破皮
光影映話
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很多人都喜歡吃餃子,方便簡單,原來上學的時候中午家裡沒人,老媽就做好很多餃子放冰箱裡,然後我中午回來就煮點吃,省事。但是水餃究竟是用好冷水下鍋還是水開下鍋呢,你做的對嗎?
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估計很多人都是開水下鍋,今天給大家分享一下,煮水餃究竟是冷水還是開水下鍋好,水餃怎麼做好吃!
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剛包好的新鮮餃子,大家一般都知道,過年都吃啊,那必須是水開了下鍋煮。
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但是超市買回來的速凍餃子和自己放冰箱裡再拿出來的餃子,那最好就冷水就下鍋了,因為這種餃子開水下鍋容易把餃子皮煮爛,而且餡兒還是不熟呢。
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分享一下,水餃煮開之後,加點涼水再煮開,然後重複兩次,就能防止餃子破皮粘鍋。下面開始分享那些年用過的少見“餃子神器”!
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2017-10-26
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