說起中國美食，很多外國人都豎起大拇指，發展了這麼多年，由我們的老祖先總結出了很多做菜的方法，發明了很多的食材。要說會吃，中國人堪稱第一了，中國的地域廣闊，人口眾多，美食的種類也非常繁多。
隨著現代科技的發達，距離也不再是人們之間的障礙，各個國家的人們之間互相交流的機會也增多了，彼此間的距離也拉近了。對他們最有吸引力的當然是北京的烤鴨、天津的狗不理包子這些。只要來過中國的外國人，無不誇讚中國的美食好吃，只要來過的，對中國的美食都是很難忘的，有的還會把這種美味介紹到國內去。
中國的美食不僅外國人誇讚，我們中國人也是非常自豪的， 其實能做出來這麼多美味，是離不開我們的調味品的，因為加了這些東西，所以我們的菜才有了更豐富的味道。今天我們要介紹一種很普通的調味品，就是花椒，中國的花椒也火到了國外。
花椒在我們中國的飲食中是最普通不過了，它是做菜必備的調味品，不管是涼拌還是燉菜，這都是少不了的。它有點麻味，如果你常常就會覺得它的味道麻舌頭，但是做菜卻少不了它的味道，它能提高菜品的味道，但是又不掩蓋菜本身的味道。
像我們中國四川地區，那裡的菜品以麻辣為主，所以消耗的花椒是最多，幾乎每個菜裡都有大把的花椒和麻椒，別說外國人，連外地人去了看見了都會嚇一跳，這樣吃花椒的方式也太豪爽了。
這種食材一度被外國人介紹到國外去，還在外國一些吃播節目中專門播放吃花椒的節目。很多外國人也仿照中國人的烹飪方法開始做中國菜，但是他們曾經有很多疑問，老外接連甩出了3個問題，為什麼這種食材這麼貴？為什麼花椒這麼難買到？而且他們這裡以前為什麼沒有吃過？
對此，很多中國網友看後表示同情，做出了回到，其實答案很明顯。對於本土沒有的東西當然價格會高些。因為需求量少，而且加上長途運輸成本高了很多，所以價錢就很高。有網友表示，如果他們能把這種食材介紹給更多的同胞，這樣需求的多了，就會有更多的廠商去運輸這種食材，這樣成本就降下來了。
這就是中國的花椒，現在已經逐漸被外國人認識，並逐漸受到歡迎，像中國的飲食文化一樣，在外國也會逐漸發揚光大的。你說呢？
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