知識
上一篇文章中小編給大家解答了幾個小問題，感覺效果還不錯，最近又收到了幾位讀者的問題，今天咱們統一聊一下，看看大家是否也有相同的困惑？
1、 紅酒塞子是什麼做的，為什麼用木塞，不用瓶蓋？
紅酒
軟木塞是現在最常見，最流行的紅酒密封方式。軟木塞大致分為這麼幾種：
（1）天然軟木塞
這種是比較優質的木塞，由栓皮櫟的樹皮外層切割而來。透氣性好，又沒有怪味，主要用於不含氣的紅酒和儲藏期較長的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲藏幾十年沒有問題，百年以上的紀錄不足為奇。
（2）合成軟木塞
這個主要是用栓皮櫟的樹皮的一些邊角料加工而成的，或者是用樹皮顆粒和一些粘合劑製作而成，也能保持酒的呼吸，但是會有某些化學怪味。
（3）螺旋蓋
這個是在新世界國家，如澳大利亞等常用的一種塞子，通常用鋁等金屬作為主體材料，開啟方便，密封性好，但是透氧性很差，不利於紅酒的成長。
介紹完這些大家估計就猜到了紅酒用木塞的原因了，即可以讓酒體避免和外界接觸而影響品質，而且木塞有微小的氣孔，可以讓酒液與微量氧氣進行接觸，便於葡萄酒的成長，讓葡萄酒表現出更好的風味。
2、喝紅酒可以美容嗎?可以防癌？
紅酒
首先我們來介紹一下紅酒的一些功效：
（1）紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容的功效。
（2）紅葡萄酒的單寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性，可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
所以紅酒確實是有一些抗氧化和美容養顏，有益健康的功效，但是一定要注意適量飲酒，而且紅酒也是有一定酒精度數的，要看自己的身體是否適合飲用。而且紅酒只是有一定作用而已，不要理解成包治百病什麼的。不要誇大他的作用。
3、 葡萄酒是紅酒嗎？
葡萄酒
這個問題問的蠻有意思，首先要說明的是紅酒是葡萄酒的一種。葡萄酒根據顏色分可以分為白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒等。
但是在中國很多人習慣性的用紅酒來指代葡萄酒，因為大家接觸最多的也是紅葡萄酒，這是一個語言習慣的問題，大家瞭解就好了。
4、買多少價位的紅酒比較合適？
葡萄酒
價格這個東西真的不好講，因為每個人的收入水平差別還是蠻大的。但就一般人而言100到500之間的紅酒基本可以滿足需要。主要說幾點，一分錢一分貨，不要貪小便宜。然後是儘量通過正規渠道或者靠譜的朋友購買。最後是適合自己的就是最好的，如果是不懂紅酒的人，其實喝一百一瓶的和一千一瓶的沒什麼差別。
5、夏天喝什麼葡萄酒好？
葡萄酒
（1）口感上一定要有較高的酸度，酸能生津開胃，同時入口柔和、果香濃郁、並帶有清新的檸檬酸味的乾白葡萄酒在夏季最是討喜，冰鎮完之後搭配上鮮嫩多汁的海鮮最合適不過了。
（2）酒精度適中，酒體輕盈的紅葡萄酒，夏天時儘量不要選擇酒精度偏高的紅葡萄酒，因為酒精會讓人感覺更熱。最好選擇酒精度在13%或以下的葡萄酒。
今天先回答這些問題，如果大家還有其他的問題，隨時在評中給我留言。
我是胡侃侃，陪大家一起吃好喝好。