【導讀：】

貂蟬的“閉月”之名，到底是怎麼得來的？

中秋節的記載一直到宋朝才出現，那中秋吃月餅的風氣，是從什麼時候開始的？

沒有冰箱沒有防腐劑，古代月餅保質期居然有4個月？

明朝中期，商人們製作出了水果口味的月餅，大概值多少錢？

相信您家孩子也同樣有著這些疑問，是不是也耷拉著小腦袋向您打破砂鍋問到底呢？那麼

本文將讓您帶著孩子一起去瞭解和探索古時候有關中秋節的有趣故事。

遠古時期，可能早在文字和曆法出現之前，我們的祖先抬頭看到天上的月亮，時而圓，時而缺。那時候，他們並不知道地球會公轉，也不知道地球會自轉，他們甚至連山的那頭有什麼都不知道。

神祕的現象讓先民們對自然產生了敬畏，紛紛對月亮叩頭拜倒。而月亮最圓最大的時候，正是農曆八月十五。

傳說中的“閉月”之貌

先民的拜月傳統影響了後世帝王①，之後傳到民間，創造了一段美麗傳說。

東漢末年，歌姬貂蟬在後花園拜月。也許在對月神傾訴，她周旋於呂布和董卓之間的糾結。當她仰面之時，一朵浮雲正好將那皎潔的明月遮住。

這一幕正好被養父王允瞧見。王允疼愛這個美麗的乾女兒，此後逢人就說，我的女兒和月亮比美，月亮認輸了，就躲到雲彩後面去了。後來，貂蟬之美，就被人們稱為“閉月”之貌。

【小結：】

沉魚、落雁、閉月、羞花，分別代表了古代的四大美女。閉月指的是貂蟬。

那麼，另外的三個詞分別是代表著誰呢？讓我們跟孩子一起探索一下吧~

PART.1 中秋何時變成了一個“節“？

當然，閉月的美麗傳說是杜撰的。但可以讓孩子看到中國文學富有詩意的一角。接下來我們說的，都有依據，值得你跟孩子說道說道。

◈ 中秋？中秋節？傻傻分不清

中秋和中秋節，不是一回事。

古人把一年分為四季，一季又分為孟、仲、季三個月。比如秋天，就有孟秋、仲秋②、季秋。

農曆八月，處在秋季中間的仲秋；而農曆八月十五這天，又在這個月的中間。中間的中間，所以就叫作中秋。現在的中秋節，也叫仲秋節。

不過在當時，所謂的中秋只不過是一個普通日子，人們並沒把他當節過，現在中秋節流行的月餅，距離登上歷史舞臺，也還早著呢！

【小結：】

中秋的說法古已有之，至少有2000年的歷史，而中秋節要到1000年以後才出現。

◈ 如果能穿越，你最想去哪個朝代？

可能你會說去大唐盛世，但我不建議這樣做，因為我覺得你會過不習慣。

那時候晚上不讓出門③，燒飯時發現沒油了，也只能去固定的國營小賣部買④——整個長安城就兩家店，萬一住得離店比較遠，那這頓飯就別吃了。

到了宋朝就不一樣了，宵禁廢除，人們的夜生活越來越豐富。可能因為中秋這天，皓月當空，出來賞月喝酒的人越來越多，慢慢形成了慣例，也就出現了中秋節。

“中秋節”的第一次文字記載，就出現在宋朝。

據史料記載，到了中秋節這天，東京汴梁的百姓們，張燈結綵，去酒吧聚會，去河邊賞月，整座城市的男男女女集體出動，氣氛之熱烈遠勝於現在許多地方的春節⑤。

【總結：】

“中秋節”三個字的記載，最早見於宋代。那時候的中秋節，人們玩的很high，但彷彿還是自high，中秋還沒有闔家團圓的寓意。

◈ 海上生明月，天涯共此時

暫忘宋時繁華，把歷史的進程快進200年。這200年裡，異族入侵，戰亂不止。當抬頭望見中秋那輪圓月，想起遠在戰場，天涯共此時的家人，心中難免生起期盼團聚的思念。只是那位戍邊的家人，還能回來嗎？

節日的發展，總是因為社會的變化，加上天時地利人和。也許風雲際會到了明朝，送月餅、慶團圓——中秋這些民間風俗恰在此時，聯繫到了一起⑥。

【總結：】

直到明朝，月餅、團圓才跟中秋聯繫到一起。

PART.2 古代的月餅長啥樣？

蓮蓉、蛋黃、伍仁、鮮肉、鮑魚……現在的月餅餡兒五花八門，在古代可不是這樣。雖然古代的月餅口味不多、工藝粗陋，但保質期可達4個月以上！

◈ 最早的月餅可能是蒸的！

關於月餅的來歷，眾說紛紜。

比如：漢朝張騫出使西域，帶回來一些土特產。就是一種胡桃餡兒做的圓餅，叫作胡餅。

有一年八月十五，唐玄宗和楊貴妃一起邊賞月邊吃著胡餅。唐玄宗突然說：

“胡餅這個名字不怎麼洋氣。”楊貴妃望著天上的月亮說：“皇上你看，這餅圓圓的很像天上的月亮，要不就叫他月餅吧~”

唐玄宗說："ok。"從此，胡餅就改叫月餅了。

這種草率的說法自然有些不太可信。

關於月餅最早的記載出現在宋代。但不同於現在的月餅是烤出來的，當時的月餅應該是蒸的，“月餅”一詞，跟荷葉餅、羊肉饅頭之類的蒸食，記錄在一起⑦。

【總結：】

很多關於“月餅”的傳說都發生在唐朝，而“月餅”最早的記載卻出現在南宋。當時的月餅應該是蒸的，不是烤的。但那時吃月餅，尚不是中秋節的習俗。

◈ 明代的月餅，保質期4個月

萬曆朝有位太監，看到皇上和娘娘們扔掉的月餅實在太多，覺得造孽。於是他秉承了勤儉節約的作風，把宮裡剩下的月餅都收起來風乾，留著過年全家一起吃。並把他們叫作團圓餅⑧。

其實我們想想，要是這月餅有餡兒，那時候沒有冰箱和防腐劑，放不多久就發黴了；要是這月餅沒餡兒，那就是一塊大面餅，難怪皇上吃不下去。

唐代關於月餅的各種傳說，大多都說月餅是從胡餅變過來的，而胡餅就有點類似我們現在的囊。這些傳說因為沒有文字記載，有些不可信，但從明代月餅的保質期來看，那時候的月餅還真有可能是接近囊的物體（也不像是宋代那種蒸出來的月餅）。

【總結：】

明代流行的月餅，多為沒餡兒的麵餅。與其說它是月餅，其實可能更像現在饢。

◈ 明代的月餅，多少錢一個？

據《宛署雜記》記載：

在當時，一般小康或者平民家庭，中秋節吃的月餅，基本都是沒餡兒的麵餅。鄰里之間，相互送點兒麵餅，也算是節日祝福。

但商人就厲害了，他們製作出了水果口味的月餅，各種形狀都有，吃起來酸甜可口。這種月餅，貴的一個可以賣到幾百錢⑨！

幾百錢是什麼概念？萬曆八年，就是《宛署雜記》成書的十年前。那一年每石米大概是五錢銀子，到了正月，每石米七錢銀子⑩。

按照萬曆皇帝的金錢制度，1兩銀子＝10錢銀子，平均約合1000文⑪。假設這個水果月餅500文，當時米價一石（約150斤）是5錢銀子。

算術題來了！

問：這種水果口味的月餅，大概值當時多少斤大米？按糧價換算，大概值現在多少人民幣？

Part3 月餅裡的民族氣節

鴉片戰爭以後，廣州沙面地區淪為租界，外國人就在那兒開了許多西餅店。這時候就出現了以糖漿皮包裹烘烤的廣式月餅。當時廣式月餅的技術、原料都是進口的，所以現在佔據70%市場份額的廣式月餅其實是“舶來品”。

同樣是鴉片戰爭之後，美國從中國招募了大量廉價勞動力，華工為美國發展做出了突出的貢獻。

19世紀80年代初，美國爆發經濟危機，工人失業。美國人就抱怨：這是因為中國人把我們的工作搶走了，把他們趕走，就業率就上去了。這種說法其實是扯淡。

但因為美國政府默認，民間排華勢頭大振。一時間華工財物被搶，房屋被燒。清政府也就此事跟美國交涉，但當時政府實在是沒能力跟美國人死磕。光緒二十年(1894)，美國迫使清政府簽訂《限禁來美華工保護寓美華人條約》，表面上說保護在美華僑，其實就是把限制華工、歧視華人的做合法化。

對於這事兒，廣東人民不幹了，雖然我們愛吃，但我們也不吃美國麵粉做的月餅！1905年在廣州爆發反美運動，街面上，流傳著許多首抵制美貨月餅的歌謠。

比如有個挺激烈的：千家萬戶，香餅盛設。倘用美國面，餅自不潔。花旗之面，中華之血。人吃不甘，神鑑不屑。

關於中秋節，我們就先說到這裡。有沒有覺得長了一些平時不注意的知識呢？

也祝福您和孩子在這個中秋節裡，過上一個不一樣的中秋佳節！

註釋：

①《國語·周語上》：“古者，先王既有天下，又崇立於上帝、明神而敬事之，於是乎有朝日、夕月以教民事君。” 韋昭注：“禮，天子搢大圭、執鎮圭，繅藉五采五就，以春分朝日，秋分夕月，拜日於東門之外，然則夕月在西門之外也。”；《周禮·春官·典瑞》：“以朝日”。鄭玄注：“天子當春分朝日，秋分夕月。”；《史記·孝武本紀》：“十一月辛巳朔旦冬至，昧爽，天子始郊拜泰一 。朝朝日，夕夕月，則揖；而見 泰一如雍禮。” 裴駰集解：“ 應劭曰：’天子春朝日，秋夕月，拜日東門之外，朝日以朝，夕月以夕。”

②《禮記·月令》：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。”這是仲秋說法最早的記載。

③ 唐朝《宮衛令》規定：每天晚上衙門的漏刻“晝刻”已盡，敲“閉門鼓”；每天早上五更三點後為“開門鼓”。這期間在城裡大街上無故行走的，觸犯“犯夜”罪名，要笞打二十下。

④ 張九齡《唐六典》：凡市，以日中擊鼓三百聲而眾以會，日入前七刻，擊鉦三百聲而眾以散。

⑤ 孟元老《東京夢華錄》：中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭佔酒樓玩月。

⑥《西湖遊覽志餘》：八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意。

⑦ 南宋周密《武林舊事》卷六《蒸作從食》羅列了很多蒸作的食品：荷葉餅、羊肉饅頭、菜餅、月餅……

⑧《明宮史》：如有剩月餅，仍整收於乾燥風涼之處，至歲暮閤家分用之，曰團圓餅也。

⑨《宛署雜記》：士庶傢俱以是月造麵餅相饋，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數百錢者。

⑩ 許凱《明代物價研究》2010：“大約每米一石定價五錢，正月石銀七錢”

⑪ 彭信魏《中國貨幣史》：每金背八文，準銀一分，火漆、旋邊各十文準一分。洪武等項與前代舊錢，各十二文準一分，相兼行使。

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