有一種理論認為長期少吃之後，身體代謝降低，要靠多吃來提醒身體它不處於饑荒模式，從而重啟代謝。
欺騙餐
這是對減肥有幫助的多吃，它有個很好聽的名字叫做——欺騙餐。
因此很多人理所應當地認為：憋一天再狂吃一天，不會胖。這種想法其實是完全錯誤的，今天我們從理論和實踐兩方面來探討這件事。
一、欺騙餐的理論依據
首先依賴欺騙餐來提高代謝這件事，本身就不靠譜。
吃很多東西
減肥本身就是一個代謝降低的過程。為啥？很簡單，因為你整個人都變小了呀！
100斤的你和200斤的你如果都是一個基礎代謝的話，多出來的那100斤不需要能量來保持生命狀態嗎？而且你丟掉的這些肉造成的代謝降低一頓飯是不可能吃回來的。
瘦了很多
少吃本身也造成代謝降低了。如果你是節食狀態，吃得極少極少，肌肉跑得比脂肪快。
沒有瘦組織了，那麼代謝會比正常減肥的人掉得更多。但是，這些肌肉也不是靠你大吃一頓就能吃回來的。
節食造成肌肉流失
還有人認為控制飲食會導致體內瘦素降低，需要欺騙餐拯救回來。
我想說，激素從來都不只受一件事的影響，而且一頓飯也沒辦法長時間改變你的激素水平。
激素
什麼意思呢？就是說，可能你吃了這一頓，激素在這個短時間內是有點不一樣，但你的飲食恢復到節食狀態之後，激素該怎樣就怎樣了。
是對還是錯？
而且，網上流傳的欺騙餐吃法是這樣的：
1.欺騙餐≠暴飲暴食、胡吃海塞選擇你愛吃的、高碳水高蛋白的營養食物；儘量避免高糖油膩的垃圾食品。另外，不要在很餓或者節食幾餐專等欺騙餐大吃，很容易過量哦！
2.進食順序有講究
（1）形態上，先液體後固體，即先喝湯後吃食物——增加飽腹感；
（2）體積上，先大後小，即先吃蔬菜後吃其他——熱量較低；
（3）熱量上，先低後高。
（4）你可以餐前半小時：蘋果1個/黃瓜1根/其他水果；正餐先喝1碗湯，再吃涼拌菜/清炒蔬菜，然後是主食和肉類。
3.要欺騙餐不要欺騙日不要為了享用期待已久的欺騙餐而欺騙自己，從早吃到晚。
許多食物
看出來沒，其實這就是減脂期間的健康吃法，而不是你所期望的放縱吃喝。
二、欺騙餐對你的影響
欺騙餐的理論對你的身體其實沒那麼大的影響，真正影響的是你的心理狀態。
欺騙餐
比如你餓了7天，吃的都是低脂低糖的食之無味的食物，終於有一天你可以大吃了，你會想什麼？
【答案一】：我堅持了7天，真的不容易！今天一定要把我想吃的全部都吃一遍，好好獎勵一下我自己！
獎勵自己
這個想法就可怕了，長此以往，你就把食物擺在生活中極端重要的位置了。今天考試不錯，吃！今天被人誇了，吃！今天瘦了一斤，吃！
食物變成了你設置給自己的獎賞，而且由於經歷過饑荒，這種獎賞會比其他獎賞要更吸引人。那麼你可能會越減越肥的。
大餐
【答案二】：我餓了7天，今天終於可以吃飽了，我要大吃一頓！
這個想法也是可怕的，極大可能你會發展到暴食。
女孩暴食
雖然剛才我們也看到了網上流傳的欺騙餐吃法，但是你都被餓了7天了哎，如果還要遵守章法，那還是欺騙餐嗎？最後當然是毫無章法地吃一通了，吃一大堆，吃到吐。
吃了這麼多，體重可能立馬就會增加四五斤。然後你就慌了，還沒來得及回味，就要出門跑十公里或者第二天加重節食，暴食的循環基本形成了。
暴食循環
三、總結
還是忘記欺騙餐這個概念吧！營養學終究要以人為本，減肥也是一樣的，光鑽研概念不行，要考慮實際生活中的可操作性。
健康減肥
餓了你就吃，注意一下食物選擇，其實也可以嘗試一些健康的小零食，再注意辨別自己是真餓還是假餓的感受，把食物放在正確的位置，時間久了，你絕對會瘦的！