黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物，營養價值非常豐富，在日常生活當中，很多人都喜歡吃！
黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；高血脂人經常吃黑木耳可以降低血脂。富含蛋白質與鈣、磷、鐵等維生素、且可活血，故可改善貧血。經常吃黑木耳的話就可以養血駐顏，可以讓人的皮膚變得紅潤，容光煥發，也可以預防和治療缺鐵性貧血的問題，黑木耳對於機體的免疫功能具有促進作用，因而有助於機體免疫系統抵抗外來病原體的侵襲，減少患病的機會。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，其豐富的纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維，可促進腸胃蠕動進而協助宿便的排出，除了清腸胃的作用之外，經常吃黑木耳還可以起到預防便祕的作用。黑木耳裡面含有維生素k和豐富的鈣鎂等礦物質，可以維持身體裡面的凝血因子正常水平，可以減少血液的凝塊，預防血栓等症狀的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
推薦搭配：黑木耳炒玉米
玉米可以被歸納為是一種雜糧，是人們日常生活中必不可少的粗纖維顆粒物質，能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，對防癌也有重要意義。對女孩子來說，吃玉米可以有補血養血的供血，對缺血的人也是很有好處的。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症和高血壓有一定的預防和治療作用。經常吃黑木耳炒玉米，視力好了，排腸胃垃圾毒素，子宮也乾淨！
大家喜歡吃嗎？
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