'水煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤不散花'

荷包蛋 雞蛋 美食 鼎邊糊 不完美媽媽 傻姐美食 2019-07-29
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小時候上學,早餐媽媽就會給我煮2個荷包蛋吃,營養關鍵又簡單,早上能多睡一會是一會啊,有上學孩子的家庭早餐都要吃荷包蛋吧?

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小時候上學,早餐媽媽就會給我煮2個荷包蛋吃,營養關鍵又簡單,早上能多睡一會是一會啊,有上學孩子的家庭早餐都要吃荷包蛋吧?

水煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤不散花

大家好我是傻姐,煮荷包蛋惹爭議,說起荷包蛋,我們每個人都吃過,說實在的我喜歡吃散花的荷包蛋,可是很多人說煮荷包蛋就要煮的圓圓的不散花才算正宗,那麼我也研究了一下,如何煮荷包蛋不散花,總結了一些技巧,現在分享給大家。

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小時候上學,早餐媽媽就會給我煮2個荷包蛋吃,營養關鍵又簡單,早上能多睡一會是一會啊,有上學孩子的家庭早餐都要吃荷包蛋吧?

水煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤不散花

大家好我是傻姐,煮荷包蛋惹爭議,說起荷包蛋,我們每個人都吃過,說實在的我喜歡吃散花的荷包蛋,可是很多人說煮荷包蛋就要煮的圓圓的不散花才算正宗,那麼我也研究了一下,如何煮荷包蛋不散花,總結了一些技巧,現在分享給大家。

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堅持煮荷包蛋要不散花的朋友也是對的,畢竟招待朋友或者擺到檯面上來說,形狀是很重要的,自己吃我還是覺得散花的味道更好,湯裡有散開的白沫子,喝起來格外的香。有和我一樣感覺的朋友嗎?

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小時候上學,早餐媽媽就會給我煮2個荷包蛋吃,營養關鍵又簡單,早上能多睡一會是一會啊,有上學孩子的家庭早餐都要吃荷包蛋吧?

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堅持煮荷包蛋要不散花的朋友也是對的,畢竟招待朋友或者擺到檯面上來說,形狀是很重要的,自己吃我還是覺得散花的味道更好,湯裡有散開的白沫子,喝起來格外的香。有和我一樣感覺的朋友嗎?

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其實煮荷包蛋不散花也不是什麼難事,我有時候就故意用筷子把蛋黃攪散,為了湯的味道好喝,今天咱來說說不散花要注意什麼,煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤還不散花,開水下鍋是對的,可是你要先把火調小,這樣不會沸騰衝散蛋液。

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堅持煮荷包蛋要不散花的朋友也是對的,畢竟招待朋友或者擺到檯面上來說,形狀是很重要的,自己吃我還是覺得散花的味道更好,湯裡有散開的白沫子,喝起來格外的香。有和我一樣感覺的朋友嗎?

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其實煮荷包蛋不散花也不是什麼難事,我有時候就故意用筷子把蛋黃攪散,為了湯的味道好喝,今天咱來說說不散花要注意什麼,煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤還不散花,開水下鍋是對的,可是你要先把火調小,這樣不會沸騰衝散蛋液。

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雞蛋要選新鮮的母雞蛋,很多人說雞蛋也分公母嗎?在我們老家確實有這種說法,春天能孵出小雞的就是公雞蛋,正常人們吃的是母雞蛋,不知道你吃沒吃過那種公雞蛋,有時候煮好夾開裡面還有黑色和眼睛一樣的圓點呢。

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其實煮荷包蛋不散花也不是什麼難事,我有時候就故意用筷子把蛋黃攪散,為了湯的味道好喝,今天咱來說說不散花要注意什麼,煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤還不散花,開水下鍋是對的,可是你要先把火調小,這樣不會沸騰衝散蛋液。

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雞蛋要選新鮮的母雞蛋,很多人說雞蛋也分公母嗎?在我們老家確實有這種說法,春天能孵出小雞的就是公雞蛋,正常人們吃的是母雞蛋,不知道你吃沒吃過那種公雞蛋,有時候煮好夾開裡面還有黑色和眼睛一樣的圓點呢。

水煮荷包蛋,水開了別直接下鍋,記住這個小技巧,雞蛋圓潤不散花

荷包蛋在鍋內一直打小火煮3分鐘就可以了,喜歡吃溏心蛋的可以煮1分鐘就好,煮荷包蛋,冷水還是開水下鍋?多加這一步,雞蛋圓潤好吃不散花,為啥需要水開了才下鍋,因為這樣能把水裡的細菌殺死,開鍋後打小火,看到不沸騰了再沿著鍋邊下入雞蛋,這樣煮好的荷包蛋就不容易散花了。

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雞蛋要選新鮮的母雞蛋,很多人說雞蛋也分公母嗎?在我們老家確實有這種說法,春天能孵出小雞的就是公雞蛋,正常人們吃的是母雞蛋,不知道你吃沒吃過那種公雞蛋,有時候煮好夾開裡面還有黑色和眼睛一樣的圓點呢。

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荷包蛋在鍋內一直打小火煮3分鐘就可以了,喜歡吃溏心蛋的可以煮1分鐘就好,煮荷包蛋,冷水還是開水下鍋?多加這一步,雞蛋圓潤好吃不散花,為啥需要水開了才下鍋,因為這樣能把水裡的細菌殺死,開鍋後打小火,看到不沸騰了再沿著鍋邊下入雞蛋,這樣煮好的荷包蛋就不容易散花了。

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看這是成品的荷包蛋,個個圓潤,而且蛋黃都包裹在蛋清內,這才是真正的荷包蛋呀。

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雞蛋要選新鮮的母雞蛋,很多人說雞蛋也分公母嗎?在我們老家確實有這種說法,春天能孵出小雞的就是公雞蛋,正常人們吃的是母雞蛋,不知道你吃沒吃過那種公雞蛋,有時候煮好夾開裡面還有黑色和眼睛一樣的圓點呢。

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荷包蛋在鍋內一直打小火煮3分鐘就可以了,喜歡吃溏心蛋的可以煮1分鐘就好,煮荷包蛋,冷水還是開水下鍋?多加這一步,雞蛋圓潤好吃不散花,為啥需要水開了才下鍋,因為這樣能把水裡的細菌殺死,開鍋後打小火,看到不沸騰了再沿著鍋邊下入雞蛋,這樣煮好的荷包蛋就不容易散花了。

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看這是成品的荷包蛋,個個圓潤,而且蛋黃都包裹在蛋清內,這才是真正的荷包蛋呀。

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即時我會做不散花的荷包蛋,我仍然愛吃散花的荷包蛋,哈哈,和我一樣的朋友評論區扣個1吧,今天的分享到這裡,喜歡的朋友幫忙轉發,點贊,收藏支持一下哦,歡迎大家在評論區分享關於煮荷包蛋您的獨家見解和做法,讓更多朋友受益。

聲明:本文是傻姐美食原創圖文,盜用必究。

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