煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
荷包蛋不管是早餐還是吃麵的時候，加上一個荷包蛋，這頓餐食感覺就完整了。而且還能補充我們人體所需要的蛋白質，所以每天吃上一個荷包蛋是非常有必要的。補充營養之外還能幫我們溫飽肚子，但是很多人煎的荷包蛋都是又老又糊的，怎麼樣子才能做出一道完美的煎蛋呢？
煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
荷包蛋不管是早餐還是吃麵的時候，加上一個荷包蛋，這頓餐食感覺就完整了。而且還能補充我們人體所需要的蛋白質，所以每天吃上一個荷包蛋是非常有必要的。補充營養之外還能幫我們溫飽肚子，但是很多人煎的荷包蛋都是又老又糊的，怎麼樣子才能做出一道完美的煎蛋呢？
如果你也是煎蛋老是煎老或者煎糊的話，其實很簡單的，只要加上一個步驟，就能搞定這些狀況。能煎出漂亮的簡單，心情自然也就會變好，還能拍到朋友圈分享你優越的廚藝，所以如果想保證荷包蛋的完整，為了能吃到又嫩又圓的荷包蛋，趕緊和小編把煎蛋的小方法全都學起來吧。
煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
荷包蛋不管是早餐還是吃麵的時候，加上一個荷包蛋，這頓餐食感覺就完整了。而且還能補充我們人體所需要的蛋白質，所以每天吃上一個荷包蛋是非常有必要的。補充營養之外還能幫我們溫飽肚子，但是很多人煎的荷包蛋都是又老又糊的，怎麼樣子才能做出一道完美的煎蛋呢？
如果你也是煎蛋老是煎老或者煎糊的話，其實很簡單的，只要加上一個步驟，就能搞定這些狀況。能煎出漂亮的簡單，心情自然也就會變好，還能拍到朋友圈分享你優越的廚藝，所以如果想保證荷包蛋的完整，為了能吃到又嫩又圓的荷包蛋，趕緊和小編把煎蛋的小方法全都學起來吧。
很多時候大家煎雞蛋的時候，為了圖方便都是直接起鍋燒油，油熱之後直接打入雞蛋，煎到雞蛋成型的時候翻面，卻發現雞蛋已經變得又老又糊了。這是因為，火候沒有控制好，煎蛋的時候一定不要用大火，火能多小就多小，這樣雞蛋才不會老得快，慢慢的將它煎到它成型即可。
煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
荷包蛋不管是早餐還是吃麵的時候，加上一個荷包蛋，這頓餐食感覺就完整了。而且還能補充我們人體所需要的蛋白質，所以每天吃上一個荷包蛋是非常有必要的。補充營養之外還能幫我們溫飽肚子，但是很多人煎的荷包蛋都是又老又糊的，怎麼樣子才能做出一道完美的煎蛋呢？
如果你也是煎蛋老是煎老或者煎糊的話，其實很簡單的，只要加上一個步驟，就能搞定這些狀況。能煎出漂亮的簡單，心情自然也就會變好，還能拍到朋友圈分享你優越的廚藝，所以如果想保證荷包蛋的完整，為了能吃到又嫩又圓的荷包蛋，趕緊和小編把煎蛋的小方法全都學起來吧。
很多時候大家煎雞蛋的時候，為了圖方便都是直接起鍋燒油，油熱之後直接打入雞蛋，煎到雞蛋成型的時候翻面，卻發現雞蛋已經變得又老又糊了。這是因為，火候沒有控制好，煎蛋的時候一定不要用大火，火能多小就多小，這樣雞蛋才不會老得快，慢慢的將它煎到它成型即可。
但是千萬別忘記，在把雞蛋放入鍋中的時候，一定要記得將雞蛋過濾一下，用非常細的濾網將雞蛋打入，然後蛋白和雞蛋就會分開，蛋白流到碗中，蛋黃拿出來，這樣可以過濾雞蛋中含有的一些雜質，這樣才能讓雞蛋定型得更加的完美。過濾完了之後就可以開始煎雞蛋了。
煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
荷包蛋不管是早餐還是吃麵的時候，加上一個荷包蛋，這頓餐食感覺就完整了。而且還能補充我們人體所需要的蛋白質，所以每天吃上一個荷包蛋是非常有必要的。補充營養之外還能幫我們溫飽肚子，但是很多人煎的荷包蛋都是又老又糊的，怎麼樣子才能做出一道完美的煎蛋呢？
如果你也是煎蛋老是煎老或者煎糊的話，其實很簡單的，只要加上一個步驟，就能搞定這些狀況。能煎出漂亮的簡單，心情自然也就會變好，還能拍到朋友圈分享你優越的廚藝，所以如果想保證荷包蛋的完整，為了能吃到又嫩又圓的荷包蛋，趕緊和小編把煎蛋的小方法全都學起來吧。
很多時候大家煎雞蛋的時候，為了圖方便都是直接起鍋燒油，油熱之後直接打入雞蛋，煎到雞蛋成型的時候翻面，卻發現雞蛋已經變得又老又糊了。這是因為，火候沒有控制好，煎蛋的時候一定不要用大火，火能多小就多小，這樣雞蛋才不會老得快，慢慢的將它煎到它成型即可。
但是千萬別忘記，在把雞蛋放入鍋中的時候，一定要記得將雞蛋過濾一下，用非常細的濾網將雞蛋打入，然後蛋白和雞蛋就會分開，蛋白流到碗中，蛋黃拿出來，這樣可以過濾雞蛋中含有的一些雜質，這樣才能讓雞蛋定型得更加的完美。過濾完了之後就可以開始煎雞蛋了。
首先準備一個鍋，在鍋中倒入少許的油，起鍋燒油，一定要記得是小火，能多小就多小，等油熱之後，就可以把剛剛的蛋白倒入，蛋黃放在最中間，開小火慢慢的煎雞蛋，雞蛋定型得差不多的時候，在鍋的旁邊倒入一些水，這樣是為了能夠讓上面的蛋白受熱更加均勻，就可以蓋上蓋子，用水蒸氣燜雞蛋，燜熟之後差不多就能裝盤撒上黑芝麻。漂亮的荷包蛋就完成了。
煎荷包蛋千萬別直接下鍋了！加上這一步驟，荷包蛋嫩滑不粘鍋
荷包蛋不管是早餐還是吃麵的時候，加上一個荷包蛋，這頓餐食感覺就完整了。而且還能補充我們人體所需要的蛋白質，所以每天吃上一個荷包蛋是非常有必要的。補充營養之外還能幫我們溫飽肚子，但是很多人煎的荷包蛋都是又老又糊的，怎麼樣子才能做出一道完美的煎蛋呢？
如果你也是煎蛋老是煎老或者煎糊的話，其實很簡單的，只要加上一個步驟，就能搞定這些狀況。能煎出漂亮的簡單，心情自然也就會變好，還能拍到朋友圈分享你優越的廚藝，所以如果想保證荷包蛋的完整，為了能吃到又嫩又圓的荷包蛋，趕緊和小編把煎蛋的小方法全都學起來吧。
很多時候大家煎雞蛋的時候，為了圖方便都是直接起鍋燒油，油熱之後直接打入雞蛋，煎到雞蛋成型的時候翻面，卻發現雞蛋已經變得又老又糊了。這是因為，火候沒有控制好，煎蛋的時候一定不要用大火，火能多小就多小，這樣雞蛋才不會老得快，慢慢的將它煎到它成型即可。
但是千萬別忘記，在把雞蛋放入鍋中的時候，一定要記得將雞蛋過濾一下，用非常細的濾網將雞蛋打入，然後蛋白和雞蛋就會分開，蛋白流到碗中，蛋黃拿出來，這樣可以過濾雞蛋中含有的一些雜質，這樣才能讓雞蛋定型得更加的完美。過濾完了之後就可以開始煎雞蛋了。
首先準備一個鍋，在鍋中倒入少許的油，起鍋燒油，一定要記得是小火，能多小就多小，等油熱之後，就可以把剛剛的蛋白倒入，蛋黃放在最中間，開小火慢慢的煎雞蛋，雞蛋定型得差不多的時候，在鍋的旁邊倒入一些水，這樣是為了能夠讓上面的蛋白受熱更加均勻，就可以蓋上蓋子，用水蒸氣燜雞蛋，燜熟之後差不多就能裝盤撒上黑芝麻。漂亮的荷包蛋就完成了。
以上就是小編今天教給大家的煎荷包蛋的小祕方，你們學會了嗎？終於也能煎出像動畫片裡面一樣的漫畫蛋了。學會了別忘記給小編點贊哦，小編還有更多的美食做法和美食動態等著分享給大家呢！
文/小肚幾