探訪“資陽味道”——雁江蜜柑

柑橘 農村 粉條 水果 掌上資陽 2017-05-23

探訪了安嶽通賢柚、周禮粉條和樂至白烏魚、天池藕粉,今天我們到雁江走一走,看一看佛山橘海,聊一聊雁江蜜柑。

雁江區位於四川盆地腹心地帶,氣候溫和,雨量充沛,無霜期長,有柑桔、蘋果、梨等213種林果。其中,雁江蜜柑以其果型端莊,皮薄光滑,口感特具,細嫩化渣,風味濃郁而獨特,於2008年獲評國家地理標誌保護產品稱號。保護範圍涵蓋碑記鎮、豐裕鎮、迎接鎮、祥符鎮、松濤鎮、忠義鎮等22個鄉鎮現轄行政區域。

蜜柑在雁江有悠久的種植歷史,基礎良好,管理粗放,易於栽植。近年來,隨著越來越多的其他柑橘類果品搶佔市場,雁江蜜柑的市場競爭力有所下降,鮮果售價一直偏低。如何改變不利局面?作為雁江蜜柑的核心產區之一,碑記鎮可沒少在蜜柑的產業發展上下功夫。

在碑記鎮同意村佔地110畝的梅山洞家庭農場就是引進的“龍頭”大戶的柑橘園,在這片園子裡,有很多種不同的柑橘樹。據農場主王朝明介紹,他2014年來承包了這片果園後,就著手對原來的蜜柑進行了高接換頭嫁接,在保留一部分蜜柑的基礎上,更換了一些經濟效益更好的柑橘。

在鎮農技服務中心的技術指導和大戶的親身示範下,周圍許多果農紛紛效仿。

碑記鎮將不同柑橘類果品的上市時間串聯銜接起來,牢牢佔據市場。通過錯時上市,雁江蜜柑將打破傳統範圍和模式,按照多種品類柑橘共生的“大蜜柑”格局發展。

國家地標產品的稱號來之不易,如何用好用活這塊“金字招牌”,值得當地政府和有關部門認真思考。

據市質監局機關黨委書記介紹:現在我們資陽市總共有六個產品獲得了中國地理標誌產品保護。目前使用地理標誌的只有兩家,一個是安嶽的檸檬,一個是周禮粉條,還有四個根本就沒使用地理標誌,所以我們在創地理標誌後沒得到實際的價值,也沒體現出地標的價值。下一步將加強宣傳,對地理標誌的認識讓大眾接受。同時,要幫助企業使用地理標誌,使他們的產品得到有效昇華,而且比較規範化的營銷。

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