核桃又叫胡桃，是一種極其常見的乾果。其營養價值高，富含脂肪、蛋白質、多酚、維生素E和鉀、鐵、鈣等物質，每天吃一到兩顆可起到很好的養生功效。那麼，常吃核桃有哪些好處？食用時需要注意什麼？
核桃又叫胡桃，是一種極其常見的乾果。其營養價值高，富含脂肪、蛋白質、多酚、維生素E和鉀、鐵、鈣等物質，每天吃一到兩顆可起到很好的養生功效。那麼，常吃核桃有哪些好處？食用時需要注意什麼？
常吃核桃有哪些營養功效？
1、補腦
核桃含有豐富的蛋白質和磷脂，能維護和保養腦神經，起到很好的健腦作用，建議平時直接吃或加入湯中一起熬製食用，效果較好。特別是孕婦，可以多吃些核桃，有利於促進嬰兒的腦部發育。
2、補氣益血
核桃也具有健胃潤肺、補氣益血、潤燥化痰的功效，可用來治療因虛寒而引起的咳嗽、腰腳痠重等不適症狀。女性在月經過後也可以適量食用，能幫助補氣血。
3、預防動脈硬化
核桃中存在大量的不飽和脂肪酸，能有效防治動脈硬化。核桃還富含多種微量元素和維生素E，有助於增強皮膚彈性，使頭髮變得烏黑亮麗，達到延緩衰老的作用。
核桃又叫胡桃，是一種極其常見的乾果。其營養價值高，富含脂肪、蛋白質、多酚、維生素E和鉀、鐵、鈣等物質，每天吃一到兩顆可起到很好的養生功效。那麼，常吃核桃有哪些好處？食用時需要注意什麼？
常吃核桃有哪些營養功效？
1、補腦
核桃含有豐富的蛋白質和磷脂，能維護和保養腦神經，起到很好的健腦作用，建議平時直接吃或加入湯中一起熬製食用，效果較好。特別是孕婦，可以多吃些核桃，有利於促進嬰兒的腦部發育。
2、補氣益血
核桃也具有健胃潤肺、補氣益血、潤燥化痰的功效，可用來治療因虛寒而引起的咳嗽、腰腳痠重等不適症狀。女性在月經過後也可以適量食用，能幫助補氣血。
3、預防動脈硬化
核桃中存在大量的不飽和脂肪酸，能有效防治動脈硬化。核桃還富含多種微量元素和維生素E，有助於增強皮膚彈性，使頭髮變得烏黑亮麗，達到延緩衰老的作用。
食用核桃有5個禁忌
1、上火者忌食
核桃性質溫熱，上火的人如果食用，容易加重體內的火氣，出現牙齦腫痛、口腔潰瘍、長痘等症狀。所以，上火者要避免吃核桃。
2、三高患者忌食
三高患者也不宜食用核桃。因為核桃包含大量脂肪，如果食用太多，就容易升高血糖、血脂和血壓，加重病情。
3、腹瀉者忌食
核桃作為一種高脂肪類堅果，同樣不適合腹瀉者食用，以免導致消化不良，加劇腹瀉情況。此外，正常人吃核桃也要注意食用量，每天最好控制在5個以內。
核桃又叫胡桃，是一種極其常見的乾果。其營養價值高，富含脂肪、蛋白質、多酚、維生素E和鉀、鐵、鈣等物質，每天吃一到兩顆可起到很好的養生功效。那麼，常吃核桃有哪些好處？食用時需要注意什麼？
常吃核桃有哪些營養功效？
1、補腦
核桃含有豐富的蛋白質和磷脂，能維護和保養腦神經，起到很好的健腦作用，建議平時直接吃或加入湯中一起熬製食用，效果較好。特別是孕婦，可以多吃些核桃，有利於促進嬰兒的腦部發育。
2、補氣益血
核桃也具有健胃潤肺、補氣益血、潤燥化痰的功效，可用來治療因虛寒而引起的咳嗽、腰腳痠重等不適症狀。女性在月經過後也可以適量食用，能幫助補氣血。
3、預防動脈硬化
核桃中存在大量的不飽和脂肪酸，能有效防治動脈硬化。核桃還富含多種微量元素和維生素E，有助於增強皮膚彈性，使頭髮變得烏黑亮麗，達到延緩衰老的作用。
食用核桃有5個禁忌
1、上火者忌食
核桃性質溫熱，上火的人如果食用，容易加重體內的火氣，出現牙齦腫痛、口腔潰瘍、長痘等症狀。所以，上火者要避免吃核桃。
2、三高患者忌食
三高患者也不宜食用核桃。因為核桃包含大量脂肪，如果食用太多，就容易升高血糖、血脂和血壓，加重病情。
3、腹瀉者忌食
核桃作為一種高脂肪類堅果，同樣不適合腹瀉者食用，以免導致消化不良，加劇腹瀉情況。此外，正常人吃核桃也要注意食用量，每天最好控制在5個以內。
4、不和濃茶或柿子同食
核桃不建議和濃茶或柿子一起食用。因為濃茶、柿子含有鞣酸這一物質，會與核桃中的蛋白質和鈣質結合，生成人體難以消化的物質，不僅會降低核桃的營養價值，還容易造成消化不良。
5、不和白酒同食
很多人喝白酒時會搭配花生、核桃等堅果。但白酒屬於熱性食物，如果和核桃一起吃，就更容易引起上火。因此，核桃也不能和白酒同吃。