在生活中，有很多人有一種習慣，那就是在早起之後喝一杯蜂蜜水，早起喝蜂蜜水有許多的好處，可以潤腸通腸，還可以調節體內胃酸的分泌。除了早起喝蜂蜜水，還可以在早起後喝淡鹽水，這樣可以輔助清洗腸胃，通大便，還能夠保護口腔，預防細菌的侵入。
而且早起後喝蜂蜜水或淡鹽水，不僅可以排出體內的毒素，還能夠補充夜間所丟失的水分。 一般來說，喝蜂蜜水建議在睡覺前喝，中醫也在初秋的調養身體中寫過，早晨喝鹽水，而傍晚可以喝蜜糖水，這就是說早起喝淡鹽水可以稀釋粘稠的血液，還有很好的消炎作用，潤腸通便，而晚上喝蜂蜜水則有助於美容養顏，補充人體所需要的微量元素，因此建議在晚上喝蜂蜜水，而早起喝淡鹽水。
早晨人體一般處於空腹狀態，而空腹喝蜂蜜水就失去了清晨第一杯水，清掃身體內毒素的作用，因為蜂蜜中含有相應的糖分，空腹則不能被人體很好的吸收利用，還浪費了蜂蜜中的生物酶和維生素。每天喝一杯蜂蜜水，能夠讓人的皮膚變得光滑白皙。可如果清晨就喝一杯蜂蜜水，就容易讓蜂蜜的營養物質於體內還未排出的代謝物相結合，殘渣的再次被吸收就容易留下更多的毒素在人體。當然也可以喝完白開水十分鐘後再食用蜂蜜水，就可以實現營養價值的最大化。
此外蜂蜜中還有豐富的維生素，礦物質以及生物酶，在早起後，身體相對潔淨的情況下，喝蜂蜜水，可以發揮它的防治功效，當然為了不影響食慾，可以和早餐等混合食用。但蜂蜜並不是每個人都可以吃的，蜂蜜中的糖分含量較高，容易使血糖快速提高，高血糖者、中老年人以及血脂異常者，不建議飲用蜂蜜水。而且在睡前也不是每個人都可以用蜂蜜水，因為蜂蜜水飲用後容易被人體吸收，睡覺時細胞缺水的情況會更加嚴重，血液更加的粘稠，還會加重心腦血管的負擔。對於這類身體敏感的人來說，早晚還是飲用白開水最為合適。
此外，製作蜂蜜水時，水溫最好低於60度，否則會損失蜂蜜所富含的維生素，還會使生物酶死亡，降低蜂蜜的營養價值。一般的做法可以用熱水和涼白開水兌成60度左右的溫度，然後沖泡蜂蜜。