廈門頂級「五星酒店自助」波龍+鵝肝+牛排…一盤迴本，兩盤賺錢！

小貝吃自助八字真言

只要貴的，就是對的

這可能是今年最值的一頓

√ 別家派桌的小青龍，現烤不限量！

√ 精選波士頓龍蝦，滿足感爆棚！

√ 獨家舊金山漁夫鍋、金磚國宴同款…

來不及慢慢看了！馬上剁手

自助裡面少見的頂級波龍

把波士頓龍蝦放到自助裡，小貝只能誇一句壕氣沖天，這種頂級菜式在其他自助裡真的不多見！

超級肥碩的波士頓龍蝦，絕對是海鮮檔實打實的主角。塊頭有多大呢，單鉗子就直逼成年人手掌長…

主廚特製的綠胡椒檸檬奶油烤波龍，綠胡椒比起傳統黑胡椒，不容易奪走食物本身的味道，檸檬的加入會讓整體口感更加清新。

殼薄肉肥的波士頓龍蝦，用白葡萄酒煮熟後淋上厚厚一層醬汁，端上桌還沒拍兩張照片就饞到不行了。

一口咬下，口感彈牙的同時微酸清爽。注意烤波龍憑券每人領一例噢，單是這一道就已經值回本錢了~

炭烤小青龍竟然不限量！？

一般都是派桌的小青龍，在凱悅竟然是不限量的！才剛吃到第二步，小貝已經覺得自己開始賺錢了。

小青龍完全不用擔心會吃到涼的，都是師傅明檔現烤，熱氣騰騰接過時簡直滿足感爆棚。

小青龍搭配榴蓮醬與黃油檸檬皮香草混合的榴蓮黃油，帶著濃濃的泰式風味，滿分！

主廚私房菜：舊金山漁夫鍋

舊金山的漁人碼頭聞名世界，主廚專門推出的私房菜：超特別的舊金山漁夫鍋在廈門也是第一次見。

精緻的小銅鍋裡，蝦蟹貝魚裝得滿滿當當，加進每天精心熬製的意式海鮮湯底煮沸，蓋子一掀香味就已經爭先恐後飄散出來了。

主廚介紹這一道是移民舊金山的意大利人帶去的地道做法，可以最大程度保留海鮮的鮮美。

肥美的海鮮不僅口感好，在煮的過程濃稠的湯底再次吸收了鮮味，小貝一人能喝一大碗。

各種生猛海鮮隨便拿！

要是你是終極海鮮愛好者，原汁原味的白灼海鮮區也不要忘了，想吃多少有多少。

比手臂長的阿拉斯加雪蟹腿，每根都有那————麼長，喜歡啃JIO的絕對不要錯過了。

刺身標準的頂級生蠔，都是新鮮現翹的，還保留著豐盈的汁水，經過仔細的處理後沒有一點泥沙殘留，完全可以放心吃。

外表看上去不太溫柔的老虎蟹，卻是很多人的心頭愛，連青口貝也是一個賽一個的塊大飽滿，小貝建議去其他檔口調點醬汁蘸著吃，口感更好~

“人氣王”鵝肝小漢堡

超可愛的mini版鵝肝漢堡，在餐廳里人氣超高，基本每次一出爐還沒三分鐘就會被搶光。

烤得橙光香酥的漢堡邊，夾進豐腴細膩的香煎鵝肝，搭配的桑葚醬也正好中和了鵝肝自帶的一點油膩，小小一個很適合胃小的淑女或者小朋友吃。

食肉獸必吃的鐵板羊排

人均隨隨便便都要300+的鐵板燒烤區，可以說是食肉獸的最愛了，爐烤英式肋眼牛排、羅馬風味烤脆皮豬肉卷、還有小貝超愛的羊排。

羊排經過橄欖油、羅勒葉等香料經過一整晚的醃製去羶，煎熟上桌還滋滋冒著熱氣，火候也控制得剛剛好，入口很嫩不會柴。

小貝推薦點上一杯口感純正的精釀啤酒，大口吃肉大口喝酒，簡直美上天。

不能錯過的刺身日料

日料刺身區也是自助回本大區之一。三文魚、金槍魚、甜蝦…不輸專業日料店，品種很豐富，不來上一盤都覺得會虧。

還有金磚同款美味

如果是平時健身/養身的，來了也絕對不會失望。除了大魚大肉，餐廳供應的蔬菜都是金磚同款——來自天巖山的有機蔬菜！這可是主廚多次拜訪努力的成果。

生菜吧的搖滾沙拉，絕對是隱藏的“解壓利器”，搖晃均勻後再吃，清爽又健康。

熟食區的辣茄汁海鮮意粉、熱氣蒸騰的面檔…也都藏著天巖山蔬菜的身影，無論什麼口味都能滿足。

廈門沿海，主廚帶領團隊在甜品檔中全新融入海鹽主題，佈置也十分符合春天燦爛、生機勃勃的氣息。

小貝驚喜發現了從小吃到大的傳統美食滿煎糕，但是這種做法，絕對超過90％的廈門人沒見過。

融合傳統的芋泥、肉鬆、花生、芝麻，混合西式做法。現在有肉鬆芋泥和榴蓮夏威夷果兩種口味，來了一定要試試看！

除了滿煎糕、福州百年蜜餞，各種精緻的西式甜點因為海鹽的運用，口感層次更加豐富，甜而不膩，女生來了絕對走不動路~

作為五星酒店，用餐環境當然不用說。寬敞大氣的裝修中，融入了閩南特色的花磚，忙碌的廚師、蒸騰的煙火，給人一種熱鬧的煙火氣。

柔軟的座椅、整潔的餐具，細節處也不失水準，讓人覺得舒服和安心。