梅雨季節即將來臨，注意健康自己的飲食，這四道祛溼食譜送給您
“問世間晴為何物，只能等梅雨結束，梅雨若不結束，就沒有乾的內褲”。據最新的天氣預報顯示，很多城市即將進入梅汛期降雨集中期，溼噠噠、溼噠噠、溼噠噠，不知道用幾個溼噠噠才足以形容梅雨季節。衣服晒不幹、精神抬不起、牆壁冒水珠，反正就是各種不爽，各種讓人心煩。這樣的時節裡，一定要注意休息，不熬夜，同時也要健康自己的飲食，添加一點祛溼的食品，抵禦一下雨水君的粘膩。下面小編給大家推薦幾道食譜，大家可以嘗試學習烹飪。
拍黃瓜
黃瓜可是夏季的應季蔬菜，從六月份開始已經開始上市，黃瓜這種蔬菜很適合夏季食用，吃黃瓜有消暑解渴的作用，黃瓜的烹飪方法很多，拍黃瓜是最簡單的了，不僅清涼可口，而且保持黃瓜的原汁原味，夏季來上一盤拍黃瓜，清涼開胃。
材料：
嫩黃瓜，生抽1.5匙，鹽1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1個青檸檬汁），芝麻油，幹辣椒，蒜蓉
做法：
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸）拌勻；
2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
3.將1和2混合均勻即成醃漬料；
4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。
冬瓜排骨湯
冬瓜做湯非常普通的一道菜，這道冬瓜排骨湯是屬於美味羹湯，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。
主料：冬瓜，排骨
輔料：乾貝，蝦米，姜，鹽
做法：
1.準備好冬瓜、排骨等材料，排骨洗淨，切成大約5釐米一段，冬瓜洗淨，連皮切大塊。
2.鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水，焯好的排骨洗淨備用。
3.將排骨、冬瓜、薑片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開。
4.文火燉一個小時，起鍋前加適量的鹽調味就可以了。
紅豆薏米粥
紅豆薏米粥是一種非常健康的食用方法，粥本身就更適合腸胃吸收，對身體的各項條件都有很好的效果，薏米也不同於普通的大米，它的有益功效更多而且味道更美，紅豆對人體的功效更是不言而喻了，紅豆在中國的歷史之悠久，深受廣大人們群眾的喜愛，紅豆指的是赤小豆，紅豆養心，赤小豆祛溼；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。
材料：
紅豆，薏米，水，冰糖
做法：
1.準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.先煮紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，也比較香。
3.等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
鯽魚豆腐湯
魚和豆腐是營養和美味上的絕配，首先兩者含有的蛋白質相互彌補，很適合人體所需，再就是兩者都是耐煮的食材，一起煮能把味道都煮出來。
材料：
鯽魚1條、豆腐1塊、蔥1段、姜1塊、食鹽5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油適量
做法步驟：
1）鯽魚宰殺，去鱗，去肚內黑皮擇洗乾淨。
2）用薑片擦鍋加少許植物油，爆香薑片、花椒。
3）放入鯽魚小火煎兩面，不要把魚弄碎。
4）鯽魚皮煎制變黃後加入清水，倒入少許料酒，放入幹辣椒（不喜勿加），水髮香菇。大火煮開後，改小火燉制。
5）燉制40分鐘後，放入豆腐塊，精鹽再燉制10分鐘即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出鍋。