女性因特殊的生理構造，會有氣血不足的情況，尤其是生育過的女性。小編好多朋友在生育後，常跟小編說經常腰痠背痛，沒力氣，肚子鼓得就像沒生一樣，肚皮也變得鬆鬆垮垮。小編經過問詢營養師大喬得知，這些都是因為氣血不足引起的，因為女性從懷孕到生產需要耗費大量的氣血，所以女性在平時的生活中一定要注意補氣血。但是營養師大喬建議大家，補氣血時不可用力過猛，否則身體不但不能有效地把食物轉化為氣血，反而還會越吃越胖。今天小編給大家分享一道冬瓜藜麥粥，每週吃2兩碗這，成本不到十元，40歲也不顯老。
冬瓜藜麥粥
By 六六輔食記
配料：
牛肉 適量、捲心菜 適量、冬瓜 適量、大米 適量、藜麥 適量、無 適量
烹飪步驟：
1.藜麥浸泡1小時。
2.冬瓜去皮去切片。
3.冬瓜包菜，焯水5分鐘。
4.冬瓜切丁，包菜切碎。
5.牛肉冷水下鍋。
6.大火煮開，撇去浮沫。
7.牛肉切小丁。
8.大米藜麥，加清水熬粥。
9.加入牛肉丁，煮10分鐘。
10.倒入冬瓜丁，煮5分鐘。
11.加入包菜，煮2分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、做法：藜麥浸泡1小時；冬瓜去皮去切片；冬瓜包菜，焯水5分鐘；冬瓜切丁，包菜切碎；牛肉冷水下鍋；大火煮開，撇去浮沫；牛肉切小丁；
大米藜麥，加清水熬粥；加入牛肉丁，煮10分鐘；倒入冬瓜丁，煮5分鐘；加入包菜，煮2分鐘即可。
2、營養價值：藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物，胚乳佔種子的68%，且具有營養活性，蛋白質含量高達16%-22%，品質與奶粉及肉類相當，富含多種 氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。參考文獻：《營養師隨身查》胡敏
大家有這樣吃過嗎？
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