一提到結石，很多人都是一肚子苦水。反反覆覆、疼痛難忍，而且要是任其發展，搞不好整個器官都得“報廢”。

其實很多時候，結石盯上你不是沒有原因的，比如下面這5個小習慣，就是在“養”結石！

5個吃喝小習慣，是在“養”結石！

1. 不愛喝白水

增加液體的攝入量，可稀釋尿液，從而降低尿中結石物質的過飽和度，還可以加強對尿路的沖刷作用，使小結石不容易滯留在腎和尿道。

正常人每天應飲水1500~1700毫升以上，餐後或運動後更要多喝水，因為這時尿中溶質濃度水平往往較高。

喝水，選擇白開水最好。市面上很多飲料含糖和磷酸，可引起尿鈣增加，而紅茶、綠茶中草酸含量較多，也不推薦。

2. 無肉不歡

吃肉過多，會增加腎結石的發病率。

肉類含有大量嘌呤和嘌呤前體，它們在體內可以代謝轉變為尿酸，過量攝入，容易招來尿酸結石。

而且，它還會促使尿中草酸鹽沉澱，又可導致或加速草酸鈣結石的形成。

高脂肪飲食，還會造成血中的膽固醇含量增高，容易導致膽結石。

3. 飲食太“重口”

偏愛重口味，膽結石、腎結石都會盯上你。

油、鹽、糖攝入過量，腎臟負擔自然加重。特別是鹽，它和鈣在體內有協同作用，還會干擾腎結石藥物的代謝過程。

吃進肚子裡的油，主要靠膽囊分泌的膽汁來消化。油吃多了，就容易誘發膽結石、膽囊炎。

《中國居民膳食指南》建議：

成人每天攝入鹽不超過6克；每天攝入添加糖不超過50克，最好限制在25克以下；烹調用油應限制在25~30克（普通白瓷勺2~3勺）。

4. 不吃早餐

不吃早餐容易得膽結石，想必大家都知道。

從晚餐到早餐，膽囊已經休息了接近8~10個鐘頭，膽汁的儲存已經達到一定的量。

此時進食早餐，可以刺激膽囊收縮，使膽汁及時排入腸道，幫助消化。

如果膽汁不能及時排入到腸道，就會發生瘀滯或者濃度增加，也就容易導致結石。

早餐吃這些，也易得膽結石：

• 油炸過的中式早餐：油條、春捲、煎餅、手抓餅、煎餃等
• 西式快餐：炸雞、漢堡、雞肉卷
• 空腹喝咖啡

5. 長期吃素

這一點可能讓人意外，很多人以為吃素健康，但是長期吃素，一點脂肪都不攝入，或者脂肪攝入極少，確實會大大增加產生膽結石的危險。

這是由於，肝臟合成分泌膽汁，然後排到膽囊裡儲存。

當我們進食後，食物中的脂肪通過腸道，可以刺激膽囊收縮，使其排出膽汁，促進食物的消化吸收。

因此，當人體不攝入脂肪或者攝入脂肪的量過少，就會使膽汁不斷濃縮、淤積，久而久之便形成了結石。

預防結石，你該這麼吃

膽結石

首先，一定要按時吃早餐。三餐飲食宜清淡，少吃油膩食物。

日常生活中，要多吃含纖維素、維生素比較高的食物，控制脂肪攝入量。

最後，要適當地增加一些戶外運動。長期缺乏運動，膽囊肌的收縮力下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積。

腎結石

大量飲水，一直被認為是預防和治療尿路結石最簡單有效的方法。

睡覺前、起床後、三餐後1小時左右，這幾個時間一定要記得喝水。

尤其不要因為怕起夜而睡前不喝水，因為人睡覺時尿量減少、濃縮，是形成結石的關鍵時候。

另外，其他時間也要均勻喝水，並及時去廁所“報到”，不要憋尿。

有很多病人問過我：得了腎結石，是不是要少吃含鈣食物？

其實沒必要。

低鈣飲食雖然可以降低尿液中鈣的排洩，卻增加了草酸鹽的吸收和其在尿液中的排洩，繼發的高草酸可以增加結石的形成，從而造成結石復發。

但是，腎結石患者，飲食上確實有限制：

• 草酸鈣結石：少吃草酸含量高的食物，如菠菜、馬鈴薯、筍、甜菜、茭白等。如果確實要食用這些食物，可先用沸水焯煮一下再烹調。
• 尿酸結石：限吃高嘌呤食物，如動物內臟、肉類、魚蝦、老火湯等。
• 磷酸鈣結石：少吃高磷食物，如全脂奶粉、麩皮、蝦米、南瓜子仁、松子仁等。