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怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

火爆ins的西瓜蛋糕是個好選擇,

但是去哪吃才美味正宗?

不用飛去澳洲,紅遍世界的西瓜蛋糕來了!

火爆的西瓜蛋糕鼻祖

澳大利亞必吃的網紅甜品

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怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

火爆ins的西瓜蛋糕是個好選擇,

但是去哪吃才美味正宗?

不用飛去澳洲,紅遍世界的西瓜蛋糕來了!

火爆的西瓜蛋糕鼻祖

澳大利亞必吃的網紅甜品

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

如果要問有什麼甜品能成為悉尼標誌性的美食名片,Black Star Pastry的西瓜草莓蛋糕一定名列其中。清甜的西瓜和香甜蛋糕、酸甜草莓的神仙組合,從2008年問世開始便俘獲了無數人的胃和心。

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怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

火爆ins的西瓜蛋糕是個好選擇,

但是去哪吃才美味正宗?

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下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

西瓜蛋糕

高顏值的西瓜蛋糕,鮮豔的水果分佈其間層次分明,妥妥的少女心收割機,會在ins上C位出道不是巧合。杏仁達克瓦茲間夾著輕盈的玫瑰奶油,配上新鮮的西瓜和草莓,點綴開心果和玫瑰花瓣,嬌俏的讓人不忍下口。

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怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

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下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

蛋糕體充滿輕盈的空氣感和馥郁的杏仁香氣,玫瑰奶油帶著絲滑迷人的香味。西瓜的清爽和草莓的酸甜,剛好中和掉蛋糕和奶油的甜膩。帶著不一般的清甜滋味,一下子就喚醒了夏天疲乏的味蕾,而且一整個吃下去也不會膩,只覺得意猶未盡。

享受澳大利亞美好慢生活

悉尼高人氣咖啡VS網紅甜品下午茶

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這裡既然叫做Market,當然不會只有西瓜蛋糕,這個讓人充滿驚喜的美食市集,咖啡甜品樣樣讓人驚喜。

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說起世界上咖啡文化盛行的地方,除了意大利,澳洲也同樣為人所稱道,並且有著自己的獨特的咖啡文化。如果你想體味純正澳大利亞咖啡的香醇和氛圍,那可千萬別錯過。

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澳白/短笛

既然是澳洲咖啡,當然要先試澳洲豆的澳白。入口便是溫柔的奶甜,咖啡的醇厚纏繞著堅果奶油的香氣,帶著些微花果香的尾韻乾淨透徹,整個口腔和心被這被溫柔的奶咖擁抱。當然喜歡咖啡味更濃的可以選擇短笛,小小一杯牛奶只是增加了絲滑的口感和甜度,咖啡的香醇更為明顯,適合喜歡強烈風味的咖啡老炮。

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澳白/短笛

既然是澳洲咖啡,當然要先試澳洲豆的澳白。入口便是溫柔的奶甜,咖啡的醇厚纏繞著堅果奶油的香氣,帶著些微花果香的尾韻乾淨透徹,整個口腔和心被這被溫柔的奶咖擁抱。當然喜歡咖啡味更濃的可以選擇短笛,小小一杯牛奶只是增加了絲滑的口感和甜度,咖啡的香醇更為明顯,適合喜歡強烈風味的咖啡老炮。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

手衝咖啡

除了澳洲經典的意式“黑白咖啡”,手衝也十分值得嘗試,豆子同樣來自ReformatoryCaffeine LAB,咖啡師會定期更換不同產區的咖啡豆,加上有咖啡莊園做依託,嚐盡各大產區優質豆不是夢。

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澳白/短笛

既然是澳洲咖啡,當然要先試澳洲豆的澳白。入口便是溫柔的奶甜,咖啡的醇厚纏繞著堅果奶油的香氣,帶著些微花果香的尾韻乾淨透徹,整個口腔和心被這被溫柔的奶咖擁抱。當然喜歡咖啡味更濃的可以選擇短笛,小小一杯牛奶只是增加了絲滑的口感和甜度,咖啡的香醇更為明顯,適合喜歡強烈風味的咖啡老炮。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

手衝咖啡

除了澳洲經典的意式“黑白咖啡”,手衝也十分值得嘗試,豆子同樣來自ReformatoryCaffeine LAB,咖啡師會定期更換不同產區的咖啡豆,加上有咖啡莊園做依託,嚐盡各大產區優質豆不是夢。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

我們選了哥倫比亞莊園的豆,磨完粉可以要來聞一聞,能加深美妙的體驗感。咖啡師的沖泡手法是少見的速衝,攪拌也足見對咖啡豆品質的信心,畢竟攪拌法很容易釋放出豆子裡劣質的雜味。咖啡入口前中後調充滿豐富的層次,酸甜層層遞進,冷了以後更是充滿風味。

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西瓜蛋糕

高顏值的西瓜蛋糕,鮮豔的水果分佈其間層次分明,妥妥的少女心收割機,會在ins上C位出道不是巧合。杏仁達克瓦茲間夾著輕盈的玫瑰奶油,配上新鮮的西瓜和草莓,點綴開心果和玫瑰花瓣,嬌俏的讓人不忍下口。

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澳白/短笛

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手衝咖啡

除了澳洲經典的意式“黑白咖啡”,手衝也十分值得嘗試,豆子同樣來自ReformatoryCaffeine LAB,咖啡師會定期更換不同產區的咖啡豆,加上有咖啡莊園做依託,嚐盡各大產區優質豆不是夢。

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下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

冰拿鐵 48元

這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

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手衝咖啡

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冰拿鐵 48元

這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

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阿芙佳朵

推薦的阿芙佳朵,充滿濃郁的奶香,讓人一下就想到了澳洲蔥鬱的牧場。配上滋味柔和圓潤的濃縮咖啡,苦甜冷熱交織變化,是咖啡與冰淇淋的美妙協奏曲。

甜品配咖啡,縱情享受美妙下午茶

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這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

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阿芙佳朵

推薦的阿芙佳朵,充滿濃郁的奶香,讓人一下就想到了澳洲蔥鬱的牧場。配上滋味柔和圓潤的濃縮咖啡,苦甜冷熱交織變化,是咖啡與冰淇淋的美妙協奏曲。

甜品配咖啡,縱情享受美妙下午茶

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真愛

吃過招牌西瓜蛋糕,可別忽略了其他的同樣優秀的蛋糕和甜品。這款無麩質蛋糕,白巧克力外殼下,是清香微甜的輕盈桂花慕斯,包裹著荔枝和荔枝果凍,點綴澳洲堅果,甜美可人的讓人心動。

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西瓜蛋糕

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下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

冰拿鐵 48元

這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

阿芙佳朵

推薦的阿芙佳朵,充滿濃郁的奶香,讓人一下就想到了澳洲蔥鬱的牧場。配上滋味柔和圓潤的濃縮咖啡,苦甜冷熱交織變化,是咖啡與冰淇淋的美妙協奏曲。

甜品配咖啡,縱情享受美妙下午茶

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

真愛

吃過招牌西瓜蛋糕,可別忽略了其他的同樣優秀的蛋糕和甜品。這款無麩質蛋糕,白巧克力外殼下,是清香微甜的輕盈桂花慕斯,包裹著荔枝和荔枝果凍,點綴澳洲堅果,甜美可人的讓人心動。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

可頌布丁

除了常見的冷藏甜品,麵包配咖啡也不錯,這裡還有少見的可頌布丁。是澳洲和英國頗為流行的麵包布丁變體,把軟麵包換成了層次豐富黃油香氣濃郁的可頌。特別的是要在加熱後食用,還帶著迷人的淡淡肉桂香,配上咖啡更是帶著充滿魔力的化學反應。

"

怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

火爆ins的西瓜蛋糕是個好選擇,

但是去哪吃才美味正宗?

不用飛去澳洲,紅遍世界的西瓜蛋糕來了!

火爆的西瓜蛋糕鼻祖

澳大利亞必吃的網紅甜品

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

如果要問有什麼甜品能成為悉尼標誌性的美食名片,Black Star Pastry的西瓜草莓蛋糕一定名列其中。清甜的西瓜和香甜蛋糕、酸甜草莓的神仙組合,從2008年問世開始便俘獲了無數人的胃和心。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

西瓜蛋糕

高顏值的西瓜蛋糕,鮮豔的水果分佈其間層次分明,妥妥的少女心收割機,會在ins上C位出道不是巧合。杏仁達克瓦茲間夾著輕盈的玫瑰奶油,配上新鮮的西瓜和草莓,點綴開心果和玫瑰花瓣,嬌俏的讓人不忍下口。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

蛋糕體充滿輕盈的空氣感和馥郁的杏仁香氣,玫瑰奶油帶著絲滑迷人的香味。西瓜的清爽和草莓的酸甜,剛好中和掉蛋糕和奶油的甜膩。帶著不一般的清甜滋味,一下子就喚醒了夏天疲乏的味蕾,而且一整個吃下去也不會膩,只覺得意猶未盡。

享受澳大利亞美好慢生活

悉尼高人氣咖啡VS網紅甜品下午茶

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

這裡既然叫做Market,當然不會只有西瓜蛋糕,這個讓人充滿驚喜的美食市集,咖啡甜品樣樣讓人驚喜。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

說起世界上咖啡文化盛行的地方,除了意大利,澳洲也同樣為人所稱道,並且有著自己的獨特的咖啡文化。如果你想體味純正澳大利亞咖啡的香醇和氛圍,那可千萬別錯過。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

澳白/短笛

既然是澳洲咖啡,當然要先試澳洲豆的澳白。入口便是溫柔的奶甜,咖啡的醇厚纏繞著堅果奶油的香氣,帶著些微花果香的尾韻乾淨透徹,整個口腔和心被這被溫柔的奶咖擁抱。當然喜歡咖啡味更濃的可以選擇短笛,小小一杯牛奶只是增加了絲滑的口感和甜度,咖啡的香醇更為明顯,適合喜歡強烈風味的咖啡老炮。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

手衝咖啡

除了澳洲經典的意式“黑白咖啡”,手衝也十分值得嘗試,豆子同樣來自ReformatoryCaffeine LAB,咖啡師會定期更換不同產區的咖啡豆,加上有咖啡莊園做依託,嚐盡各大產區優質豆不是夢。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

我們選了哥倫比亞莊園的豆,磨完粉可以要來聞一聞,能加深美妙的體驗感。咖啡師的沖泡手法是少見的速衝,攪拌也足見對咖啡豆品質的信心,畢竟攪拌法很容易釋放出豆子裡劣質的雜味。咖啡入口前中後調充滿豐富的層次,酸甜層層遞進,冷了以後更是充滿風味。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

冰拿鐵 48元

這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

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阿芙佳朵

推薦的阿芙佳朵,充滿濃郁的奶香,讓人一下就想到了澳洲蔥鬱的牧場。配上滋味柔和圓潤的濃縮咖啡,苦甜冷熱交織變化,是咖啡與冰淇淋的美妙協奏曲。

甜品配咖啡,縱情享受美妙下午茶

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

真愛

吃過招牌西瓜蛋糕,可別忽略了其他的同樣優秀的蛋糕和甜品。這款無麩質蛋糕,白巧克力外殼下,是清香微甜的輕盈桂花慕斯,包裹著荔枝和荔枝果凍,點綴澳洲堅果,甜美可人的讓人心動。

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可頌布丁

除了常見的冷藏甜品,麵包配咖啡也不錯,這裡還有少見的可頌布丁。是澳洲和英國頗為流行的麵包布丁變體,把軟麵包換成了層次豐富黃油香氣濃郁的可頌。特別的是要在加熱後食用,還帶著迷人的淡淡肉桂香,配上咖啡更是帶著充滿魔力的化學反應。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

杏仁可頌

全世界大概沒有人能拒絕這枚油潤酥香的小麵包。自己開酥能有這麼做到這種充滿層次感和空氣感的氣孔,不禁讓人新生好感,酥脆的可頌包裹著濃郁的杏仁奶油醬,讓人幸福感十足。

"

怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

火爆ins的西瓜蛋糕是個好選擇,

但是去哪吃才美味正宗?

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火爆的西瓜蛋糕鼻祖

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西瓜蛋糕

高顏值的西瓜蛋糕,鮮豔的水果分佈其間層次分明,妥妥的少女心收割機,會在ins上C位出道不是巧合。杏仁達克瓦茲間夾著輕盈的玫瑰奶油,配上新鮮的西瓜和草莓,點綴開心果和玫瑰花瓣,嬌俏的讓人不忍下口。

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蛋糕體充滿輕盈的空氣感和馥郁的杏仁香氣,玫瑰奶油帶著絲滑迷人的香味。西瓜的清爽和草莓的酸甜,剛好中和掉蛋糕和奶油的甜膩。帶著不一般的清甜滋味,一下子就喚醒了夏天疲乏的味蕾,而且一整個吃下去也不會膩,只覺得意猶未盡。

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澳白/短笛

既然是澳洲咖啡,當然要先試澳洲豆的澳白。入口便是溫柔的奶甜,咖啡的醇厚纏繞著堅果奶油的香氣,帶著些微花果香的尾韻乾淨透徹,整個口腔和心被這被溫柔的奶咖擁抱。當然喜歡咖啡味更濃的可以選擇短笛,小小一杯牛奶只是增加了絲滑的口感和甜度,咖啡的香醇更為明顯,適合喜歡強烈風味的咖啡老炮。

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手衝咖啡

除了澳洲經典的意式“黑白咖啡”,手衝也十分值得嘗試,豆子同樣來自ReformatoryCaffeine LAB,咖啡師會定期更換不同產區的咖啡豆,加上有咖啡莊園做依託,嚐盡各大產區優質豆不是夢。

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冰拿鐵 48元

這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

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阿芙佳朵

推薦的阿芙佳朵,充滿濃郁的奶香,讓人一下就想到了澳洲蔥鬱的牧場。配上滋味柔和圓潤的濃縮咖啡,苦甜冷熱交織變化,是咖啡與冰淇淋的美妙協奏曲。

甜品配咖啡,縱情享受美妙下午茶

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真愛

吃過招牌西瓜蛋糕,可別忽略了其他的同樣優秀的蛋糕和甜品。這款無麩質蛋糕,白巧克力外殼下,是清香微甜的輕盈桂花慕斯,包裹著荔枝和荔枝果凍,點綴澳洲堅果,甜美可人的讓人心動。

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可頌布丁

除了常見的冷藏甜品,麵包配咖啡也不錯,這裡還有少見的可頌布丁。是澳洲和英國頗為流行的麵包布丁變體,把軟麵包換成了層次豐富黃油香氣濃郁的可頌。特別的是要在加熱後食用,還帶著迷人的淡淡肉桂香,配上咖啡更是帶著充滿魔力的化學反應。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

杏仁可頌

全世界大概沒有人能拒絕這枚油潤酥香的小麵包。自己開酥能有這麼做到這種充滿層次感和空氣感的氣孔,不禁讓人新生好感,酥脆的可頌包裹著濃郁的杏仁奶油醬,讓人幸福感十足。

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一眾甜品裡,這兩枚圓潤可愛的撻也讓人印象格外深刻。帶著亮紅色的,是用藍莓、草莓和樹莓烤制的莓果塔。微酸莓果們首先喚醒了味蕾,接著是脣齒間感受到酥皮的層層酥脆,帶著杏仁香氣的綿密奶餡浸潤著莓果酸甜的滋味,浪漫且甜美。

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怎麼在入秋後留住夏天的滋味?

火爆ins的西瓜蛋糕是個好選擇,

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西瓜蛋糕

高顏值的西瓜蛋糕,鮮豔的水果分佈其間層次分明,妥妥的少女心收割機,會在ins上C位出道不是巧合。杏仁達克瓦茲間夾著輕盈的玫瑰奶油,配上新鮮的西瓜和草莓,點綴開心果和玫瑰花瓣,嬌俏的讓人不忍下口。

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澳白/短笛

既然是澳洲咖啡,當然要先試澳洲豆的澳白。入口便是溫柔的奶甜,咖啡的醇厚纏繞著堅果奶油的香氣,帶著些微花果香的尾韻乾淨透徹,整個口腔和心被這被溫柔的奶咖擁抱。當然喜歡咖啡味更濃的可以選擇短笛,小小一杯牛奶只是增加了絲滑的口感和甜度,咖啡的香醇更為明顯,適合喜歡強烈風味的咖啡老炮。

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手衝咖啡

除了澳洲經典的意式“黑白咖啡”,手衝也十分值得嘗試,豆子同樣來自ReformatoryCaffeine LAB,咖啡師會定期更換不同產區的咖啡豆,加上有咖啡莊園做依託,嚐盡各大產區優質豆不是夢。

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冰拿鐵 48元

這裡的冰拿鐵更是體驗感滿分,不再是冰牛奶倒濃縮,而是把濃縮咖啡做成咖啡冰塊,澆上打到室溫的牛奶,看著咖啡在牛奶中緩緩融化,咖啡味變得更加濃郁,也是種特別的意趣。

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阿芙佳朵

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下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

可頌布丁

除了常見的冷藏甜品,麵包配咖啡也不錯,這裡還有少見的可頌布丁。是澳洲和英國頗為流行的麵包布丁變體,把軟麵包換成了層次豐富黃油香氣濃郁的可頌。特別的是要在加熱後食用,還帶著迷人的淡淡肉桂香,配上咖啡更是帶著充滿魔力的化學反應。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

杏仁可頌

全世界大概沒有人能拒絕這枚油潤酥香的小麵包。自己開酥能有這麼做到這種充滿層次感和空氣感的氣孔,不禁讓人新生好感,酥脆的可頌包裹著濃郁的杏仁奶油醬,讓人幸福感十足。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

一眾甜品裡,這兩枚圓潤可愛的撻也讓人印象格外深刻。帶著亮紅色的,是用藍莓、草莓和樹莓烤制的莓果塔。微酸莓果們首先喚醒了味蕾,接著是脣齒間感受到酥皮的層層酥脆,帶著杏仁香氣的綿密奶餡浸潤著莓果酸甜的滋味,浪漫且甜美。

下午茶又有新去處,火爆ins的澳洲西瓜蛋糕鼻祖來了

紅酒雪梨塔鋪滿用紅酒煮過的梨子。帶著紅酒陳釀出的複雜果酸,和香料浸泡出的香氣,為甜蜜酥脆的的塔,更增添了豐富層次的口感。

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