如果你年薪百萬，你還會辭職創業開家小餐館嗎？
很多人的答案是：不會！（畢竟我們還沒拿到年薪百萬呢~）
然而，陸關卻選擇了辭掉年薪百萬的銀行工作、創業、開飯店！
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當她走進飯店的第一天，就發現“一點都不好玩”，和想象中是天壤之別！混亂、入不敷出、收支倒掛、客戶流失、角色難以轉換…這一切都讓她無所適從！
以前，她到酒店用餐都是去消費、面對的客戶多數都是財務總監以上層面、接個電話就可能成交幾百萬、幾千萬的業務，很有成就感…
現在，她卻需要把自己定位成店小二，去做基礎服務，面對客戶不同的需求，不知道如何和客戶交流、想去跟客戶敬個酒，什麼時間進去？進去站哪？進去說什麼？…這些都曾困擾她很久很久！那段時間，她不知道自己是誰了，她崩潰了！
02
在煎熬的這段期間，很多朋友會勸她放棄，也有很多朋友讓她在堅持堅持。要強的她說：“我一定要把店經營的紅紅火火，我要讓周圍的人都知道，我不僅高管做的好，做餐飲也不會差！”她倔強的堅持著自己的堅持，她說，只有堅持才會被認可、只有堅持才會有更多機會、只有堅持才會有回報！
自此，她買了很多餐飲的書籍閱讀、走訪知名餐飲集團考察學習，每天七點半準時出現在店裡，她要讓自己愛上餐飲，因為，她清楚，好的心態，才會迎接好的結果，開心狀態下創造的生產力是不開心的10倍！
她找回了在銀行的優雅狀態，每天精緻的裝扮自己，開心的來到飯店，主動和客人打招呼、介紹菜品...
她與員工深入溝通，瞭解他們真實想法、凝結團隊、保持一心；還定期邀請餐飲業知名老師來做培訓，不僅提高了團隊的整體素養、專業度，也大大提升了他們的技能與自信心；她為員工定製的工作服，也參考了銀行業的制服，讓大家有更強的服務意識；
她把每月17號定為推出新菜的時間，所有管理者到場、親自品嚐、保證菜餚的品質、口感；從食材選購到菜餚的烹製，都嚴格把關，保證每位客人都能品嚐到乾淨、營養、滿意的菜品。
03
如今，這家飯店在她的帶領下，不僅生意紅火、餐位難定，同時還開拓了企業餐飲託管業務，為多家知名國企和大學提供了託管服務。
她享受在生活與工作之間，雖然店面的擴增讓她更加的忙碌了，但是這樣的她，真的比以前更美了。
看完之後，如果是你，你會如何選擇？
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