平常我們吃的米飯都是直接上電飯煲或者是高壓鍋來煮，但是其實只是普通的蒸米飯，也是有很多各種各樣的小竅門的，比方說在蒸米的時候加一些油進去，可以讓米飯變得更加香甜。這裡我給大家介紹一個關於剩米飯如何再加工更加好吃的方法。
這個方法不是用蛋炒飯，但是比蛋炒飯健康不少。 因為蛋炒飯需要放大量的油和調味料才能做出炒飯的口感，這道料理只用了雞蛋、米飯和適量的食鹽，口感並不比蛋炒飯要差。老媽蒸米飯，往裡面磕了10個雞蛋，蒸好後，全家人瞪直了眼了
首先第一步，把平底鍋的表面刷一層植物油，然後開始燒到五成熱以後，把米飯鋪在在平底鍋上面。
第二步，準備好雞蛋，然後全部磕在同一個容器裡面，充分攪拌均勻，加適當的清水還有鹽。然後繼續攪拌蛋液。
第三步，將蛋液鋪在米飯的表面，要均勻鋪開。然後這個時候中小火，蓋上鍋蓋，蒸到雞蛋熟了為止。
最後就可以開鍋，撒一些蔥花或者辣椒都是可以的。這種米飯既有雞蛋的香味，又有米飯的軟糯口感。
老媽蒸米飯，往裡面磕了10個雞蛋，蒸好後，全家人瞪直了眼。這樣一鍋雞蛋米飯，真是讓人大開眼界了，雞蛋的口感軟嫩噴香，米飯也是被燜的恰到好處，家裡人吃到最後，連一粒米都沒剩！
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