活力早餐
眨眼之間，八日雙假期已過去大半，你是不是已經結束自己的看人之旅，回到家中或者是回家的路上，可能是整個假期耗盡了自己的洪荒之力，但不得不面對即將恢復上班的狀態，為了避免上班第一天出現的假期綜合症，我們為大家精心準備了十種活力滿滿的活力早餐美食，希望可以通過美味的早餐治癒你心理和身體上的疲勞，精神滿滿地開始新的工作，畢竟下一次長假就要到過年了
雞蛋芝士烤土司
NO1：雞蛋芝士烤土司
準備吐司2片、雞蛋2個、培根、馬蘇裡拉芝士碎等食材；然後用刀在吐司上畫出正方形，用勺子將中間的方框壓下去，形成凹槽；在吐司的凹槽裡打進去一個雞蛋，將培根切成小片，放進土司；在蛋清的周圍撒上碎芝士；烤箱預熱180度，將吐司放入中層烤10分鐘左右，美味早餐新鮮出爐
黃金煎餅果子
NO2：黃金煎餅果子
首先準備雞蛋2只，麵粉一碗、火腿腸、油條1條、蔥花、甜麵醬、榨菜碎等食材；然後將麵粉調成稍厚的糊狀，精置半小時醒面，火腿腸等材料切好；將電餅鐺加入，倒入麵糊用刮刀刮成均勻薄餅，雞蛋打碎澆到麵餅上，刮開；等雞蛋快要凝結時撒上蔥花，翻面！塗上甜麵醬，撒榨菜碎、捲入火腿腸和油條，蛋餅捲起切分即可
米飯煎餅
NO3：米飯煎餅
準備鴨蛋、米飯、孜然粉、鹽、醬油、麵粉、芝麻油等食材；將一碗米飯，兩個鴨蛋，少許孜然粉；醬油，鹽，麵粉一起攪拌均勻（米飯稍微煮硬，煎餅才好吃）；將少許油倒入不粘鍋，舀一勺米飯糊攤在上面，煎一面到一面，煎好後放入盤子，即可食用
火腿雞蛋三明治
NO4：火腿雞蛋三明治
準備切片面包、火腿片、奶酪片、雞蛋1個、沙拉醬等食材；準備鍋，倒入油，煎一個雞蛋，然後用餘油將火腿片也稍微煎一下；麵包片上擠上適量的沙拉醬，放一片火腿片，奶酪片，荷包蛋，再擠上適量的沙拉醬，蓋上面包片，固定好麵包片，對角切開即可
蝦仁炒飯
NO5：蝦仁炒飯
準備涼米飯、荷蘭豆、香菇、胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋等食材；將所有配料洗淨切小粒；熱鍋涼油，先將蔬菜煸炒至6分熟，而後打兩個雞蛋入鍋，並且翻炒均勻；倒入涼米飯不停翻炒均勻，米飯略翻炒後倒入蝦仁，加鹽調味，直至蝦仁成熟，炒飯即成熟
奶香玉米麵餅
NO6：奶香玉米麵餅
準備玉米麵100g、白麵100g、適量牛奶等拭擦；把玉米麵和白麵按照1:1進行混合，加入適量的牛奶，調製成麵糊；平底鍋刷完油，加熱後用勺子垂直倒入麵糊，自然攤成餅，一個平底鍋可以同時做3～4個餅；小火煎至兩面金黃，奶香玉米麵餅就完成了
馬鈴薯火腿蛋
NO7：馬鈴薯火腿蛋
準備馬鈴薯、火腿片、雞蛋、各式樣自己喜歡的調料等食材；將馬鈴薯去皮後，切成細絲，火腿片同樣切成細絲備用，然後混合拌勻；平底鍋裡倒入少許油，將馬鈴薯絲和火腿絲混合倒入鍋中翻炒；炒香後，打入雞蛋，小火煎4～5分鐘，煎至金黃後，關火，蓋上燜一分鐘，加入調料即可食用
香煎孜然饅頭
NO8：香煎孜然饅頭
準備2個饅頭，1只雞蛋，椒鹽，孜然粉等適量，少許油等食材；將饅頭切成1cm左右的小方塊，雞蛋打入碗中攪拌均勻，饅頭倒入碗中，充分裹上雞蛋液；不粘鍋內放入少許油，熱鍋，將裹好的蛋液饅頭放入鍋中，中火煎至外表金黃，撒上椒鹽粉和孜然粉調味，翻炒均勻即可
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